Más de Uno (Onda Cero) – Episodio del 6 de marzo de 2026

"La receta del sándwich de Telma preparado por Robin Food"

Episodio en Breve

Este episodio de "Más de Uno", liderado por Carlos Alsina junto a Begoña Gómez de la Fuente, Isabel Sánchez y el chef David de Jorge (Robin Food), ofrece una hora llena de humor, complicidad y gastronomía. Entre bromas sobre nombres improbables como "Fridolino", anécdotas de desayunos raros y la receta especial del "sándwich Thelma", el programa alterna el caos juguetón con momentos de costumbrismo español y participaciones de oyentes. También hay conexiones con el Festival de Cine de Málaga y divertidas intervenciones de colaboradores.

Secciones y Temas Clave

1. Ambiente mañanero y humor entre colaboradores

• El programa arranca distendido, con bromas sobre la calidez del estudio frente al clima desapacible.
• Destaca el ambiente familiar de la tertulia (“Te veo más a ti que a mi gente” – Begoña, 00:41) y la complicidad en el equipo.

2. El “debate” sobre el nombre ‘Fridolino’

• David de Jorge desconfía de la existencia de españoles llamados Fridolino; Alsina defiende que uno de cada 1.712 españoles lleva ese nombre (01:52).
• Deciden retar a los oyentes: que envíen notas de voz con DNI si se llaman Fridolino, prometiendo sortear regalos (03:07).
• “Vamos a sortear unos libros de cocina, pero tenéis que llamaros Fridolin, manifestarlo en la nota.” (Carlos Alsina, 03:33)
• Se crea una running gag con posibles Fridolinos llamando, incluyendo el ficticio “Salvador Fridolino Reina”.

3. Gastronomía sueca y la “crisis” del pan tostado

• Tras comentarios de David de Jorge criticando el pan sueco tipo crispbread (“Han inventado la tostada que sirve para embalar”– David, 07:37), Alsina parodia una reacción airada desde Suecia, inventando ministros y supuestos planes de venganza nacional.
• Una sátira sobre la internacionalidad de la radio y la relevancia del programa.

4. Desayunos insólitos y testimonios de oyentes

• David de Jorge propone abrir el micrófono para hablar de desayunos “más allá del café con leche y galletas” (10:06).
• Comparten anécdotas:
  • Begoña desayuna filetes de hígado empanados (11:17).
  • Otras historias incluyen queso manchego en leche con café, bacalao salado en café con leche (Teresa Lozano y David, 19:36-20:07).
• “Esta es la España que queremos, gente con personalidad... ¿dónde están la panceta, el lomo? [...] Hay que desayunar torreznos.” (David de Jorge, 20:07)

5. Festival de Cine de Málaga

• Isabel Sánchez conecta en directo con la cobertura del festival.
  • Comentan la logística del viaje, la programación (más de 22 películas, 263 audiovisuales), la alfombra roja presentada por Kira Miró (13:38-15:25).
• Explican peculiaridades del desayuno malagueño: “El sombra” (café) y el “pitufo” (bollo) (16:13-16:27).
• “Aquí la hora de desayunar la vivimos de una forma especial. Eso de pedirte un sombra y un pitufo...” (Isabel Sánchez, 16:13)

6. La receta del Sándwich Thelma: paso a paso

• David explica, en tono informal y chispeante, la receta homenaje a su ahijada Thelma, una niña de 5 años de apetito peculiar (10:06 y 21:22 en adelante).

  Ingredientes (21:30-23:13):

  • Chile rojo fresco
  • Una cucharada (sopera) de yogur natural
  • Una cucharada (sopera) de mayonesa
  • Tomate maduro
  • Dos rebanadas de pan de molde (o mollete/bollo)
  • Nuez de mantequilla
  • Seis lonchas gruesas de bacon ahumado, tocineta o papada
  • Hojas limpias de lechuga
  • Pepinillos grandes en vinagre

  Montaje (31:38-33:13):

  • Picar chile y mezclar con yogur y mayonesa; salpimentar (31:48).

  • Cortar tomate en rodajas.

  • Tostar pan en sartén con mantequilla por ambos lados.

  • En la misma sartén freír el bacon suavemente.

  • Untar los panes tostados con la mezcla de salsa.

  • Añadir lechuga, tomate, bacon y la grasa remanente.

  • Acompañar con pepinillos (enteros o en láminas, al gusto).

  • “Lo que vamos a hacer es untar la salsa con el pan tostado, poner la lechuga, el tomate, el bacon... Acompañamos con los pepinillos en vinagre o laminados o enteros o lo que sea... y ya tenemos un bocata, sándwich Telma en homenaje a mi ahijada.” (David de Jorge, 32:19-33:13)

7. Comprobando la existencia de Fridolinos

• Alsina y equipo reciben llamadas y notas de voz de supuestos Fridolinos (27:13-27:43).
• El actor Salva Reina entra en directo, sumándose al juego afirmando que su segundo nombre es Fridolino y bromea con una romería en su honor (24:51-25:16).
• “Cada vez somos más Fridolinos. ¡Viva los Fridolinos!” (David de Jorge, 27:43)

8. Cierre musical y espíritu de celebración

• El himno favorito de Telma suena en antena, con la invitación a todos a cantarlo de pie (34:02-35:44).
• Un cierre muy coral y entusiasta: “Hemos hecho una conexión con Málaga, hemos dado una receta, hemos cantado... ¿Qué más se puede hacer?” (Carlos Alsina, 35:44)

Momentos y Frases Memorables

• “Hemos encendido aquí la chimenea porque el día viene desapacible y siempre ayuda.” (Carlos Alsina, 00:43)
• “¿Pero cómo se puede llamar alguien Fridolino? Es nombre como de helado, como de frigo pie, como de pirulo, como de fantasmico...” (David de Jorge, 01:30)
• “Han inventado la tostada que sirve para embalar.” (David de Jorge sobre las tostadas suecas, 07:37)
• “Hay vida más allá de la galleta y el café con leche.” (David de Jorge, 10:06)
• “Me parece muy bien que hayas rectificado a tiempo.” (Begoña Gómez de la Fuente, 28:06)
• “Antes las neveras tenían Walking House. Nevera Fridolino.” (David de Jorge, 28:17)
• “En Ha confesado Salva Reina, que se llama Fridolino de segundo.” (Carlos Alsina, 35:49)

Timestamps Destacados

• [01:52] El reto Fridolino y las bromas sobre nombres.
• [07:37] “Crisis” diplomática con Suecia por las tostadas.
• [10:06] Propuesta de abrir debate sobre desayunos extravagantes.
• [13:38] Conexión con Isabel Sánchez y detalles del Festival de Málaga.
• [21:22] Ingredientes y arranque de la receta Sándwich Thelma.
• [31:38] Montaje paso a paso de la receta.
• [34:02] Estribillo y cierre musical del himno de Telma.
• [35:44] Resumen y cierre del episodio.

Resumen Final

Un episodio frenético, cálido y muy participativo, que mezcla costumbrismo, humor y pasión por la cocina de la mano de Robin Food. La receta del sándwich Thelma surge como colofón de una tertulia desprejuiciada, en la que los nombres improbables y las costumbres excéntricas se reivindican a carcajadas. La cita matinal del viernes en Onda Cero, con una radio “verité”, logra entretener y sorprender a partes iguales.