Standard oder Ausnahme?

**Diese Infos liefert die Episode: **

Gibt es einen Rahmen?

Bei Großveranstaltungen wie Hochzeiten kann man oft keine 10% geben, aber einen kleinen zusätzlichen Betrag zeigt schon die nötige Anerkennung
Wer kann, sollte auch die 10% investieren, vorausgesetzt, es hat alles gepasst
Aber letztendlich liegt es im Ermessen eines jeden einzelnen

Was passiert mit dem Trinkgeld? Bekommen das alles gerecht aufgeteilt oder nur die Servicekraft, die mit den Gästen in Kontakt tritt?

Jeder handhabt das unterschiedlich
Verteilen ist gerechter, es bekommen dann aber auch nur die Leute, die bei auswärtigen Veranstaltungen vor Ort sind
Diejenigen, die im Hintergrund gearbeitet haben, bekommen von mir Prämien
Gibt aber keine gesetzliche Vorgabe, wie das zu handhaben ist
Versteuern müssen es die, die es bekommen
Es gibt aber auch Gäste, die sehr großzügig sind So gab es eine große Veranstaltung, bei der der Kunde jedem vor Ort hundert Euro Trinkgeld gegeben hatte

Fazit: Trinkgeld gehört für die Gastronomie dazu Nicht nur eine Anerkennung, sondern fester Bestandteil des Einkommens.