Episódio: Como o Peru transformou um dos desertos mais áridos do mundo em um centro de produção de alimentos

Podcast: BBC Lê
Data de Publicação: 18 de dezembro de 2025
Reportagem: Guilherme de Olmo (BBC News Mundo)
Lida por: Thomas Papon
Duração do conteúdo principal: 01:08 – 12:10

Visão Geral

Este episódio apresenta a surpreendente transformação do litoral desértico do Peru – especialmente a região de Ica – em um dos centros mais dinâmicos da agricultura e agroexportação global. A reportagem investiga a evolução econômica e social desse boom agrícola, os conflitos e desafios envolvendo recursos hídricos, as consequências ambientais e a sustentabilidade de um modelo que converteu áreas áridas em solos férteis e produtivos. A narrativa é informativa e analítica, com vozes de especialistas, economistas e ativistas locais, traçando um quadro rico e multidimensional desta revolução agrícola.

Principais Pontos e Discussões

1. Do Deserto à Fazenda – O Começo da Revolução Agrícola

• Contexto Histórico (01:08 – 02:30):

  • A região de Ica e outros desertos ao longo do litoral peruano, antes marcados por poeira, mar e aridez, passaram a abrigar extensos cultivos de frutas como mirtilo, manga, abacate e uvas.
  • Esse processo se intensificou desde a década de 1990, impulsionado por políticas governamentais focadas em atrair investimentos e estímulos ao setor exportador.

• Falas-chave:

  • “Foi exatamente isso que aconteceu, não só ali, mas na maior parte do litoral desértico peruano, (...) onde cresceram grandes plantações de frutas não tradicionais da região.” (01:35)
  • “O Peru se transformou nesses anos no maior exportador mundial de uvas e mirtilos, uma fruta que quase não era produzida no país antes de 2008.” (02:20)

2. Políticas e Inovações – O Motor da Transformação

• Políticas econômicas (02:30 – 03:15):

  • Reformas do governo Fujimori reduziram barreiras, incentivaram o investimento estrangeiro e modernizaram o ambiente de negócios.
  • O setor agrícola, antes pouco valorizado, mostrou potencial de exportação no fim dos anos 1990.

• Inovações (03:15 – 05:15):

  • Grandes produtores implementaram técnicas como irrigação por gotejamento e soluções genéticas inovadoras.
  • O acesso à irrigação transformou solos áridos em terras produtivas — o que foi descrito como “uma estufa natural”.

• Citações ilustrativas:

  • “A região não tinha água, mas com água tornou-se uma terra muito fértil, afirma Huaroto.” (04:10)

3. Expansão e Impacto Econômico

• Dados de crescimento (05:15 – 06:10):

  • Exportações agrícolas cresceram 11% ao ano entre 2010 e 2024, chegando a US$ 9 bilhões em 2024.
  • O setor passou de 1,3% para 4,6% do PIB nacional entre 2020 e 2024.
  • Regiões como Ica e Piura despontam como polos agrícolas.

• Transformação social:

  • A agroexportação tornou-se um dos principais motores de emprego e renda, sobretudo em áreas antes marcadas por informalidade e pobreza.

• Citação:

  • “A agroexportação atuou como motor da economia local, aumentando o nível de empregos qualificados (...) e registro de aumento na renda média dos trabalhadores.” (06:50)

4. Desafios e Consequências Ambientais

• Desigualdades e tensões sociais (07:00 – 09:00):

  • Pequenos agricultores enfrentam dificuldades: salários mais altos encarecem a mão de obra, e o acesso à água tornou-se mais difícil.
  • Grandes empresas compram terras de pequenos produtores, modificando a estrutura fundiária.

• Conflito pela água:

  • O uso intenso de água pela agroindústria ameaça o abastecimento humano em áreas áridas.
  • Boa parte da população local depende de caminhões-pipa, enquanto grandes fazendas têm poços profundos e acesso prioritário à irrigação.

• Momentos marcantes:

  • “Em Ica, está acontecendo uma disputa por água, porque não há para todos.” — Rosário Huayanca, ativista local (09:10)
  • “Antes, bastava cavar 5 metros, mas agora é preciso chegar a 100 metros de profundidade para que a água apareça.” — Rosário Huayanca (10:25)
  • “Alguns criticam que as uvas são basicamente água com açúcar, e, se exporta a uva e seus derivados, está se exportando água”, diz especialista Ana Sabogal (11:00)

5. O Futuro: Sustentabilidade em Xeque

• *Fiscalização e regulamentação:

  • Há tentativas de monitorar a extração de água do subsolo, mas empresas resistem à fiscalização, alegando propriedade privada.
  • Indícios de queda acentuada no lençol freático e alerta de esgotamento.

• Sustentabilidade questionada (11:30 – 12:00):

  • O modelo é exitoso do ponto de vista econômico, mas preocupa no longo prazo pela falta de água.
  • O desafio central é equilibrar produção agrícola e acesso humano à água em um ecossistema naturalmente árido.

• Encerramento com destaque para a urgência do tema:

  • “Precisamos descobrir como tornar a economia de Ica sustentável a longo prazo, porque sem água, a economia vai entrar em colapso.” — Rosário Huayanca (11:45)
  • “É ótimo que exista uma indústria agrícola de exportação, porque isso gera renda, mas somente enquanto se destinar a quantidade de água necessária para a população e ecossistemas.” — Ana Sabogal (11:55)

Notas e Timestamps de Segmentos Importantes

• [01:08 – 02:30] Introdução à transformação agrícola no litoral peruano
• [03:15 – 05:15] Técnicas de irrigação, inovações e crescimento da área produtiva
• [06:50 – 07:40] Impactos econômicos, emprego e mudanças sociais
• [09:00 – 11:00] Conflitos pela água, relatos locais e desigualdades
• [11:30 – 12:00] Sustentabilidade, riscos ambientais e sociais

Citações Memoráveis

• “A região não tinha água, mas com água tornou-se uma terra muito fértil.” — César Huaroto, economista (04:10)
• “Em Ica, está acontecendo uma disputa por água, porque não há para todos.” — Rosário Huayanca, ativista local (09:10)
• “Antes, bastava cavar 5 metros, mas agora é preciso chegar a 100 metros de profundidade para que a água apareça.” — Rosário Huayanca (10:25)
• “É ótimo que exista uma indústria agrícola de exportação, (...) mas somente enquanto se destinar a quantidade de água necessária para a população e ecossistemas.” — Ana Sabogal, especialista em ecologia vegetal (11:55)

Resumo Final

O episódio narra um dos mais notáveis exemplos de transformação agrícola global, ressaltando tanto as conquistas econômicas do Peru quanto os dilemas sociais e ambientais desse modelo. A reportagem destaca o papel crucial de inovações e políticas públicas, mas não deixa de abordar as vozes locais que alertam para as consequências do uso intensivo da água numa região árida. No fim, a mensagem é clara: o futuro da agricultura no deserto peruano depende de encontrar um equilíbrio sustentável entre crescimento econômico e justiça ambiental e social.