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A
Ciao!
B
Ho una novità da comunicarti! Finalmente, dopo un anno, abbiamo appena riaperto le iscrizioni al corso Italiano in 30 giorni preposizioni. È un corso intensivo in cui imparerai tutto ciò che c'è da sapere su questo argomento. Infatti, questo è un corso completo sulle preposizioni italiane, in cui studierai tutte le preposizioni e troverai più di 100 esercizi! Vuoi diventare un pro con le preposizioni? Questo è il momento giusto! Iscriviti subito al corso cliccando sul link in descrizione o visitando la pagina www.teacherstefano.com preposizioni! Hai tempo fino al 21 marzo e poi le iscrizioni chiuderanno! Ci vediamo in classe! Ciao! Ciao, io sono Stefano!
C
Ciao, io sono Mascia!
B
Ciao a tutti e benvenuti a una nuovissima puntata del podcast d'italiano per principianti con me, Teacher Stefano e Mascia! Ciao Mascia!
C
Ciao, ciao Ste, come stai?
B
molto bene, sono molto molto emozionato per la puntata di oggi.
C
Anch'io, sono molto curiosa.
B
Esatto, perché oggi facciamo un quiz, io faccio delle domande a te e tu fai delle domande a me. Ma domande su cosa?
C
Domande sulle nostre regioni, per vedere quanto uno conosce la regione dell'altro.
B
io sono pugliese vengo dalla Puglia io
C
invece sono marchigiana vengo dalle Marche e
A
oggi parleremo delle nostre regioni.
B
Ma prima di iniziare voglio dire a tutti, voglio ricordare a tutti che potete scaricare la trascrizione parola per parola di questo episodio con alcune attività di vocabolario molto molto interessanti cliccando sul link nella descrizione di questo episodio o visitando la nostra pagina web www.teacherstefano.com
C
E se volete continuare a fare pratica di ascolto d'italiano con noi ogni settimana, vi ricordiamo anche di seguire questo podcast cliccando sul tasto segui o follow.
B
Fantastico! Adesso possiamo iniziare con il quiz. Allora, chi inizia? Chi fa la prima domanda?
C
Eh, io un po' paura.
A
Davvero?
B
No, guarda, sono stato bravo.
C
Sei stato bravo.
B
Ok, forse due domande sono un po' più difficili. Dai, inizio io. Ti faccio la prima domanda sulla Puglia, ok? Mi raccomando, non sbagliare, ok? Allora, la pasta fresca in Puglia non contiene un ingrediente tipicamente presente nella pasta fresca nel resto d'Italia.
C
Io direi il sale.
A
Allora scusa, pensa alle tagliatelle e pensa alle vecchiette.
C
Ok ok ok, è vero, non contiene le uova.
A
Le uova, esatto!
B
Allora, la pasta pugliese in realtà è una pasta molto molto semplice fatta solo di una farina che è la semola di grano duro e acqua, nient'altro. E la pasta pugliese è tutta così. Anche in altre parti d'Italia ci sono tipologie di pasta fresca senza uova, però per esempio se prendiamo i formati di pasta fresca più famosi in Italia, quelli dell'Emilia-Romagna le tagliatelle o anche tutta la pasta ripiena contiene sempre le uova. In Puglia no, la pasta fresca non ha mai uova.
C
Ah vedi, vedi, non mi ricordavo.
A
E' bello questo quiz, proprio per questo,
B
perché impariamo nuove cose. Ok, vai, adesso è il tuo turno.
C
Allora, anche questa è legata al cibo e questa è facile perché so che lo sai.
A
Ok, grazie.
C
Quali sono gli ingredienti della pizza Rossini di Pesaro?
A
Sì, lo so!
B
Allora, la pizza Rossini di Pesaro è una base margherita, giusto? Quindi pomodoro e mozzarella e sopra ci sono uova sode e maionese.
C
Corretto, bravissimo!
B
Allora, questo lo so perché io avevo una mia coinquilina, quindi una ragazza con cui ho abitato a Milano durante l'università, che era di Fano, che è comunque molto vicina a Pesaro. E quindi lei mi ha parlato della pizza Rossini. E allora l'ho provata e ho scoperto che la maionese sulla pizza non è poi così male.
C
Che buona, vedi?
A
Sì, sì, sì.
B
A te piace la pizza Rossini?
C
Non l'ho mai assaggiata.
A
Non l'hai mai assaggiata, ok.
B
Vabbè, anche perché Pesaro è abbastanza… quanto dista da…
C
No, saranno 40 minuti in treno. Sì, sì, è vicina. Sono andata a Pesaro diverse volte, ma non ho mai provato la pizza Rossini.
B
Lo farai presto, va bene? Ok, andiamo con la seconda domanda e questa è un po' difficile. Quanti siti Unesco ci sono in Puglia? Non ti preoccupare ti do delle opzioni.
C
Ok.
B
Tre, cinque o uno?
C
Direi secondo me cinque.
A
Tre, ce ne sono tre.
B
Era difficile.
C
Quali sono?
B
Allora prima di tutto, per chi non lo sa, quando parliamo di siti UNESCO parliamo di questi siti molto belli che sono appunto patrimonio dell'umanità. E in Puglia ce ne sono tre. prima di tutto Castel del Monte che si trova nella Puglia del Nord, proprio tra Bari e Foggia. Questo castello bellissimo a pianta ottagonale che è stato fatto costruire da Federico II di Svevia nel 1200. È un castello bellissimo, se lo cercate su internet Castel del Monte è davvero bellissimo. Poi ovviamente abbiamo i castelli trulli di albero bello, queste costruzioni coniche fatte in pietra, quindi con… tutta in pietra con un tetto appuntito conico e se cercate trulli vedrete delle strutture incredibili che caratterizzano la Puglia. e poi per finire abbiamo un santuario, il santuario di San Michele Arcangelo a Monte Sant'Angelo che in realtà è molto vicino a dove abito io ed è un luogo di grande pellegrinaggio ma la cosa bella di questo santuario è che la chiesa è in una grotta. Quindi tu vedi la chiesa da fuori che sembra abbastanza normale, poi scendi e arrivi nella chiesa di San Michele Arcangelo che è scavata all'interno di una grotta ed è davvero molto molto suggestivo.
C
Stupendo, bellissimo. Vedi, non conoscevo solo Alberobello, conoscevo per niente gli altri siti.
B
Beh, la prossima volta che vieni a trovarci qui in ufficio ti porteremo anche negli altri.
C
Ci andiamo.
A
Assolutamente.
B
Ok, Masha, tocca a te.
C
Allora, la prossima. In quale città marchigiana è nato Giacomo Leopardi, poeta, scrittore romantico dell'Ottocento? Ti do le tre opzioni però.
B
Ok.
C
Urbino, Recanati, Ascolipiceno.
A
Recanati. Allora, io stavo pensando a Recanati, però ho detto attenzione, ho paura di sbagliarmi con qualcun altro.
B
Per fortuna mi hai dato le opzioni, ha reso molto più semplice la risposta. Recanati.
C
Esatto, sì sì. Quindi se venite nelle Marche a Recanati c'è proprio la casa dove ha vissuto Giacomo Leopardi.
B
E tra l'altro ho visto recentemente un video di questo liceo classico a Recanati, che se non sbaglio si chiama proprio Giacomo Leopardi, che è però bellissimo. C'è una vista, perché poi Recanati è in alto, no?
C
È molto bella.
B
Quindi c'è una vista sulle colline, molto bella. Non ci sono mai stato, però mi piacerebbe tanto visitarla.
C
Sì, è un paese stupendo, è bellissimo, sì sì.
B
rimanendo in tema di paesi, ok? Parliamo di un paese in Puglia, una piccola città molto molto famosa che è la città di Ostuni, ok? La città di Ostuni è anche conosciuta come città più un colore. Quale colore?
C
La città bianca?
B
Esatto, perché tutte le costruzioni sono… sono bianche. Sei mai stata a Ostuni?
C
A Ostuni no, ma vorrei andarci. Ma molti paesi in Puglia hanno questi… queste case bianche.
B
Sì, è bellissimo.
C
Anche… come si chiama? Sempre Polignano a mare anche.
B
Polignano, esatto.
C
Bellissima.
B
Beh, noi visiteremo Polignano durante il nostro viaggio in Puglia.
C
Sì, che bello.
B
Quando faremo a settembre il nostro viaggio in Puglia con gli studenti avremo modo di visitare anche Polignano.
C
Polignano e anche Alberobello?
B
No, Alberobello no, ma visiteremo Locorotondo e Martina Franca, che sono dei borghi secondo me ancora più belli.
C
Non vedo l'ora.
A
Assolutamente.
B
Ok, vai.
C
La prossima è il ciauscolo.
B
Il ciauscolo?
C
Sì. È un dialetto, un formaggio, un salume.
B
Il ciauscolo. È un dialetto, formaggio o salume? Dammi due fette di ciauscolo.
A
Non lo so. Dammi mezzo etto di ciauscolo. Non lo so, non mi suona. Forse è un dialetto. È un salume?
C
È un salume, sì sì.
A
Che salume è?
C
È un salume come un patè, quindi molto morbido che si spalma sul pane, quindi è proprio un salame molto morbido ed è tipico della... sì, ed è tipico della zona sud delle Marche.
B
Guarda, è la prima volta che lo sento. Mi piacerebbe tantissimo provarlo. Quindi diciamo un salume così morbido come un salame che si può proprio spalmare sul pane.
C
Esatto, sì sì.
B
Buono.
A
Ok, non lo conoscevo veramente. Ciauscolo.
B
Lo proverò.
C
Due fette di ciauscolo.
A
Due fette di ciauscolo.
B
Andiamo con la prossima domanda. La Puglia è anche conosciuta come il ... dello stivale.
C
Perché
B
l'Italia ha la forma di uno stivale e la Puglia è il tacco.
C
Ha questa forma allungata, proprio come il tacco di uno stivale. Bellissimo. Perché la regione Marche si chiama Marche? Ti ho messo le opzioni.
B
Eh sì, perché non ne ho idea.
C
Per i marchi commerciali prodotti nella regione. Perché nel Medioevo era una zona di confine chiamata Marca. Perché era una terra di marchesi.
B
Perché era una terra di marchesi?
C
Eh no, è perché nel medioevo era una zona di confine chiamata Marca.
B
Ok, perché una zona c'era un confine, Marche, quindi poi l'hanno chiamata Marche, la regione. Molto interessante. Beh sì, perché Marche in italiano ha un po' anche il senso, no? Di marcare un confine. È un confine, no? Il confine. Ok, disegnare qualcosa. Ok, molto interessante. Non lo sapevo. Ok, andiamo con la prossima e ultima domanda del mio quiz sulla Puglia. In Puglia ci sono tantissimi dialetti e possono essere divisi in due, cinque o sette grandi gruppi.
C
Allora, io direi due, perché mi ricordo… eh però forse cinque.
A
Cinque, bravissima!
C
Cinque, perché mi ricordo la parte del nord e poi quella centrale e quella del sud, insomma.
B
Esatto.
C
Non so, quindi sono tre.
B
No, allora, in realtà sì, perché abbiamo i dialetti, diciamo, del nord, i dialetti downi, che sono, insomma, quello dove… che… che… dove rientra appunto anche il mio dialetto, quindi poi Nord abbiamo quelli vicino Bari, quelli vicino Tarante e Ostuni, quelli poi vicino Brindisi e Lecce e poi abbiamo anche un altro gruppo dove ci sono altri dialetti un po' più particolari e anche lingue proprio, lingue che sono state portate in Puglia dai migrazioni molto vecchie, quindi in totale sono cinque e su questo ti voglio raccontare una cosa interessante perché i dialetti del nord della Puglia sono molto più simili ai dialetti della Campania, quindi al napoletano, rispetto ai dialetti del sud della Puglia che invece sono più simili al siciliano. Quindi per me è molto più facile capire un napoletano che è un pugliese del sud della Puglia, anche perché la Puglia è lunga. Io per arrivare per esempio a Lecce ci metto più di tre ore comunque. Ovviamente parliamo, ragazzi attenzione, parliamo di dialetti, quindi se qualcuno parla in dialetto poi tutti parliamo italiano in Puglia, quindi ci capiamo senza problemi. Parliamo di dialetti che sono lingue a parte, altre lingue rispetto all'italiano. Però questa è una cosa divertente, perché è veramente più facile capire il napoletano per me.
C
Super interessante, sì sì sì. Ok, l'ultima domanda è un po' difficile. Devi ricordarti quando studiavi geografia alle elementari, quando si studiavano le province. Quali sono le province marchigiane?
B
qui possiamo fare una piccola lezione di geografia e cultura italiana perché in Italia alle scuole elementari studiamo le regioni italiane e ogni regione ha un capoluogo che sarebbe la città generalmente più importante, più grande, come la capitale di una regione e e poi abbiamo delle province che sono invece altre città comunque importanti di una zona. Allora, sicuramente Ancona, perché Ancona è anche capoluogo di regione.
C
Sì.
B
Poi, Pesaro e Urbino non è tipo provincia insieme.
C
Sì, corretto, provincia insieme.
B
È la provincia di Pesaro e Urbino. Quante ce ne sono?
C
Cinque.
B
Cinque?
A
Sono ancora due!
B
Macerata è provincia?
C
Sì, corretto!
B
Ah, la provincia di Macerata!
A
Dai, dammi una lettera! Fermo! La provincia è fermo! La città è vero fermo! E poi?
C
E l'ultima, A, dove fanno le olive alla scolana.
A
Ascoli Piceno e Provincia.
C
Ascoli Piceno e Provincia, esatto.
A
Ascoli Piceno, ok. Bellissimo, fantastico Masha, mi sono divertito tanto
B
e ho imparato nuove cose sulle marche, soprattutto sul txanu… non lo capirei?
C
Il txauscolo.
A
Ciaouscolo, ciaouscolo.
B
Bellissimo, non vedo l'ora di provarlo. Allora, abbiamo davvero usato tante parole legate alle regioni, le trovate tutte nella trascrizione di questa puntata, che potete scaricare cliccando sul link nella descrizione di questo podcast o visitando la pagina web www.teacherstefano.com slash podcast.
C
E fateci sapere se avete visitato la Puglia o le Marche. Scrivetecelo qui sotto nei commenti.
B
Esatto.
C
E se ancora non lo fate, ricordatevi di seguire questo podcast cliccando sul tasto segui o follow per non perdervi i prossimi episodi.
B
Fantastico! Noi ci sentiamo nella prossima puntata. A presto, ciao!
C
Ciao!
Host: Teacher Stefano
Guest/Co-host: Prof. Mascia
Date: March 12, 2026
In this episode of the Beginner Italian Podcast, hosts Teacher Stefano and Prof. Mascia engage in a lighthearted and educational quiz about their respective home regions: Puglia and Marche. Through a friendly exchange of questions, they explore local foods, geography, history, and linguistic curiosities, giving listeners a taste of regional Italian culture while reinforcing everyday Italian vocabulary and comprehension.
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The hosts wrap up by inviting listeners to comment on their own experiences visiting Puglia or Marche and reminding everyone to follow the podcast for more Italian listening practice. They emphasize the educational value of regional exploration for language learners and express genuine enjoyment in sharing their personal traditions and facts.
For the full transcript and vocabulary activities go to teacherstefano.com.
This summary offers an engaging, thorough recap perfect for anyone interested in Italian language, lifestyle, and cultural learning!