Viele Ernährungsfachkräfte träumen davon, ein eigenes Kochbuch zu schreiben – doch wie wird aus dieser Idee ein realistischer Karriereweg?

In dieser Folge von Diet your Brain spreche ich mit Diplom-Ökotrophologin Inga über ihren Weg in die Welt der Kochbücher und des Food-Journalismus. Wir werfen einen ehrlichen Blick hinter die Kulissen: von der ersten Buchidee über die Zusammenarbeit mit Verlagen bis hin zu Zeitdruck, Rezeptentwicklung und Netzwerkaufbau.

Diese Episode ist für dich, wenn du:

· als Ernährungsfachkraft über neue berufliche Wege nachdenkst

· mit dem Gedanken spielst, ein Kochbuch zu schreiben

· wissen willst, wie Medienarbeit im Ernährungsbereich wirklich funktioniert

Für Ernährungsfachkräfte, Ökotropholog:innen und Diätassistent:innen, die:

· ihre Expertise sichtbarer machen möchten

· über Selbstständigkeit nachdenken

· ihr Wissen nicht nur beraten, sondern veröffentlichen wollen

· sich beruflich diversifizieren möchten

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Zusätzliche Ressourcen:

Weiterführende Podcasts zum Thema:

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Für Nachfragen ist das Nutricia Ernährungsteam telefonisch erreichen unter: 00800/700 500 00 (Mo-Fr 9-16 Uhr, gebührenfrei aus Deutschland, Österreich und der Schweiz)
Kostenfreie Produktmuster könnt ihr euch hier bestellen: https://www.nutricia.de/med/produkte/fortimel/services.html

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