Podcast
Koktejly podle abecedy
Hosted by Tomáš Mozr · CS
Cílem audioseriálu, jenž má na AtBars.com premiéru každý třetí týden v měsíci, je představovat v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly.
11episodes
Episodes
Newest firstAll episodes
LAST WORD COCKTAIL
Sep 4, 202300:07:19Tap to summarizeTřináctý díl série Koktejly podle abecedy se zaměřuje na drink, který si řada barmanů spojuje s americkou prohibicí. Jeho historie sahá ale ještě o pár let dál před tzv. velký experiment, do nějž se Spojené státy před více než sto lety pustily. Že to zní lákavě? Nepochybně, tak neváhejte a pusťte se do poslechu.
Transcribe →
KOHINOOR
Aug 21, 202300:11:23Tap to summarizeNěkdo automaticky pomyslí na českého výrobce psacích a výtvarných potřeb, jinému se naopak vybaví legendární indický diamant. A právě ten se stal inspirací pro stejnojmenný drink. Kdo a kdy jej vymyslel, z čeho se skládá a spoustu dalších zajímavých informací, se dozvíte už za pár minut.
Transcribe →
JULEP
Aug 8, 202300:12:37Tap to summarizeJedenáctý díl série Koktejly podle abecedy je věnován nápoji s neuvěřitelně dlouhou historií. Poslechněte si příběh legendárního mátového osvěžení, které patří ke Spojeným státům podobně jako apple pie.
Transcribe →
IRISH COFFEE
May 31, 202300:14:04Tap to summarizeDesátý díl ukazuje mnohem víc než pouhou kávovou možnost, jak se zahřát. Popisuje totiž nejslavnější irský koktejl všech dob. Těžko ale říct, zda lze Irish Coffee považovat za srovnatelný fenomén jako jiné klasické koktejly. Snad je to dáno tím, že se pohybuje na hranici mezi kávou s něčím navíc a kávovým koktejlem. Zná ho ale prakticky celý svět.
Transcribe →
CHAMPAGNE COCKTAIL
Apr 30, 202300:09:20Tap to summarizeDevátý díl mapuje osudy jedné z koktejlových superstar. Champagne Cocktail je totiž i filmovým miláčkem – v minulosti se na něj upíraly desítky kamer a tisíce očí. Ostatně jen málokdo odolá představám o životě v přepychu, do nichž spojení šampaňského, koňaku, cukru a bitters dokonale zapadá.
Transcribe →
HANKY PANKY
Mar 31, 202300:09:36Tap to summarizeOkouzlit hosta a splnit jeho přání je přece základem barmanství. Své o tom věděla i první šéfbarmanka American Baru londýnského hotelu Savoy. Ada Coleman se nesmazatelně zapsala do barové historie nejen svým šarmem, ale zejména tím, že svůj hokus pokus dovedla k dokonalosti.
Transcribe →
GIMLET
Mar 27, 202300:10:03Tap to summarizeNový díl vás nejprve unese na moře, kde se zřejmě předchůdce ginové klasiky s limetovým nádechem a říznou chutí, na niž poukazuje i její název (gimlet = angl. nebozez), zrodil. Příběh tohoto drinku je tak trochu krkolomný a má hned několik dějových odboček, on sám je ale velmi jednoduchý. Počítá pouze se dvěma ingrediencemi – ginem a limetovým cordialem.
Transcribe →
FRENCH 75
Feb 1, 202300:10:08Tap to summarizeŠestý díl série Koktejly podle abecedy je zasvěcený koktejlu, který svým názvem odkazuje k bojové vřavě – French 75 bylo totiž polní dělo, které během první světové války používali francouzští vojáci. O jeho autorovi se po léta spekuluje, a zmatky panují dokonce i kolem jeho receptury. Oproti tomu je velmi přesně známo, ve kterém slavném filmu si drink zahrál vedlejší roli. Víte o jaký trhák jde?
Transcribe →
ESPRESSO MARTINI
Jan 1, 202300:09:16Tap to summarizeKoktejlový svět se protíná s kávovou kulturou. Třebaže se tyto dvě oblasti nápojové gastronomie potkávají už po staletí, na koktejl jsme si museli počkat až do osmdesátých let minulého století. Kdo za ním stojí a jak se nápad na Espresso Martini zrodil?
Transcribe →
DAIQUIRI
Dec 10, 202200:17:03Tap to summarizeČtvrtý díl série je zasvěcen koktejlové ikoně, jejíž receptura je postavena na tzv. svaté trojici. Rumu, cukru a limetě. O tom, jak Daiquiri vzniklo, kam sahají počátky a jak se zrodila koktejlová klasika, si poslechněte v podcastu Koktejly podle abecedy.
Transcribe →