Rezepte gibt es überall – warum also eigene entwickeln?

In dieser Folge spreche ich darüber, warum selbst erstellte Rezepte ein wertvolles Werkzeug in der Ernährungsberatung sind. Denn unsere Rezepte tun mehr, als nur zu schmecken: Sie übersetzen ernährungswissenschaftliches Wissen in den Alltag.

Als Diätassistentin und Ernährungswissenschaftlerin zeige ich,

warum Rezeptentwicklung Teil unseres Handwerks ist,
wie eigene Rezepte gezielt auf Zielgruppen und Beratungssituationen abgestimmt werden,
und wie aus Bedarf alltagstaugliche, fachlich fundierte Rezepte entstehen.

Du erfährst:

warum eigene Rezepte die Beratung bereichern
wie du Inspiration findest und Rezepte entwickelst
welche fachlichen Leitplanken wichtig sind
wie du Rezepte testest, vereinfachst und sinnvoll einordnest

___________________________________

Genannte Quellen:

___________________________________

Diese Folge wird gesponsert von Fortimel. Du möchtest mehr zu Fortimel PlantBased Protein Trinknahrung? Mehr Infos: https://www.nutricia.de/med/produkte/fortimel/fortimel-plantbased-protein.html

___________________________________

Erreicht mich unter:

Instagram: https://www.instagram.com/dietyourbrain/

LinkedIn:

Facebook: https://www.facebook.com/dietyourbrain

E-Mail: dietyourbrain@web.de