如果要理解供需关系是如何在市场中此消彼长、互相影响的，中国市场的“猪周期”可能是一个特别经典且有效的案例——

中国作为猪肉消费大国，猪肉的价格波动不仅影响大家的餐桌，也影响包括CPI在内的一系列重要经济指标。而每隔三到五年，中国的猪肉价格就会出现一轮上下波动，从几十块到十几块、再回到几十块。

但就在过去几年里，传统的“猪周期”节奏似乎失效了，猪肉变得很便宜、甚至是一直很便宜。猪周期为什么变了？我们找到的答案，实际上是整个产业发展的一系列深刻变化。

本期节目由元祖雪龙粽赞助播出。

冰凉出众，元祖雪龙粽！

以冰淇淋+粽子的经典形态，结合新口味，为这个端午带来高颜值的清凉仪式感。

「元祖雪龙粽」专为夏日轻盈而来，外层包裹绵密慕斯外皮，冰爽细腻、入口即化；冰激凌内馅甄选新西兰牧场奶源，奶香纯正醇厚。四重风味内馅颗粒——马达加斯加香草籽邂逅澳洲夏威夷果、鲜牛奶融合加州开心果果碎、温柔细腻的奶香米布丁，以及清冽薄荷碰撞醇厚巧克力。让每一次品尝都像拆礼物。

6月2日-6月6日，元祖食品端午全系列产品会员专享88折。

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| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

02:38 不到5块钱，吃上一斤肉

05:25 传统猪周期的基本循环

09:40 改变价格上限的非洲猪瘟

12:31 行业上行期的“养猪上楼”奇观

18:19 头部猪企靠融资坚持亏损养猪

20:03 原本推动出清的破产指标失效

23:41 能繁母猪的“生产力”大幅提升

28:24 生猪期货是为谁服务的金融产品？

| 延伸资料 |

人民网-猪价为何持续走低

http://finance.people.com.cn/n1/2026/0528/c1004-40728901.html

方正证券-猪价回顾与演绎系列

https://www.foundersc.com/u/cms/www/ZX/20230610/b5c1df9ca01342ffab21340d4118c6cc.pdf

新京报-26层高楼养猪场将投产，“养猪上楼”是未来吗？

http://food.china.com.cn/2022-08/03/content_78354651.htm

新华网-从重整到重生正邦科技归来——江西拯救大型养猪头部企业正邦科技侧记

https://www.news.cn/food/20250627/ae1ddd0757fa4c36973ef5c10ee07916/c.html

新京报-田见晖：批次化同步扩繁技术，力破我国母猪繁殖、疫病防控顽疾

https://m.bjnews.com.cn/detail/1747297537129484.html

南方农村报-山东新型放养模式为何成功？

https://epaper.nfncb.cn/nfnc/content/20250529/Articel07001JQ.htm

中国农网-生猪期货一周年“体温正常”

http://www.dce.com.cn/dalianshangpin/zt/xpzsszt66/szqhss/6262357/6301928/index.html

| 后期制作 |

刘大哭

| 声音设计 |

刘三菜

| 收听方式 |

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