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A
Lo sé todo. ¿Eres de esas personas que tienes tu negocio y todavía estás usando ATH móvil? Está bien, pero tienes que usar el ATH Business. Con ATH Business tus clientes pagan al momento con el QR Code directo para tu cuenta, sin mensualidades, pagos instantáneos y más de 2.000.000 personas utilizando este app. Si estás vendiendo ya es momento de que te unas a ATH Business. Así que regístrate sin estrés y sin demora. Saludos cafeteros, bienvenidos a otro episodio de Café en Mano Podcast. Ahora mismo creo que en Puerto Rico hay una fiebre, no fiebre, pero un poco más común comprar en negocios locales durante el tiempo estamos mal acostumbrados en comprar pues los super, perdón, en los moles en sitios que a lo mejor pues nos ahorramos el peso. Pero últimamente hay un poquito más de conciencia como canales como este y muchos otros canales y gente que se auspicia bien en las redes sociales y promocionan su producto y nunca han habido lugares donde podemos comprarlo. Pero diría yo que en los últimos años hay algo que se conoce los Farmers Market, que eso pues obviamente fuera de Puerto Rico es algo bien común, pero en Puerto Rico como que nunca a lo mejor hay en cierto pueblo, es bien esporádico. Pero últimamente diría yo que en los últimos años, dos años, hay uno bien popular que está pasando por lo menos en el área metropolitana que se llama la Marina Farmers Market. Y hoy tú piensas que esto es una persona, esto es un equipo de 100, de 50 personas, de 20 personas organizando este mercado de más de 150 o 160 negocios, pero no es una sola persona. María José Acosta, bienvenidos.
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B
Muchas gracias por tenerme aquí.
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A
Antes de empezar este podcast traído por Fuse Internet sin preocupaciones y obviamente ATH Business que muchos de los, gran parte de los pop ups usan ATH Business. OK María, a mí me sorprendió bastante cuando yo me enteré que eras tú sola y yo soy fan, voy bastante, he ido los últimos, diría yo seis, siete, ocho meses. Este último año me enteré tarde. Me hubiese gustado. Sé que al principio también fue que yo me mudé recientemente por el área y yo vivía antes un poco más lejos, pero ahora vivo más cerca y pues obviamente me queda cerca algo para hacer como tú dices, los domingos.
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B
Claro, claro. Pero no estás tal vez algo mensual, gracias a Dios. Así que si te lo pierdes un mes, puedes ir el próximo y en verdad cada vez se pone mejor también. Así que estás a tiempo todavía.
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A
OK. ¿Para la gente que no te conoce, cómo tú te presentas? Porque también sé que tienes otro emprendimiento por ahí. ¿Cuál es tu carta de presentación?
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B
En realidad mi negocio y mi bebé, como quien dice es pile up. Yo empecé a emprender hace aproximadamente cuatro años con mi pie shop. Yo empecé en una mesita en San Patricio vendiendo pies y ahora pues estuve un tiempo en Santurce, mi primer local. Y ahora estoy a punto de abrir un local nuevo en Guaynabo. Así que ese es como mi carta de presentación. Eso es mi, como quien dice, es mi proyecto.
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A
Lo que tú haces y.
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B
Lo que me empezó. Sí. Y pues entonces yo no soy organizadora de eventos, yo no estudié esto. Yo en realidad fue algo que aprendí en el camino. Y como emprendedora pues tenía que participar de muchos mercados para poder llevar a cabo mi negocio y poder llegar a diferentes públicos y poder seguir creciendo. Y pues entonces de ahí surgió lo que es la Marina Farmers Marketing y pues sí, ahora soy la creadora y también por consecuencia soy la organizadora del evento. Y pues uno literalmente ha crecido más que el otro en las redes sociales. Como quien dice, yo tengo ahora mismo 66.000 seguidores en las redes sociales de la página de la Marina. Todos los meses crecen, todos los meses llegan más, un poco overwhelming. Pero definitivamente yo lo veo como una meta común para. No solamente para el mercado, sino que para todos los negocios que participan y los clientes y las personas que nos visitan que tienen algo para hacer ese segundo domingo. Es como algo que they look forward to. Así que. Pero sí, mi carta de presentación es que soy dueña y emprendedora de PILAB pero también soy la organizadora y creadora de la Marina Farmers Marketing.
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A
OK. El intro que yo dije está bien. Lo que yo dije de los farmers market en Puerto Rico, me gustaría que nos dieras un poquito bajo tu perspectiva, porque imagino que el hecho de que creaste PILAB, pues de ahí viene esa idea. Y aquí hay un nicho que no hay nadie haciendo esto como se supone.
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B
Claro. En realidad pues lo que son los farmers markets en Puerto Rico per se, siempre han habido unos de años. Por ejemplo el de Viejo San Juan todos los sábados, eso lleva años llevándose a cabo. En Rincón también hay uno en la Plaza está el de.
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A
Creo que en Aguadilla. ¿Sabe la verdad?
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B
Sí, en Aguadilla hay uno y también en la Placita Roosevelt, ese es uno que lleva muchos tiempos y también mayormente vegano, vegetariano, son también sumamente educativos, o sea que hay unos que llevan años llevándose a cabo en lo que es Puerto Rico. Pero sí han habido muchos pop ups, o sea, mucha gente que hace bazares, mucha gente que hace este tipo de eventos, especialmente cuando hay actividades especiales como San Valentín, Día de las Madres, pues obviamente se reúnen muchos negocios locales para lo que son regalito. Pero el concepto de farmers Market como tal, en realidad hay también Palmas del Mar. En Palmas del Mar hay uno también que lleva mucho tiempo. Pero sí, Farmers Banker como tal, en realidad yo siempre vi la necesidad de uno, específicamente en el área de Guaynabo, San Juan, en esta área donde estamos haciéndolo específicamente yo siempre vi esa necesidad. Pero que sí será bien. Cuando digo bien es más como pues que tú vayas a un lugar y puedas encontrar todo lo que estás buscando y más y no sea algo que. Pues que tú vayas a un lugar y tenés que. En realidad yo lo que quería era que fuese un supermercado, se sintiera como un supermercado, que tú estuvieses caminando y estuvieses también haciendo tus compras mensuales pero apoyando lo local. Entonces pues ahí también empezó. Obviamente han surgido muchos, muchos más mercados durante la isla, alrededor de la isla nada se ha creado ante una necesidad de este nicho y yo he visto algo como. No sé, en realidad yo me he cogido la meta de simplemente buscar la manera de hacerlo bien y que los negocios que vayan, que prosperen y darle la oportunidad a estas personas que están empezando y que tenemos un producto que yo sé que tiene salida, que sé que es algo que es de calidad y que nada, darles ese boost y la manera que yo pueda ayudar, pues siempre me pongo a la disposición.
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A
¿No? Y también el hecho de que tú vienes de la misma es como quien dice, tú sabes lo que. ¿Lo que está lacking o lo que hace falta a los otros farmers? Porque me imagino que participaste de algunos como Pilot.
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B
Sí, sí, he participado de muchos y de bazares y mercados y continúo participando también. Por ejemplo, como te mencioné, yo empecé con el de San Patricio que yo ponía una mesa de seis pies y esa fue la primera vez que yo comencé a vender mi producto. No tenía nombre el negocio, simplemente tenía mi registro comerciante y ganas de hacer dinero para poder pagar mi estudio. Así que mi negocio empezó por una necesidad como una estudiante. Entonces nada, comencé como eso. ¿Y esos mercados así son los que ayudan a que los negocios cojan forma porque te dan un público, te dan un tráfico, te dan un espacio en donde tú puedes poder interactuar con clientes que jamás quizás llegarían a donde tipo las redes sociales o quizás probarían, nunca probarían tu producto porque no lo conocen, sabes? Son momentos bien importantes para negocio especialmente que están empezando estos espacios así que, que cuentan con tráfico, que cuentan con, cuentan con reconocimiento y pues nada, en realidad es algo que es bien bonito en el emprendimiento y esa seguridad no se encuentra fácilmente en cualquier lado.
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A
Si, no, y también el hecho de que por ejemplo, tú has podido, como tú dijiste, hay mucho farmers market en Puerto Rico que porque yo estoy también conozco, pero el auge que ha cogido a Tu Farmer la Marina ha sido un auge que, porque usualmente era como mala mía y yo me llevo el hit, pero era medio hipster. Los farmers market eran una cosa, una hipster cabrona. Ah no, que vegano, que esto, que lo otro, que si yo voy a llevar mi abuelita o a mi mamá, como que, como que vegano, qué carajo En el Farmer, en Tu Farmer hay de todo. Hay ciertas tiendas que son media hipster, pero también está el de la esquina que mira, te voy a vender X cosa que es súper común para todo el mundo. Y pienso que en Puerto Rico pues obviamente yo creo que los hipsters, y no es por tirarle la mala a ellos, pero la gente que son los que empiezan los trends mayormente casi siempre empiezan Río Piedras y después empieza por ir para abajo. Pero los farmers markets es algo bien común fuera de Puerto Rico y en Puerto Rico hace mucho sentido por el que necesitamos apoyarnos unos a los otros. Y ahora mismo por ejemplo, lo que lo has logrado que cada vez Tú que llevas dos años que me estabas diciendo Empezaste en el 2023, se ha notado el snowball efecto que cada vez va creciendo y cada vez hay tiendas nuevas. Pero a la misma vez no estás cometiendo el error de los farmers market que yo he ido, que si voy, paso por un pasillo y veo cinco joyerías, cinco pastries y yo pues chicos, pero me estás dando lo mismo. En el tuyo hay un poco, hay variedad. Tú tienes un filtro basado en qué, Porque me imagino que mucha gente quiere saber esto.
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B
Sí, y no es un secreto en realidad yo hago todo sola. Eso quizás, quizás puede ser un secreto, pero eso sí, yo tengo una solicitud y yo tengo una manera de llevar todo a cabo y yo no por el beneficio de más nadie, solamente por los negocios y por el mercado. Cómo te explico, el filtro no soy yo decidiendo quién quiero que haga dinero y quién no, o sea es literalmente es una manera de que yo leo todas las propuestas que me llegan y yo pienso de que si esta persona va a alquilar un espacio es mi deber pues que esa persona le saque el mayor provecho. Entonces en diferencia hay muchos mercados como tú mencionas que le dan la oportunidad a todo el mundo independientemente del negocio que tengan y eso está genial y para eso es verdad. Pero entonces estos eventos así especialmente que yo hago, pues yo soy bien celosa, quizás puede ser la palabra, con las personas que dejo entrar y es específicamente por eso, porque yo quiero que el producto que entre sea exitoso y entonces yo no puedo poner 45 personas que hacen galletas, 45 que hacen joyería, porque quizás de esos 45 uno o dos nada más se van a aprovechar y entonces el cliente que llega va a ser como tú dices, va a ver las 45 joyer y 45 galletas y va a decir y despedida no, me queda así no vuelvo y entonces pues es un, es como un balance entre todo everything, feeds off, así que yo, es como, es un poco complicado, a mí me da mucha pena cada vez que yo veo todas estas solicitudes, quizás personas que obviamente yo sé que le meten, que quieren entrar y que posiblemente han llenado la solicitud muchas veces y hace mucho tiempo y no han podido participar y es bien difícil para mí no poder tener espacio para todas estas personas. Pero esa es la parte más difícil de mi trabajo.
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A
Esa es la parte más difícil, el decirle que no a la gente.
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B
Sí, definitivamente. Y también que pues la persona, las personas que quieran participar con sus negocios pues se sientan hasta cierto punto ofendidos porque piensan que they're not good enough.
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A
Es personal.
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B
Sí. Entonces obviamente pues no es así porque yo es todo lo contrario, yo quiero que todo el mundo tenga un pedazo de poder echar para adelante, de poder ver y sabes, que les vaya bien su negocio, sabes, para mí es un honor poder ser una herramienta para todas estas personas para poder estar a otro nivel con su negocio propio, pero pues obviamente no todo tipo de producto se va a mover bien en este evento, en este mercado y pues ahí es que empieza. Entonces, por ejemplo, yo busco cosas innovadoras, yo busco cosas, productos que puedas encontrar en un supermercado, por ejemplo, valga la redundancia, pero entonces sea difícil encontrarlo aquí en Puerto Rico, hecho localmente. Por ejemplo, cuando yo vi London Los, perdón, que él trabaja CMOS Land en Love, ahora el trabajo CMOS, entonces cuando yo empecé con el mercado, él me estuvo escribiendo a través de un colega y cuando yo veo CMOS, yo digo, wow, o sea, es un producto agrícola espectacular que estuvo trending en TikTok por mucho tiempo también. ¿Y entonces yo le digo, sabes que? 100% es un producto que yo sé que se va a mover súper bien.
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A
¿Que es eso?
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B
¿Así que CMOS es básicamente para qué.
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A
Se usa, sé lo que es, pero.
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B
Sí es como, no es básicamente como un suplemento para tu dieta, tiene muchos nutrientes y obviamente no te puedo hablar a fondo, no? De lo que sabe, pero es algo que mucha gente toma. Él también trabaja diferentes sabores, puede ponerle tumeric, puede ponerle jengibre, diferentes sabores, Lacta hizo un coquito de cimas en Navidad y es algo que te puedes tomar, añadir a tu dieta por la mañana, puedes poner también en batidas y demás y ayuda a, pues, este, muchos nutrientes que tu cuerpo necesita. Eso son cosas así, son cosas saludables. Yo busco cosas saludables, busco cosas.
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A
Sí, que tú ves que la gente le va a sacar provecho.
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B
Correcto. Entonces busco cosas también que, por ejemplo.
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A
Que no hay también.
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B
Exacto. Y como cliente, o sea, yo veo esto de todas las maneras, yo lo veo como clienta, yo lo veo como participante, yo lo veo como organizadora, porque yo digo, yo como clienta voy a este evento todos los meses, como me mencionaste que by the way, super cool, gracias por el apoyo, Este, pero sí, como clienta, pues yo digo, voy todos los meses y entonces todos los meses, quizá los primeros dos pasillos son iguales, son los mismos negocios, este mes, el mes pasado, el mes antepasado, pero entonces son productos que quizás todos los meses tú puedes consumir, o sea, tú todos los meses quizás vas y te compras tu Carlos de Res de Carlos PR y vas un poquito más abajo y te compras tu langosta fresca de Pescadería Martín y caminas un poco más. Entonces te compras, no sé, o sea, son negocios que todos. Ya casi llegaba De Rafé lleva conmigo ya el café que iba a sirve en mi negocio Pailaba ya dos años, quizás un poquito menos, pero se siente como una temida excelente. Y ellos son el primer kiosco en la Marina Farmers Market y se lo merecen definitivamente.
- [17:27]
A
Si, Alfonso y Ricardo son los mejores. Y asimismo, yo he conocido mucho empresarios y gente que obviamente me conocen por lo que hago y hablo con ellos y pues en verdad la mayoría de las historias de toda esa gente son bien. Son gente que no es un negocio. Los pop ups no son negocios de muchos márgenes y para tú estar en esos negocios te tiene que gustar. Y tú, cuando tú como cliente, cuando tú vas a ver un producto y tú y tú te están vendiendo algo y tú ves a alguien apasionadamente hablándote de ese producto, tú vas a querer comprarlo. No es lo mismo que tú ir a un supermercado o a una tienda X que no es local, que el producto no es de ellos, pero tú estás hablando a lo mejor con la persona que lo manufacturó o la persona que estaba ahí desde el día uno haciéndolo como no mano, pruébate esto porque esto es lo mejor. Y entonces esa experiencia también pues te la lleva además de pues todas, me imagino que en muchos los Farmers Market, pero igual el hecho de que tienes mucha variedad y que no es repetitivo y que se te siente que todos los domingos es algo diferente, pues eso está cool.
- [18:39]
B
Claro. Y por ejemplo, tú vas a atender a cualquier. Tú vas a cualquier kiosco y la persona que te está atendiendo no durmió. Esa persona más dura está corriendo con una hora, dos horas de sueño porque estuvo toda la noche el día antes metiendo la reparación, el empaque, la producción, dependiendo del producto, ¿Verdad? Pero por ejemplo, tú vas a donde la hormiga que antes era Sweet Balance, que le mete la repostería, los panes y estoy hablando de gente, yo también tengo mi repostería, pero a mí me encanta ver el mundo, esto es un mundo bien complejo, especialmente dentro de la repostería. Tú vas a donde ese quiosco y ahora mismo, Dios mío, se me olvidó el nombre de él pero él no duerme, o sea una persona que vende panes, cosas frescas, no lo produce, no lo prepara dos días antes del evento, lo prepara dos horas antes del evento. Entonces le llega, él tiene una fila súper larga y tiene que atender, tiene que empacar, tiene que cobrar, tiene que sonreír porque si no dicen mira este que sí, whatever. ¿Te salen con cosas bien bueno, pero.
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A
Es bien agregado, no?
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B
Vuelvo, bregar con clientes, bregar con tu negocio, tiene tantas y tantas tanto. Nada, es bien complejo. Es bien complejo y obviamente ser dueño de negocio, un negocio pequeño, pues tú.
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A
Haces todo y con esa misma, con esa misma línea que te interrumpa, pero con esa misma línea de los consumidores que van y pues la primera vez en un Farmer's Market o a lo mejor no tiene la experiencia o a lo mejor lo escucharon y querían ir por primera vez o no están muy acostumbrados a consumir estos productos de alta calidad hechos localmente y con el precio que tienen. ¿Sabes que tú le puedes decir a toda esa gente que pues no están acostumbrados a ese tipo de productos de calidad y de precio?
- [20:45]
B
Claro.
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A
¿Cómo tú puedes explicarlo siendo pues la creadora de uno de los farmers markets más populares, teniendo tu propio local, ¿Sabes como tú podemos explicarlo eso a la persona común que a lo mejor esa es una de las quejas siempre?
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B
Si, lo he visto mucho. Yo como organizadora no puedo controlar los precios de nadie de mi mercado y no lo voy a hacer jamás. Obviamente como quien dice, cada negocio tiene su línea de producción y como te menciono, todas las personas que van hacen todo from scratch, hacen todo, preparan todo. Obviamente tenemos una línea de artesanía y quizás cositas que no son necesariamente agrícolas porque también traemos ropa, uno o dos negocios de ropa, uno o dos negocios de joyería, anda Set. ¿Pero puedo hablar que si van a haber productos que la gente quizás va a decir mira, eso está muy caro, sabes? Qué sé yo, no sé, un jugo por ejemplo, tú te compras un jugo en el supermercado, te sale a cierto precio y quizás vas a la marina y te sale un poquito más caro, pero la persona que te vendió el jugo, como te digo, exprimió a la fruta, hizo la mezcla, imprimió el label, compró los papeles, compró la botella, compró el empaque, hizo un ad en Instagram que le costó cuatrocientos. ¿Cuatrocientos pesos hizo todo y pagó todo y entonces pues de alguna manera tiene que sacar algún tipo de income, no? Es como quien dice, tú puedes comprar un producto hecho fresco, rico y local y puedes pagar el precio que te piden o simplemente pues. Perdón, me pongo nerviosa.
- [22:50]
A
Nada para estar nerviosa, esto es una.
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B
Conversación casual pero si, obviamente el cliente que va tiene muchas diferentes opciones Yo pienso que como cliente uno tiene que ir con la mente abierta, tú puedes ir a disfrutar, tú puedes ir a ver, tú puedes llevar tus perros, tú puedes tener un sundae funday, caminar, llegar en el tren, escuchar la música, tomarte un café, comer o puedes ir a hacer todas esas cosas y también a comprar, o sea, tú no tienes que ir al mercado, el mercado es abierto, el mercado es libre de costo, el estacionamiento es libre de costo, tú puedes llegar de diferentes maneras, tú puedes llegar en el tren, tú puedes estacionarte en cualquiera de las estaciones y te puedes montar en el tren y llegar allí directamente al evento. También tenemos tres lotes de estacionamiento, si no es suficiente tenemos tres de estacionamiento así que en realidad bien accesible, bien fácil de llegar, es bien cómodo, es bueno para todo tipo de cliente de edad pero sí, o sea, yo sé que hay productos que quizás pueden estar un poco altos en costo pero tienen que ver un poquito de behind the scenes, un poco más de empatía Si no es fácil y obviamente aquí no se le va a decir a nadie que que están obligados a comprar local, que tienen que hacerlo porque si no son malas personas, tú puedes hacer lo que te dé la gana y tú puedes apoyar local y o no sabes, tú puedes apoyar local de diferentes maneras, no tiene que ser comprando pero obviamente pues hay mucha gente que puede ser un poco meme sobre eso, pueden ser.
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A
Un poco como mensajes, ¿Ves? Mucha. ¿Cuáles son los repetitivos en cuanto a ese tema? En cuanto a eso te refieres que son los mismos a la gente comentando.
- [24:43]
B
Es eso, la gente pone muy caro, muy caro, todo es muy caro, como que dicen que me lo pone muy difícil, quieren que apoyemos lo local pero es muy caro y por eso es que no apoyamos lo local, cosas así Y en realidad total, eso es como te digo, 5% o menos de feedback ha sido positivo y en realidad nosotros lo hacemos para algo bueno, esto no es algo malo, esto no, al contrario, esto es algo bueno, algo bonito, algo en comunidad y es por un bien mucho más grande que yo, que sabes que mucho es un bien común y grande.
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A
¿Y cuando tú empezaste, porque me imagino tú como empresaria y como dueño de negocios, pues empezaste a hacer esto, sabes cuán te diste cuenta que se salió.
- [25:38]
B
Fuera de control el mercado? Sí está bajo mi control todavía, yo puedo, yo puedo controlarlo todavía, pero definitivamente soy yo versus mucha gente. Son, como te digo, mensualmente pueden haber 150 negocios mínimos. En navidad nosotros hicimos un Christmas Market y yo digo nosotros, estoy acostumbrada a hablar en plural y yo tengo gente que me ayuda, sabes como te digo, yo tengo muchas, muchas manos que me ayudan en heavy work, como te mencioné ahorita, el parking, la construcción, la seguridad, cosas así, pues yo tengo gente que me ayuda. No hago todo, pero en cuestión de logística, en cuestión de invitaciones, en cuestión de montaje, permisología, todo, todo, todo, todo, obviamente pues lo hago yo y pues llega un punto que puede ser bastante overwhelming, pero es como mencionaste ahorita, cuando tú haces algo que te gusta, pues te sale, aunque no te salga, aunque no te sientas cómoda todo el tiempo, pero te sale y lo haces. ¿Y yo, hay veces que yo digo, yo prefiero no dormir, yo prefiero tener ansiedad, yo prefiero pasar por todos estos momentos bien difíciles para que el evento se dé, que la gente haga su dinero, que los negocios prosperen y tengo un mes, tres semanas para descansar y después como que voy de nuevo y le meto, porque lo que es mi negocio ya para mí eso es un kit, o sea, lo que es hacer país, lo que hacer, todas esas cosas para mí es un kit y eso es como mi of time, mi negocio ya es como mi relajación y ya lo que es el mercado es candela, es fuerte.
- [27:33]
A
Que no me quiero imaginar porque son 150 negocios, pero no me quiero imaginar la gente que va, la gente que espera, la gente que a lo mejor de quién es la culpa, sabes? ¿Si uno de los negocios quedó mal con el que vendió o algo sucedió, pues a quién va a culpar? Por eso digo, por eso digo que a quién van a señalar que esa presión debe ser fuerte.
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B
Sí. Y uno a veces pues por ejemplo este mercado se ha prestado mucho para gente hacer contenido ahí y eso me.
- [28:07]
A
Ha dado cuenta que hay mucho influencer que van y hacen contenido.
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B
Sí, sí, eso está súper cool porque tú ves esta gente gratis también. Sí, van y obviamente yo jamás le escribí. Van y me buscan y me hacen entrevistas y van a los negocios y le entrevistan los negocios y dan publicidad de gratis y son personas que está súper cool. Entonces llegamos a unos una audiencia diferente a través de todo esto. Cada persona que va pone un story y esa persona tiene que ser cien, ciento cincuenta, mil, doscientos, hasta mil y pico de followers y son personas que quizás no me seguían antes y se enteran del evento. Poco a poco como que empezamos a coger diferentes audiencias y ahí que empieza la gente a dar sus opiniones o a ir por primera vez sin saber qué esperarse y quizás pues se encuentran con algo que no esperaban. Puede ser un poquito diferente, puede ser un poco complicado.
- [29:10]
A
No me quiero imaginar.
- [29:13]
B
Para poder evitar y poder hablar bien claro, tranquilo. Pero este sí, definitivamente yo he visto como pues hay personas que visitan y se quejan del calor.
- [29:28]
A
El sol, está, está.
- [29:29]
B
Sí, por eso. ¿Entonces yo digo mano, pues que yo puedo hacer?
- [29:33]
A
Puedes instalar las pendejas estas de Universal.
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B
Si, oye, me lo han dicho mucho. Entonces por ejemplo, eso te toca a.
- [29:42]
A
Ti porque eso es también del gobierno. Eso es San Juan Miguel Romero, va.
- [29:51]
B
A ver esto no queremos hablar de nada de eso. Es. Pero ese estación ambiente pues le pertenece al tren y pues antes ahí yo no pongo estructuras, yo no tengo nada permanente ahí todas las carpas se ponen y se quitan el mismo día. Todo el montaje lo pones y lo quitas rápido. Todo tiene que estar limpio antes de las 6 de la tarde y no puede haber nada antes ni después. ¿Y ahí es que entonces empieza pues cómo voy a hacer, como me organizo? Yo empecé con estas carpas. Venía por ejemplo, ponía unas carpas en la entrada de Power Solar y Power Sports que me ayudaban esa fecha. La única dinámica que yo he tenido así como de auspicio como tal, porque en verdad era un intercambio. Ellos tenían las dos carpas en la misma entrada, se promocionaban, podían hasta vender sus productos, pero me ayudaban trayendo carpas y trayendo los generadores para el evento. Porque esa es otra cosa. No contamos ni con agua ni con electricidad en el estacionamiento. Y pues ahora pues yo pongo. Empecé a escuchar las quejas del calor y empecé a escuchar las quejas de la sombra y el sol. Y pongo más carpa. Pongo una carpa de 60 pies en la entrada. ¿Which is huge? Y ahí pues todo el mundo se mete gracias a ella. Es bastante grande, así que no se conglomera tanto. Entonces también pongo otra en otro pasillo también de 60-40 pies. Pongo las mesas abajo. Yo tengo mesas con sombrilla. Y son todo cosas, si te das cuenta, que no son necesarias un evento así, un Farmer's Marketing. Tú vas a un Farmer's Marketing, otro lugar y tú no vas a ver mesas con sombrillas.
- [31:39]
A
Y tú vas. Entra y te vas.
- [31:40]
B
Exacto. Pero entonces conociendo el consumidor puertorriqueño, conociéndonos a nosotros, a nosotros nos gusta hanguear, nos gusta llegar a un lugar y comer y tomar y comprar y hablar y socializar y todo eso requiere entonces todo esto otras cosas. Y entonces como te digo, yo lo hago sola y también obviamente, pues contamos con. Son gastos, un montón de gastos. Y es como que ahí empieza entonces el puzzle. Como te digo, la gente a veces me dice, pues entonces sube los costos o añade más carpa o esto o haz lo otro. ¿Como que buscando maneras de solucionar el problema del dinero que falta para poder poner abanicos y poder poner los sprinklers de Disney, que estaría genial, pero entonces de dónde saco el agua? Es como que todo gente viene con sus percances y yo no quiero añadir más carpa porque yo no quiero más.
- [32:48]
A
Trabajo para optativa, desmontar, después sigue.
- [32:51]
B
Entonces ahí pues también estás poniéndole más competencia. La gente, alguien viene con un budget de 50 dólares y tiene entonces en vez de 150 tienes 250 carpas. Esos 50 dólares no se van a estirar hasta de la primera hasta la última. Así que le quita dinero a otras. Es como que tienes que ver más o menos la dinámica de cómo tú puedes trabajar con todas estas cosas, todos estos problemas que te presentan y cómo los vas a solucionar de manera positiva para el mercado. Porque yo puedo pensar en mi bolsillo o yo puedo pensar en el beneficio para mí, para mí, para mí, para mí. ¿Pues entonces ahí tú vas a darte cuenta de que a ti te puede ir súper bien pero entonces estás perjudicando algo que es mucho más allá, entiendes? Como que, como te digo, tú empiezas a jugar con el mercado y quizás puedes entonces perjudicar la cantidad de gente que visita o la cantidad de gente que compra, la cantidad dinero que se hace un negocio. Es como que es mucho trabajo.
- [33:58]
A
Tienes que quitar acá y si quitas acá, pues tienes que ponerlo acá.
- [34:00]
B
Correcto.
- [34:01]
A
Sí, es complicado. Y también me imagino que cobrar entrada, decir a la gente que vaya de cierta manera son muchas cosas que quita la esencia de un Farmer's Market. Que ir, comprar y verte no es hankear como tal.
- [34:17]
B
Exacto. Este, pero es que la gente le gusta sanguínear allí y la gente lleva a sus perros y es otra cosa.
- [34:24]
A
Que yo me he ido. Ha sido por el calor y ha sido porque me quedaría más tiempo ver y con más tiempo ver porque son 150 shops. De esos 150, a lo mejor a mí me interesa un 40%, un 30% de todos ellos a quedarme a ver producto como shopping. Dice shopping localmente. Pero casi siempre me termino yendo por el calor que hay. Pero igual no me quiero imaginar la gente mayor o los niños, la gente que va con niños y perros. La última vez llegué con mi perro, pero mi perro yo dije, no, este cabroncito se desmaya aquí. Y con lo hiperactivo que es el mío. Pero te puedo entender, te puedo entender que es mucho más complejo, pero igual lo está haciendo súper bien y pienso que la gente tarde o temprano se acoplará porque por ejemplo, yo que llevo viendo como par de meses corrido, he visto ahora gente que lleva su sombrilla. Ya por lo menos saben resolver si van ready. Ya pues no, pues no voy. Creo que la última vez vi un pana que nunca había ido y el cabrón, yo vine de negro y yo estoy de blanco por eso mismo. Y con shorts y súper cómodo porque sé que es un cabrón. Sí, por eso digo cositas así que tú ves que la gente va adaptándose poco a poco. Entonces te pregunto, tú que has tenido muchos, has tenido este filtro que has creado y esta fórmula ganadora de un Farmer's Market aquí en Puerto Rico por tú ser participante de muchos ellos y a la misma vez fan que te gusta ir y participar, has creado esto a toda esa gente que a lo mejor están empezando en lo que negocio, en los pop ups, a lo mejor siempre han querido de alguna manera u otra participar en alguna de estas cosas. ¿A lo mejor tenía una tienda ambulante, que yo diría que la definición en español, verdad? Qué deberíamos considerar al momento de abrir una tienda como esta Pop up o mano, pues estoy en una tienda, a lo mejor me hace falta, tengo que abrir, solicitarlo, ¿Me entiendes? ¿Que tú crees que es la fórmula ganadora para yo tener una tienda ambulante.
- [36:36]
B
Adentro de la marina? En general, en general, en general tiene que, tiene que apasionarte definitivamente porque es como te digo, es como tú mencionaste al principio, tú vas a pasar mucho tiempo dentro de este negocio, dentro del crecimiento, dentro de poniendo piezas juntas y tratando de llevarla a otro nivel. Te tiene que gustar para que también cuando tú vayas a interaccionar, interactuar con un cliente, le pueda explicar bien tu producto y pues hablar con pasión porque por ejemplo, como te mencioné al principio, emprender requiere que tú hagas muchas cosas y lo hagas todo solo y cuando tú estás cansado, tú estás trabajando overworking, tú estás trabajando 24 horas, 48 horas, no stop para poder prepararte para un pop up específicamente ese día tú vas a llegar cansado, tú vas a llegar agotado, tú vas a llegar básicamente con ganas de explotar, de dormir y vas a tener que atender clientela Y entonces cuando estos clientes lleguen, tú vas a tener que obviamente dar tu mejor cara, servir, poder explicar todo con tranquilidad, contestar preguntas redundantes, los clientes obviamente van a ir donde ti sin conocimiento de tu producto y tú vas a tener que contestar preguntas con mucha tranquilidad, con certeza y con calma y poder tener servicio al cliente. Tú tienes que convertirte básicamente un experto de lo que tú haces y tienes que ser un experto también en servicio al cliente. Mucha gente quizás te va a decir como que las redes sociales son bien importantes y yo pienso que eso es algo que todos sabemos, Es bien importante simplemente que te apasione lo que tú hagas. Estoy tratando de buscar maneras de explicarte cuál es la fórmula perfecta para poder hacer un negocio ganador y un negocio que haga dinero y no sé, no sé decirte específicamente algo. Mira, esto es lo que tienes que hacer para que te vaya bien, porque es que no es así, o sea, quizás alguien que hace exactamente lo mismo que tú le va mejor que a ti y no hace nada diferente, pero literalmente tienes que concentrarte de qué lo que tú hagas te tiene que gustar, tiene que apasionar y no te puedes cansar, Desafortunadamente.
- [39:11]
A
Sí, estoy de acuerdo contigo y más porque cuando uno empieza, uno está enfocado en los resultados, pero con el tiempo pues te estás dando cuenta que los resultados vienen pero no puedes estar pendiente a ellos. Tienes que estar enfocado en hacerlo mejor cada vez más o si pasó un papelón o pasa algún tipo de error, pues ¿Que hice mal? ¿Como mejoro? Y te tiene que gustar porque es que todos esos bad trips son los que te ayudan a entender si te gusta o no.
- [39:45]
B
Claro.
- [39:46]
A
Porque tú estás dispuesto a pasar todos estos back trips por algo que no te gusta y ahí es que llega el ano, esto me encanta, pues no me molesta por los partidos, me molesta porque esto me encanta. Y creo que esa batalla de las dos cosas, pues es que no importa si tú estás vendiendo jabones o estás vendiendo joyería o estás vendiendo toallas o estás vendiendo lo que sea, te tiene que genuinamente gustar.
- [40:05]
B
Claro.
- [40:06]
A
¿Porque si ves obviamente los resultados, los KPI, el producto, los márgenes de ganancia, todo eso importante, pero si no está enfocado en lo que en lo que genuinamente me gustó, como esta toalla que vendí o que la hice a mano, whatever, sabes? La gente, la reacción de la gente cuando la reciben es como que diablo, que duro.
- [40:26]
B
Sí. Y algo que en realidad sí me puedo dar cuenta y si te puedo decir que es una de las fórmulas más importantes para el emprendimiento y muchos clientes van a estar de acuerdo en la consistencia, ¿Sabes? Tú tienes que ser consistente con tu producto desde el día uno. Tú tienes un producto que gusta, que está vendiendo bien, que se está moviendo bien. Ese primer cliente que tú atiendes te va a volver en una semana, dos semanas, un mes, dos años, tres años y está esperando exactamente lo mismo que compró el primer día. Y entonces esa consistencia de los negocios, de los productos del emprendimiento debe ser la base de todos los negocios en Puerto Rico y el mundo entero para que, por ejemplo, yo escuchaba mucho que pasa mucho, obviamente estando en este ámbito no solamente con lo de la marina, sino que en el mundo empresarial de pequeños negocios te escuchas mucho de que a mí me gustaba pero hace años o me gustaba pero no es lo mismo ya o fui, lo probé y la segunda vez que fui no era lo mismo así que no vuelvo. Los clientes se pierden fácilmente, o sea, tú puedes perder más clientes en un segundo de lo que vas a ganar porque es que tú, tú estás controlando lo que tú, lo que tú necesitas controlar bien lo que tu cliente consume y entonces tienes que ser bien celosa con tu producto Y es como te digo, en estos mundos empresariales, en estos mundos de negocio obviamente va a haber gente que se inspira para no decir copiarse porque esa palabra es un poquito fea y puede ser un poco fuerte pero en este mundo de pequeños, pequeños negocios si va a haber mucho de lo mismo y va a haber mucho cosas, muchas cosas parecidas y van a haber trends y gente que va a querer entrar en lo mismo a la misma vez y you name it, va a haber mucho de lo mismo y entonces lo que te va a distinguir de todos estos negocios que quizás tienen algo igual o parecido a ti es tu consistencia, o sea, tú tienes una cosa y tú tienes que mantenerla, sea ropa, sea galleta, sea limonada, si tú vas a hacer la limonada y hay mucha gente haciendo limonada en Puerto Rico, pues tu limonada tiene que ser la mejor y tiene que ser la mejor cada vez que tu cliente va a tomarse la limonada. Así que honestamente lo pensé bien y yo pienso que la clave mayor en el emprendimiento es la consistencia.
- [43:09]
A
¿Cuál tú crees que tú has visto de quejas? De los mismos quejas que tú ves que con el tiempo van poco a poco arreglándose con los mismos empresarios que tú te has cruzado no es para tirarle la mala a nadie, sino que como que cosas que tú has visto que que mano lo escucho siempre y deberían enfocarse en eso o hasta también de los mismos de cliente, de cliente y de clientes y de empresarios porque son cosas que uno siempre escucha y que es constante y tú con esmera mano no es la manera de verlo. ¿Tú escuchas mucho, que tú escuchas mucho mientras han pasado todos esos domingos? Pueden ser cosas buenas o cosas malas.
- [43:55]
B
Claro, escucho dos cosas mucho en relación a esto, como hablamos ahorita sobre los precios. Criticar los precios de un negocio puede verse de muchas maneras, pero yo pienso que sabes, si tú piensas que está muy caro, déjalo ahí y ya no lo compres. No hay por qué criticar y no hay por qué querer ponerle precio al producto de una persona. Tú no sabes el trabajo, tú no sabes el dinero, tú no sabes todo, todo lo que conlleva estar allí ese día y poder llevar ese producto a esa mesa para que llegue a donde ti. Hay una trayectoria inmensa detrás de todos estos negocios Y como te mencioné, no solamente es el dinero, no solamente es el trabajo, sino que es el tiempo, la dedicación. Es mucho que conlleva un producto para estar allí ese día. Y pues sí yo pido, puedo ver la crítica de los precios, pero es algo que en realidad se tiene que. No se puede controlar, se tiene que dejar ser y ya. Y he visto también muchas críticas sobre la fila.
- [45:08]
A
¿La gente o los empresarios?
- [45:10]
B
No, la gente. La gente quejándose de las filas en los quioscos que son filas largas o que fueron.
- [45:19]
A
Yo pienso que por interrumpirte, pero pienso que también es por el calor.
- [45:24]
B
Sí, pues claro.
- [45:26]
A
Si no hubiera calor, porque está bien, me quedo aquí en Disney no se queja.
- [45:33]
B
Claro. Porque tienen la maquinita que les tira.
- [45:36]
A
Y te dice dos horas para que te atiendan.
- [45:38]
B
Sí, sí, yo lo veo. En realidad yo pienso de que hay muchas maneras. Me encantaría que hubiese un Duomo que cubra todo el estacionamiento y yo pueda poner el taller acondicionado. Si yo muevo ese evento de allí. Es bien difícil encontrar un lugar como ese que sea accesible por tren, que sea accesible por vehículo, que tenga estacionamiento, que sea amplio, que sea cómodo y fácil para caminar. Si, hay que ver que tiene más pros que contra Y el calor es un contra bien grande. No hay mucha que se pueda hacer. Pero lo mejor que puedo recomendar es que el cliente vaya preparado, que vaya con su ropa cómoda.
- [46:21]
A
Como en las calles.
- [46:23]
B
Exacto. Tú no ves que nadie se queja del calor.
- [46:27]
A
La gente va llueva, trueno.
- [46:31]
B
Así que es lo mismo. Simplemente si tú sabes que vas para.
- [46:34]
A
Allá con agua ready para ir a unitarle de acabado.
- [46:41]
B
No, no, que en vez de quejarte por las filas, que lo puedo entender porque hace calor, estate feliz por el negocio que tiene fila que mira un negocio que empezó desde cero y tiene una fila de quince, veinte personas antes que tú, coño, qué bueno por ese muchacho o esa muchacha o esa persona que está emprendiendo y mira, la gente le está llegando a comprar su producto, qué bueno, hace calor, no voy a hacer la fila, mejor voy a otro lugar y compro en otro lugar y ya. Fine.
- [47:09]
A
Y lo entender el hecho ahora que sabemos que tú eres la que estás completamente sola haciendo todo esto, o sea organizándolo, el hecho de que tú ser mujer lo encuentras más difícil, ¿Crees que es más difícil en esta industria o puede decir un poquito de tu experiencia emprendiendo en dos negocios exitosos?
- [47:34]
B
No te puedo decir que no. Para mí no ha sido más complicado, nació diferente. Hay mucha gente que se sorprende y no tanto clientes ni personas que participan, sino que quizás los suplidores o por ejemplo la persona que me va a dejar los baños o cosas así, como que gente que va a montarme las carpas, hombres que trabajan en esta industria de producción y cosas así. ¿Cuando me venga a mí es como que esta chamaquita que está haciendo? Me pasa. Pero no, no te puedo decir que ha sido un obstáculo porque no ha dejado que ha sido obstáculo. Yo simplemente, y es como te mencioné, yo he mantenido mi persona y mi cara fuera de esto porque yo lo veo como te he mencionado antes, no lo veo como algo que necesita una cara o algo que necesita alguien que coja el crédito por todo esto. Yo lo veo más como algo que se da bien, que es La Marina Farmers Market. No es María José, no soy yo, no es Pylab, es la Marina Farmers Market con todos estos negocios y es como una comunidad y yo lo he querido dejar así. Ahora es que la gente ha querido saber un poquito más de eso y me preguntan y mi cara ha estado un poquito más por ahí. Las noticias vinieron en Navidad y me pusieron, me entrevistaron.
- [48:59]
A
Y ahora aquí.
- [49:00]
B
Y ahora estamos aquí. Estoy un poco nerviosa, pero sí.
- [49:07]
A
¿Por qué se llama La Marina?
- [49:09]
B
Porque empezamos al frente de la Cueva del Mar, lo que antes era Ibiza, esas calles se llama Luis Vigoró y eso se le llama el sector La Marina. Y entonces cuando nos movimos, pues qué bueno que pude conseguir un lugar cerca de allí porque no le quería cambiar el nombre, lo encontré demasiado icónico y era como una marca ya y era como que tenía que quedarse en esa área porque si no ya tú tienes.
- [49:38]
A
Negocios que siempre están contigo y que se han casado con tu marca y con sabe que siempre los vamos a ver allí.
- [49:45]
B
Pues algo que yo he dejado claro desde el día uno es que no hay negocio fijo en la Marina, no hay negocio que esté allí todos los meses, no hay negocio seguro allí todo el tiempo, porque yo lo veo más como una herramienta para que los negocios crezcan. Y entonces, por ejemplo, si yo tengo a alguien que hace galletas y ya va conmigo ya dos o tres meses, un poquito más y entonces viene alguien con una E propuesta, una propuesta nueva, pues a mí me gusta entonces dejar eso claro desde el principio para cuando haya un cambio, pues no haya ningún tipo de misunderstanding. Hay muchos negocios que sí han dado con ideas únicas en Puerto Rico que se han ganado esos espacios y honestamente, pues también hay muchos clientes que vienen a buscarlo todos los meses y pues hay una discordia obviamente en que hay muchos negocios que existen ahí mensualmente. Pero es como digo, técnicamente no hay ningún negocio fijo. Eso es, hay oportunidad para todos dentro de el filtro bien específico que tenemos en la Marina. Pero sí es como más o menos ya.
- [51:14]
A
¿Sí, porque te quería preguntar, una persona que a lo mejor nunca ha ido o ha ido varias veces y a lo mejor se encuentra un poco perdido, no sabe dónde empezar, cómo empezar, que tú recomiendas como creadora de la Marina? Disfrutar de eso. ¿Entramos, llegamos, qué hago? ¿Sabes que? Dame una ruta recomendada por ti.
- [51:36]
B
Pues mira, todo está localizado en clave, todo está hecho de una manera a propósito. Tú llegas, está el banner bien bonito en la entrada, ahí rápido está la carpa 20 por 60 para que tengas un lugar setting para correrte con tu grupo, para coger sombra, para escuchar música, porque ahí siempre está el DJ también esa primera fila que te queda a mano derecha, eso es mayormente negocios agrícola. Y entonces todo está construido como si fuese una góndola de supermercado. Y volvemos de nuevo a lo básico. Tú llegas y tienes negocios a mano derecha y a mano izquierda y entonces todos los negocios están, ellos tienen carpas 10 por 10 y tienen un espacio de 13 pies. Así que todos negocios tienen un espacio bien pequeño entre medio para que tus ojos puedan descansar un poquito, no se sientan como súper agobiados y cada espacio tenga también su reconocimiento y puedan sobresalir. Pero si, esa primera fila a mano derecha son negocios agrícolas, ahí pueden encontrar desde pesca fresca hasta verdura, puedes encontrar como mencioné los caldos, puedes conseguir cimos, puedes conseguir todas estas cosas que son mayormente pues farm to table. Entonces llegas a la segunda fila, ahí también aparte de negocios agrícolas también tiene repostería, tienes un poquito artesanía y también tienes un poquito de negocios que rayan entre artesanía y agrícola, cosas que son bien únicas, hechas a mano. Nada, tienes que ir para verlo en realidad es como. Es difícil de explicar. Y en la tercera y última fila tienes la comida, eso es, ahí tienen los smashburgers de 662, ahí tienen los hot dogs de perros urbanos, ahí tienes a las malanguitas, las malangas, la pizzería que ellos vienen desde Caruana y ellos tienen también sus productos son farm to table, o sea que ellos tienen una pizzería, pero entonces ellos tienen unos toppings que los crean en su propio huerto casero que yo he ido, yo lo he visto y hay una mezcla de todo. Los tengo botados porque es que ahí sí que se forma una fila.
- [54:11]
A
La fila son desde las diez, desde.
- [54:13]
B
Que abren, no, desde las diez es tarde. ¿Ahí me llega gente desde las seis, siete de la mañana se fila y a mí me encanta regañar porque le digo y boli, no me regañen, o sea, estoy escuchando esto, yo sé que no estás durmiendo en tu casa, pero me encanta decirles como que tú estás aquí a las 6 igual y está durmiendo en su casa todavía? Which I know, it's not true, pero a mí me encanta molestar a los clientes con eso o decirles que ya la carne se acabó, hoy son las seis de la mañana. Pero sí, eso es más o menos la manera que todo se lleva a cabo, agrícola, un poquito agrícola, artesanía y repostería y productos chulos, innovadores. Y entonces también pues tienes la comida al final con las mesas y tienes el matcha también. Siempre tengo estación de Masha, se ha cambiado varias veces durante el tránsito, pero ahora mismo tenemos de café home. Ellos están trabajando la categoría de Masha. Hace poco se compraron un vagoncito y estaban. El dueño no sabía cómo guiarlo. Son estas historias que tú ves el emprendimiento desde que empieza hasta por dónde va y las cosas que añaden y son muchas experiencias que tienes que estar ahí para verlo y uno solamente se pone, no solamente puede estar orgulloso y feliz por todas estas personas que le meten y trabajan y se levantan todos los días a eso más nada a trabajar y aparte de eso también gente que trabaja en sus negocios de 8 a 5 para después emprender en el fin de semana y en las noches, o sea hay de todo y hay simplemente que respetarlo y ya.
- [55:59]
A
María José, ha sido un placer estar aquí contigo, gracias por todo lo que estás haciendo. Hace falta en Puerto Rico más gente como tú, que den ese granito, que abran esos espacios, que tengan esas ideas innovadoras y que den un toque refrescante a lo que ya había. ¿Los que no han ido a la Marina vayan, son todos los segundos domingos verdad?
- [56:23]
B
Los segundos domingos del mes en la estación del tren Martínez Navarro, excepto obviamente.
- [56:27]
A
Algunos que como éste que las calles y pues se hizo el primero, el.
- [56:30]
B
Segundo no fue segundo porque primero cayó primero y se corrió.
- [56:36]
A
Pues nada gente, espero que se lo hayan disfrutado, espero que los que ya saben cómo disfrutar de la Marina, suscríbanse, comenten, compartan a toda esa gente, ustedes creen que haga falta y hasta la próxima, seguimos.
- [56:49]
B
Gracias, gracias.