DianaUribe.fm – “Historia de la diabetes”

Host: Diana Uribe
Date: May 16, 2025

Breve Resumen del Episodio

En este episodio, Diana Uribe aborda la historia y el impacto cultural, social y médico de la diabetes, una de las enfermedades crónicas más prevalentes y poco comprendidas en la actualidad. Analiza su aparición en distintas civilizaciones, su evolución paralela a los cambios en los estilos de vida y cómo la revolución industrial y la masificación del azúcar han contribuido a la propagación de esta enfermedad. Diana subraya la importancia de un enfoque histórico-cultural e invita a una reflexión sobre los hábitos, el lenguaje y los estigmas asociados con la diabetes en el mundo contemporáneo.

Puntos Clave y Discusión

¿Qué es la diabetes? (00:59)

• Es una enfermedad crónica relacionada con la incapacidad del cuerpo de manejar adecuadamente el azúcar (glucosa).
• Se divide principalmente en dos tipos:
  • Tipo 1: Condición autoinmune, donde el cuerpo destruye las células que producen insulina; aparece en infancia o adolescencia.
  • Tipo 2: Asociada a estilos de vida, alimentación, sedentarismo y estrés. Constituye casi el 90% de los casos.
• “La diabetes tipo dos es casi el 90% de los casos, mientras que la tipo uno es entre el 5 y el 10%.” (03:46)
• “No es una condena: es crónica, progresiva, pero controlable.” (01:49)

Primeras menciones históricas y percepción antigua (06:14 – 14:44)

• India (2500 años atrás): Madumeja, “orina en miel”. Detectaban la presencia de azúcar por las hormigas atraídas a la orina.
• Egipto Antiguo (1500 a.C.): Papiros médicos mencionan exceso de orina.
• China (siglo VI a.C.): Identifican enfermedad por sed constante y orina abundante.
• Grecia Clásica: Hipócrates observa alteraciones en la orina; Areteo de Capadocia (siglo II a.C.) da el nombre “diabetes”, “atravesar dos caminos”.
  • “Nombrar las enfermedades es importantísimo, porque si no después no sabemos cuál es el sujeto.” (13:05)
• Roma Antigua: Enfermedad rara, ligada a decadencia corporal, asociada aún a los “humores”.
• Paracelso (siglo XVI): Reta la teoría de los humores; encuentra residuos blancos (pensaban que era sal, hoy se sabe que era glucosa).
• Clasificación en los siglos XVII y XVIII: Comienza la observación científica y clasificación sistemática de la diabetes.

Historia moderna y descubrimiento de la insulina (16:14 – 26:30)

• Thomas Wills (siglo XVII): Refleja cómo el aumento del consumo de vino y azúcar hizo la enfermedad más común.
• Siglo XIX: Bichard y Langerhans identifican el páncreas y los islotes (islotes de Langerhans) como clave para la producción de insulina.
• 1921: Banting y Best identifican la insulina. Primera vez que la diabetes se pudo gestionar clínicamente.
• 1922: Primer paciente tratado con insulina, Leonard Thompson; luego Ted Rider sobrevive 70 años con diabetes tipo 1.
• Década de 1970: Ingeniería genética permite sintetización de insulina humana, marcando una nueva etapa en el tratamiento.

La revolución del azúcar y cambio de estilos de vida (23:51 – 44:00)

• Antes del siglo XVI, el azúcar era raro, costoso y sólo para élites.
• El cultivo masivo de caña en el Caribe tras la colonización europea convierte el azúcar en un producto cotidiano, promoviendo su consumo global.
• “La industrialización cambió todo… cada vez había más sedentarismo… y ahí es cuando empieza a aparecer la diabetes.” (30:39)
• Se distingue entre los dulces tradicionales (arequipe, postres de abuela) y los productos ultraprocesados industriales, advirtiendo sobre el exceso de azúcar en alimentos y bebidas actuales.
• Influencia en la cultura latinoamericana: tradición de trapiches, panela, cocadas, bocadillos, y la gran presencia del azúcar en fiestas y rituales.
• “No estamos hablando en contra del postre de natas, ni de todas las delicias de los dulces del valle... hay una cultura del azúcar.” (38:22)

Diabetes, desigualdad y estigma (44:00 – 53:00)

• La diabetes afecta de manera desigual: población pobre y marginalizada tiene peores diagnósticos y más dificultad de acceso a recursos y educación.
• Subraya el problema del diagnóstico tardío y la falta de conciencia:
  • “El 40% de las personas con diabetes no saben que la tienen.” (49:21)
  • “En 2050 esta enfermedad afectará casi a 850 millones de personas en el mundo.” (50:30)
• Importancia de la prevención, la consulta médica periódica y la educación temprana.
• Llama a evitar los estigmas y el lenguaje condenatorio:
  • “Hablamos de personas con diabetes, no de ‘diabéticos’... ese es un rótulo, es una condena.” (51:06)
• Critica la cultura fitness que culpa o asocia la diabetes al “falta de voluntad”, promoviendo un enfoque respetuoso y humano.
  • “Esto no es un tema de culpa. Si una persona tiene sobrepeso, eso no la convierte ni en una persona con condición de diabética, ni la convierte en una persona más o menos aceptable dentro de la sociedad.” (52:19)

Reflexión y llamado final (53:00 – 56:00)

• La diabetes es silenciosa, creciente y muy cercana a todos, por lo que se debe “pararle bolas”.
• Invita a un equilibrio entre la tradición culinaria y la conciencia sobre la salud, enfocándose en entender de dónde venimos y cómo nuestros hábitos nutren o perjudican el bienestar.
• "El cuento era para decirles de dónde viene, cuánto hace que la conocemos, qué factores sociales e históricos han incidido y para que haya un nivel de conciencia, de decisión y de mirada de los alimentos como una parte integral del propio bienestar y del ecosistema de nuestra propia forma de vivir y de autocuidado." (56:00)

Citas Notables y Momentos Memorables

• “La diabetes es una enfermedad de salud pública por una cantidad de condiciones históricas, sociales, de forma de vida, de cultura.” (01:12)
• “Esto estaba en el antiguo Egipto y también estaba en Grecia, pero pues estaba, siempre ha estado presente... ¿Por qué se volvió tan complicada cuando antes era tan esporádica?” (02:10)
• “En la antigua Roma casi no había diabetes, era muy escasa... Quiere decir que en el modo de vida de los romanos no se estaban generando las condiciones que hoy se generan.” (13:50)
• “La industrialización, la transformación de los bienes, la alimentación, la mecanización, fue capaz de cambiar el refinamiento del azúcar.” (29:53)
• “Es muy curioso que la cultura tienda a identificar las enfermedades con estigmas, como si la gente fuera a la calle a buscárselas.” (52:50)
• “Este fue el cuento para hoy… De los espacios de las historias del antiguo Egipto, del azúcar, del trapiche, del melao, de la revolución industrial, de los postres... de los cambios de dieta, de los cambios de estilo de vida… Para volver a una vida sencilla y más tranquila.” (56:30)

Timestamps de Segmentos Importantes

• 00:59 – 03:45: Definición moderna de la diabetes y tipos principales
• 06:15 – 13:50: Primeras menciones históricas (India, Egipto, China, Grecia, Roma)
• 16:14 – 23:51: Descubrimientos médicos y científicos desde el siglo XVII al XX
• 23:51 – 44:00: El azúcar y su impacto cultural, revolución industrial y propagación de la diabetes
• 44:00 – 53:00: Desigualdad, diagnóstico, prevención y estigma
• 53:00 – 56:00: Reflexión final y llamado al autocuidado

Tono, Estilo y Lenguaje

Diana mantiene su característico tono narrativo, cercano y didáctico, intercalando reflexiones culturales con datos históricos y científicos. Usa ejemplos cotidianos y referencias culturales (como Celia Cruz y tradiciones colombianas) para conectar la historia médica con el sentir popular, rompiendo mitos y promoviendo la empatía y la responsabilidad colectiva.

Conclusión

Este episodio de DianaUribe.fm es una lección de historia universal y cotidiana sobre la diabetes, tejida con rigor, sensibilidad y compromiso social. Es una invitación a comprender el trasfondo histórico, cultural y social de una enfermedad silenciosa y omnipresente, y a transformar los hábitos y el lenguaje para cuidar mejor de nosotros y de nuestra comunidad.