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La dietista y nutricionista Sandra Moñino regresa con Feliz menopausia
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La dietista y nutricionista Sandra Moñino regresa con Feliz menopausia
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A
Hoy en nuestro espacio de bienestar queremos presentarles un método para equilibrar las hormonas, perder peso y decir adiós a los síntomas. Lo hacemos a partir de un interesante libro que lleva por título Feliz Menopausia y que ha escrito Sandra Moñino. Es la autora del best seller Adiós a la inflamación, que regresa de la mano de HarperCollins con esta nueva entrega dedicada a desgranar los pormenores de la menopausia. Bienvenida. Hola Onda Cero. Sandra, ¿Qué tal estás?
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B
Buenas tardes. Estoy encantadísima de estar aquí de nuevo contigo y deseando contarte todo sobre la menopausia.
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A
Bueno, pues queremos hablar de esa etapa a la que tú por supuesto, no has llegado porque eres bien joven, pero sí has estudiado y analizado cómo cambia física y emocionalmente el cuerpo de una mujer una vez que se adentra en este periodo. Cuéntanos.
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B
Exacto, yo llevo ya 8 años tratando a mujeres en esta etapa y ya no solamente en la etapa de la menopausia, sino en perimenopausia o premenopausia y en posmenopausia, que es verdad que las mujeres ya una vez que pasan el tema de los sofocos, los insomnios y todo eso, dicen yo ya he pasado la menopausia, pero realmente la menopausia no se pasa. En un 40 de nuestra vida vivimos en menopausia y al final esa bajada de estrógenos que se ocasiona por ese desequilibrio hormonal hace que tengamos más riesgo cardiovascular, que tengamos riesgo de osteoporosis y que tengamos mucho más riesgo de que nuestro sistema inmunitario esté debilitado de patologías digestivas, de coger peso. Entonces la menopausia por desgracia, no sé, pero al final no se pasa. Siempre estamos con ella y nos vamos a morir con ella. Entonces pues tenemos siempre que intentar alimentarnos lo mejor posible, hacer deporte, ejercicio de fuerza, estar en contacto con el medio ambiente, gestionar bien el estrés y todos esos consejos que yo siempre os cuento.
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A
Sandra, siempre se ha asociado la menopausia a aspectos como esos calores, los sofocos, pero hay muchas formas de debutar en ella y de que ella se manifieste en el organismo femenino, ¿Verdad?
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B
Exacto. Hay muchos otros síntomas que no se nombran tanto y entonces las mujeres cuando los sufren, pues entonces se sienten raras, distintas, que sienten que su cuerpo ha cambiado, que no son las mismas. Entonces cuando empieza el tema de las depresiones, la ansiedad y cuando empiezan a pasarlo muy mal porque piensan que solamente es a ella la que les pasa. Y por ejemplo, pues uno de los síntomas más frecuentes son por ejemplo dermatitis o alteraciones en la piel, sequedad, porque al final la piel se seca, al igual que notamos la sequedad vaginal, pues nuestra piel también se seca, los ojos, la nariz, la boca, nuestra pared intestinal también, esa mucosa que tenemos ahí, esa sequedad al final afecta en todos los aspectos a la caída del pelo, a la debilidad de las uñas, a la sensibilidad en la piel, como hemos dicho, dermatitis, entonces son síntomas por ejemplo, que eso no se nombran tanto. Y luego a nivel mental, el hecho de no poder concentrarte, de tener como niebla mental que no sabes bien ni lo que estás hablando, te trabas, te quedas paralizada, todo eso también es algo normal por esa bajada de los estrógenos. Y luego el dolor corporal, la gente dice madre mía, me duele todo el cuerpo, me duele la espalda, cuando no la espalda, me duele los brazos y al final es por esa bajada también de masa muscular y esa debilidad en los huesos. Pero vamos, que todo eso se puede revertir y podemos mejorar.
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A
Para eso tenemos el libro Feliz Menopausia editado por Harper Collins, en el que podemos llegar a conocer cómo aliviar esos síntomas, cómo dormir mejor, cómo reducir la inflamación de la que tanto nos has hablado además en los últimos tiempos. Consejos sencillos en definitiva para implementar y que nos ayudan a transformar prácticamente nuestra vida.
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B
Por supuesto que sí, al final en el libro doy las claves y yo lo que he intentado es como con Adiós a la inflamación, hacer un libro muy cercano, muy directo, que la gente pueda leerlo, comprenderlo fácilmente, o sea que no sean a lo mejor textos que cueste comprenderlo a partir de estudios científicos, obviamente está hecho a partir de estudios científicos, pero está con palabras muy cercanas y muy directas para que la persona que se lea el libro vaya directamente al índice y mire el problema que tiene y en esa página del índice le dirá dónde está la solución. Entonces pues directamente te vas a esa página y ves por ejemplo las soluciones para los sofocos, qué podemos hacer, qué podemos hacer cuando tenemos insomnio, qué podemos hacer si queremos perder peso, qué podemos hacer si queremos mejorar nuestra salud digestiva. Y entonces esos consejos claves y directos para ayudar a todas las mujeres en esta etapa.
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A
Además de esos consejos explicas el porqué de muchos muchas de esas circunstancias a las que estás aludiendo. ¿Por ejemplo, por qué engordamos en menopausia?
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B
Claro, y es súper importante saberlo. Claro, porque muchas veces es importante conocer el proceso en el que estamos viviendo para adentrarnos en él y que no sea un choque tan fuerte en nuestra vida. Y obviamente sí, porque engordamos en menopausia, por ejemplo, porque se nos disparan los picos de glucosa en sangre, tenemos mucha menos susceptibilidad a la glucosa, a lo mejor tomamos un pan que antes lo tomábamos perfectamente y ahora nos está pegando ese pico de glucosa en sangre que está haciendo que ese azúcar se acumule en forma de grasa en nuestro cuerpo. Entonces muchas veces el hecho de incorporar simplemente un poco más de proteína o un poquito más de grasa, que le tenemos tanto miedo a la grasa en nuestros desayunos, en nuestras comidas o nuestras cenas, podría hacer que no cogiéramos tanto peso, es decir, que adelgazáramos. Metiendo más alimento adelgazamos más, que parece contradictorio, incluso cuando le digo a la gente que incluyendo grasas saludables van a conseguir perder peso, muchas veces se echan las manos a la cabeza y dicen madre mía esta chica qué locura está diciendo, pero es la verdad y es que sin grasa las hormonas no funcionan.
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A
Lo que sí tenemos que erradicar son alimentos como el azúcar, ese enemigo silencioso al que aludes también en ese apartado de alimentación.
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B
Exacto, el azúcar al final es de los alimentos que más afectan a nuestro organismo, tanto al sistema inmunitario como a nuestras hormonas, al hígado, a nuestra microbiota, a nivel cerebral también hace que tengamos esa dopamina extra, que estemos como ansiosas por seguir comiendo. Entonces el azúcar es uno de los alimentos que tenemos que retirar y ya no solamente el azúcar blanco que tenemos en casa que le añadimos a la leche, no, el azúcar que llevan los productos dentro, es decir, los productos procesados como por ejemplo las galletas, aunque te pongan que son galletas integrales, pues llevan azúcar, o aunque te ponga que son magdalenas que te pueden ayudar cero azúcares, pues siempre llevan azúcares en las harinas refinadas que llevan o incluso los edulcorantes que incluso alteran más nuestra microbiota intestinal.
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A
Hablas también de un órgano clave y fundamental en nuestro organismo como es el corazón y aportas sugerencias claves, consejos para mantenerlo a raya.
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B
Exacto, el corazón al final, bueno, las mujeres del porcentaje de lo que más mueren es de infartos cardiovasculares a partir de la menopausia. Entonces me parece un tema vital proteger nuestro corazón. Entonces, por ejemplo, hablo muchísimo del pescado, que el pescado azul pequeñito, sobre todo la sardina, el boquerón o la caballa, son buenísimos para el corazón. Yo diría que el alimento perfecto de nuestro corazón es ese, el pescado pequeño, porque lleva muchísimo omega 3 y el omega 3 EPA y DHA que protege nuestro corazón, bajan los niveles de triglicéridos y los niveles de colesterol LDL y aumentan el HDL, que es el que nos protege y el que hace que pueda haber una buena circulación de la sangre a través de nuestras arterias. Aparte, al ser antiinflamatorio también reduce la inflamación de las arterias y tenemos mucho más margen para que pueda pasar cualquier tipo de obstrucción que haya en las arterias, pues hay desinflamación. En esta va a haber mucho más espacio y no va a ocurrir el infarto, por ejemplo. Sabes de lo que estamos hablando. Entonces, pue, para el corazón es súper importante alimentarnos correctamente y el ejercicio físico, que mucha gente le tiene miedo porque le acelera el corazón, pero bueno, hay que ir poco a poco, hacerlo de forma progresiva. Pero el ejercicio es un seguro de vida.
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A
Es un seguro de vida. Como seguro de vida son las recetas que también sugieres en este libro. Feliz menopausia. Me ha llamado la atención Boquerones al horno. Cuéntanos cómo hemos de prepararlos para mantener esos magníficos nutrientes y que nos proporcion comida extraordinaria.
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B
Pues mira, simplemente limpiamos los boquerones o directamente los compramos limpios en la pescadería, que yo ayer justo fui a comprar y me los hicieron así directos para meter al horno. Los colocamos en una bandeja de horno con un papel vegetal, los ponemos boca abajo con la piel hacia arriba, añadimos un chorrito fino de aceite, un poquito de sal, pimienta y si le podemos añadir cúrcuma y jengibre, ya le damos ese toque extra antiinflamatorio y nada, en diez minutos a doscientos grados, diez, quince minutos, los tenemos con calor arriba y abajo y están súper buenos porque al final no hace falta freírlos y ya te digo, se hacen rapidísimo, no huele la casa tampoco a pescado y es una forma maravillosa de consumir ese omega 3. Y luego acompaña ese plato, pues por ejemplo de una patata prebiótica, que es esa fibra también antiinflamatoria que es maravillosa. Esa patata que cocinamos y dejamos enfriar al menos 12 horas, esa patata tiene un efecto antiinflamatorio. Y encima si acompañamos con verduras como por ejemplo el brócoli, que tiene antioxidantes también maravillosos que se han considerado que son anticancerígenos, como el sulforafano, pues ese brócoli por ejemplo, al vapor o a la planta, acompañado con esos poquerones y esa patata prebiótica es una cena y una comida maravillosa.
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A
Bueno, maravilloso es este libro y toda esa gran comunidad que rodea a Sandra Moñino, Nutriciónate, esa página web con todas esas interesantes sugerencias y libros como este, como este, a buen seguro bestseller, en el que además vamos a encontrar un reto antiinflamatorio porque es uno de tus favoritos, hablar de la inflamación, además de la menopausia, porque en definitiva van unidos un aspecto y otro.
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B
Exacto, en la menopausia se tiene que trabajar el hígado, se tiene que trabajar la microbiota y se tiene que trabajar la inflamación. Esas tres partes son vitales para una buena salud hormonal. Entonces en el libro tenemos un reto de 3 días gratuito dentro del libro, que escaneando un QR accedes a él con las recetas, con la lista de la compra, con su vídeo de elaboración de las recetas, también vídeos de formación y nada, al final es bastante completo y ayuda mucho a adentrarse en este tipo de alimentación que es súper sencilla, súper dinámica, divertida y como dice al final, el libro está siendo un éxito. Yo no sé si es por el reto, por el título, porque a la gente le está llamando mucho la atención, porque al fin y al cabo lleva solamente dos semanas a la venta, pero vamos, de momento ha sido el libro más vendido de todas las categorías de España, o sea, el libro más vendido de España en la última semana y esto, vamos, contentísima contentísima. Espero que ayude a muchísima gente.
- [11:40]
A
Enhorabuena por este nuevo éxito. Autora de ese gran best seller Adiós a la inflamación, al que se va a unir ahora este Feliz Menopausia. Como no hay dos sin tres, me imagino que estás ya preparando ese tercer best seller entre cuidado y cuidado de esa bebé maravillosa también, ¿Verdad?
- [12:00]
B
Sí, bueno, aquí la tengo encima durmiendo con el porteo y mientras estoy haciendo la entrevista, o sea que no tengo tiempo para el tercer libro ya, pero bueno, habrá seguramente. Seguro que sí.
- [12:10]
A
Bueno, pues vamos a recomendar enérgicamente la lectura de este Feliz Menopausia, editado por Harper Collins y también el seguimiento a esta gran joven dietista y nutricionista integrativa a quien pueden seguir en sus perfiles en redes sociales Nutriciónate y en esa página web, además del canal de YouTube que lleva su nombre. Sandra Moñino, gracias por habernos acompañado. Un fuerte abrazo. Hasta pronto.
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B
Otro para ti. Hasta luego.
- [12:44]
C
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