Pizzero

Summary

Podcast Summary: "Más de uno" – Episodio: Pizzero

Fecha: 29 de julio de 2026
Host: Carlos Alsina, Onda Cero

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Visión General

En este episodio de "Más de uno", el equipo de Onda Cero, liderado por Carlos Alsina y sus colaboradores, aborda el tema de reinventarse profesionalmente con humor y cercanía. El protagonista es Manuel Molina, quien se embarca en la experiencia de probar el oficio de pizzero. El segmento se desarrolla en tono ligero, con bromas sobre la identidad italiana, las dudas sobre las cualidades para hacer pizza, y varias reflexiones cómicas sobre los trabajos alternativos.

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Puntos Clave de la Conversación y Momentos Destacados

1. Introducción y bromas sobre la edad y el futuro profesional

• [00:10] Lista de presentes; bromas sobre la edad y cambios generacionales en la radio.
• [00:45] Reflexión: “Es ley de vida” — Sobre cómo los más jóvenes reemplazan a los mayores en el trabajo.

2. Manuel Molina se convierte en "Il Pizzero"

• [01:20] Manuel Molina se disfraza de italiano poniendo un bigote falso y mezclando acentos.
  • “Bon giorno. Scusi, Signora Magino. Sene. Su Manuel. Yosono. Emanuel.” — Manuel, [01:20]
  • “¿Emanuel? El pizzero.” — Diálogo entre Manuel y colaboradores, [01:33]

3. La “infiltración” en la pizzería y el proceso de hacer una pizza

• [02:13] Manuel narra cómo llegó a la pizzería Sardos, en la Plaza del 2 de Mayo, con el personaje de pizzero.
  • "Yo me siento muy español, muy andaluz. ¿Tú te crees que con este acento yo puedo ser italiano?" — Manuel, [02:37]
• [03:09] Explica que hay que probar muchos trabajos y nunca dejar de buscar nuevas experiencias.

4. La preparación de la pizza tropical y el debate sobre la piña

• [04:29] Detalles operativos: se enfundan guantes y delantal (“la higiene es lo más importante”).
• [04:45] Debate sobre la piña en la pizza:
  • “¿Piña puedo meterle? Yo soy muy de…” — Manuel
  • “No, piña sí, pero hay gente que no le gusta. Es un 50%.” — Raúl
  • “Yo también soy de piña.” — Manuel
• [05:05] Ponen mozzarella, jamón york y piña. Reflexión divertida sobre los puristas de la pizza.
  • “Habrá gente que nos esté escuchando que estará diciendo esto ni es una pizza ni es nada.” — Manuel, [05:21]

5. El desastre: ¡se quema la pizza!

• [05:43] Detalle del tiempo de horno: cinco minutos.
• [05:55] Se les quema la pizza porque Manuel olvida sacarla.
  • “Quemada. ¿Y ahora qué hacemos?” — Raúl, [05:55]
  • “Pues mira, yo voy a decirte que tú no vales para esto.” — Raúl, [05:56]

6. Humor y autocrítica de Manuel

• [06:03] Reflexionan con humor sobre el fracaso.
  • “No tengo arte ni para el bigote ni para la pizzería.” — Manuel, [06:26]
• [06:28] Bromas sobre el apellido Molina y su relación ficticia con la música y los apellidos largos en España.

7. Participación de los oyentes y feedback de la pizzería

• [07:36] Se reproduce un audio del dueño real de la pizzería, Raúl, quejándose en broma sobre el horno quemado.
  • “Por favor, Begoña, no me mandéis a más chicos como este. Sigo limpiando el horno quemado que me ha dejado.” — Raúl, [07:36]

8. Invitación a nuevas experiencias y cierre

• [07:53] El programa invita a los oyentes a proponer nuevos oficios para Manuel.
• [08:11] Se recalca que, aunque poco hábil, Manuel al menos es simpático.
  • “Mañoso no, pero simpático es.” — Colaborador/a, [08:13]
• [08:36] Manuel promete seguir probando oficios y se despide con humor:
  • “Últimamente me veo muy gracioso, así que a lo mejor me voy a hacer de cómico.” — Manuel, [08:36]

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Notable Quotes

• “Es ley de vida.” — Reflexión sobre el relevo generacional, [00:45]
• “Yo me siento muy español, muy andaluz. ¿Tú te crees que con este acento yo puedo ser italiano?” — Manuel, [02:37]
• “Pizzero, pizzero. Hoy pizzero y hoy picho.” — Manuel, jugando con las palabras, [03:35]
• “Pues mira, yo voy a decirte que tú no vales para esto.” — Raúl, tras la pizza quemada, [05:56]
• “No tengo arte ni para el bigote ni para la pizzería.” — Manuel, autocrítica humorística, [06:26]
• “Mañoso no, pero simpático es.” — Colaborador/a, [08:13]
• “Por favor, Begoña, no me mandéis a más chicos como este. Sigo limpiando el horno quemado que me ha dejado.” — Raúl, dueño de la pizzería, mensaje de audio, [07:36]

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Timestamps de Segmentos Clave

• [01:20] – Manuel “se convierte” en italiano y presenta a su personaje de pizzero
• [03:35] – Llegada comic a la pizzería Sardos e intento de convencer al dueño
• [04:29] – Preparación de la pizza y debate sobre la piña
• [05:43] – La pizza se quema; momento culminante del “desastre culinario”
• [07:36] – Audio del dueño de la pizzería, divertido feedback
• [08:36] – Final, propuestas de nuevos oficios y despedida

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Estilo y Tono

El episodio se caracteriza por un tono desenfadado, humorístico y cercano, repleto de guiños culturales (el debate eterno sobre la piña en la pizza), bromas internas del equipo, y participación lúdica tanto de los colaboradores como de los oyentes y el propio dueño de la pizzería.

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Resumen Final

“Pizzero” es un episodio ligero y cargado de humor donde se explora, a través de la inexperiencia cómica de Manuel Molina, la aventura de probar nuevos oficios y el valor de tomarse las cosas con humor, incluso cuando el horno queda hecho un desastre. Un homenaje divertido a la radio matutina y a los oficios improbables.

Transcript

[A]

Más de uno en Onda Cero, la mañana de la radio.

[B]

A ver qué pasó lista. Me Ruiz.

[A]

Sí, sí, sí, sí, sí. Aquí estoy, aquí estoy.

[C]

¿Qué pasa?

[B]

¿Ya te lo ha firmado?

[C]

Sí, me ha firmado. No, no, yo no miro las dedicatorias

[D]

luego ya cuando estás solo en casa.

[A]

Claro, claro, claro. Me parece bien.

[B]

Sin que yo te lo diga. No, si yo te digo si es

[C]

niño o niña, luego te lo durante la pausa informativa.

[B]

Pues Hoy hacemos la segunda entrega. ¿Me conoces?

[D]

¿No?

[C]

Me suenas la cara. Me conoce. Pasa que son tan jóvenes. Cada vez son más jóvenes.

[B]

No, no, son la misma edad, pero tú.

[C]

Nosotros más viejos.

[B]

Exacto, así es. Pero claro, son los que van a quitarte a ti cuando tú te vayas, se ponen ellos. Uno de dos, o te quitan o te vas y se ponen ellos así. Es que es ley de vida.

[C]

Claro.

[B]

Bueno, pues como la vida dice que hay que dedicarse a algo en esta vida para poder salir adelante, nuestro Manuel Molina en la primera entrega, que no

[C]

te echas la mano a la cabeza, está poniendo bigote. Se ha puesto un bigote

[A]

principal. Bon giorno. Scusi, Signora Magino. Sene. Su Manuel. Yosono. Emanuel.

[B]

¿Cómo?

[A]

¿Emanuel? El pizzero.

[B]

Il pizzero. Pizzero.

[A]

Pizzero.

[B]

Una cosa muy rara.

[A]

Pizzero.

[B]

Ahí, muy bien.

[A]

Yo italiano. Tú no, señor del bigote.

[C]

Ella ha ido al liceo italiano y habla italiano perfectamente.

[B]

No, te corrijo, porque tú eres el italiano. ¿De verdad? Sí. Venga, vale, tío, te queda bien el bigote. Tienes jade de antiguo, lo sabes, ¿No?

[A]

Sí.

[B]

Con bigote y sin bigote, que también es Dios. Vale, perdona. La música esta. Entonces, porque tú eres pizzero, o sea, tú así ¿Qué has hecho? ¿Te lo quitas? Sí es un programa serio, además de radio.

[A]

Se ve el bigote por la radio. En un bazar. He ido porque me he sentido muy italiano esta semana. Me he sentido muy italiano esta semana. Y hacerme de Manuel, ¿No? De Manuel. Pues Me he ido.

[B]

¿Pero te has ido? ¿Y con lo que has ido te has sentido italiano o tú ya partías de la base de que te sentías italiano y has ido a eso?

[A]

Yo no me sentía italiano. Yo me siento muy español, muy andaluz. ¿Tú te crees que tiene este acento? ¿Yo puedo ser italiano? Pues la verdad es que no. Entonces me iba a una pizzería y yo pues me puse el bigotito porque

[B]

estás decidiendo que lo sepan los oyentes por si no saben a qué dedicarse en el futuro, o sea, está haciendo unas. Está haciendo prácticas en Onda Cero para dedicarse a ser locutor, trabajador, periodista, en la radio, dedicarse a hacer programas informativos, lo que sea. Todo, todo le vale. Pero además, por si acaso.

[A]

Hay que ir probando.

[B]

Exacto.

[A]

Nunca, nunca se puede parar. Entonces me fui a una pizzeria, era un señor de toda la vida. Yo cuando llego allí con un bigote Mamma mía. Me ¿Pero este hombre ¿De dónde ha salido la gente? Donde acero tiene que estar. Italiano era el horno. Y como mucho, porque yo no sé ni siquiera de Italia, que a lo mejor era de. Yo que sé, que era de Madrid. Me he ido a la pizzería Sardos, que está en la plaza del 2 de mayo, ¿Vale?

[B]

Y tú llegas allí ¿Y qué dices?

[A]

Bueno, pues yo llego allí y digo pichero, pichero. Yo pichero. Hoy pichero, Hoy pichero y hoy picho.

[B]

¿Pero cómo convences a este señor para que te deje la cocina?

[A]

¿Tú te crees que con este acento que yo tengo allí, con esta disposición, tú crees que me puedes?

[B]

Pero además que hablas y vas abriendo los brazos. Es un poco cantante cuando hablas, ¿A que sí? Sí, como un cantante antiguo que va abriendo los brazos hacia arriba, hacia abajo.

[A]

Ahora de ópera. Pero eso, lo que te decía, No

[B]

sé qué me decías. Nada, que llegas allí y les enrollas. Pero yo creo que además voy a decir tu nombre de la Pizzi, que déjame pasar, déjame a mí, que yo ya entro y ya hago yo lo que tengo que hacer.

[A]

Entonces yo creo que lo mejor es que oigamos lo que hice, que veamos cómo me fue, porque claro, ya te digo que se me da bien todo. Pero bueno, hay que escucharme, Si te parece. ¿Por dónde empezamos, Raúl?

[D]

Venga, vamos a empezar por un delantal.

[A]

Ah, claro, es importante.

[D]

Y con unos guantes la higiene es lo más importante. Lo más importante, exacto.

[A]

Con el delantal tenemos los guantes. ¿Ahora qué? ¿Por dónde comenzamos? Yo quiero comer ya, Raúl. Sí yo estoy muerto de hambre.

[D]

Ah, pues un bocadillo, ¿No?

[A]

Venga, Vamos con el pizza. ¿Piña puedo meterle? Yo soy muy de.

[D]

No, piña sí, pero hay gente que no le gusta. Es un 50%. ¿Como? Que sí, otro 50.

[A]

¿Tú eres que sí o que no?

[D]

Yo sí. Que sí.

[A]

Yo también soy de piña.

[D]

Venga, vamos a hacer una de piña. Una tropical.

[A]

Una tropical. ¿Tú eres de los que se deja la corteza?

[D]

No, yo soy de los que me como la corteza. Debería dejármela, pero no me la como entero.

[A]

Vale, ahora estamos poniendo la mozzarella.

[D]

Ahora la mozzarella, que es como la

[A]

base de todo en esta vida.

[D]

Empezamos por el

[A]

tío que tenga intolerancia a las cosas. Se tiene aquí por la puerta y

[D]

luego, pues mira, jamón. Aquí la tropical es jamón york y miña.

[A]

Habrá gente que nos esté escuchando que estará diciendo esto ni es una pizza ni es nada. Se estarán llevando la mano a la cabeza con que le estemos echando piña.

[D]

¿La piña quieres que no es una fruta, es dulce? Es de saber. Quiere hacer.

[A]

A mí es que me parece que está fresquita. ¿Entonces me la puedo comer antes?

[D]

Sí, sí, si. No está nada mal. Es comible. Vamos a ponerle esto. Generoso. Claro.

[A]

Miedo de la piña. Que la piña está fresquita y ahora en verano pega fresquito. No. Y ahora al horno.

[B]

Se mete al horno.

[A]

¿Cuánto tiempo lo tenemos que dejar ahí?

[D]

Cinco minutos.

[A]

Cinco minutos.

[D]

Oye, ¿Has sacado la pizza?

[A]

No. ¿Pero no la iba a sacar tú?

[D]

Ay, no, por Dios. Te lo he dejado a ti a cargo.

[A]

¿Y qué pasa ahora? ¿Qué pasa con la pizza?

[D]

Quemada.

[A]

Quemada. ¿Y ahora qué hacemos?

[D]

Pues mira, yo voy a decirte que tú no vales para esto.

[A]

¿No valgo para esto?

[D]

No, no me digas eso, por favor. Sal por aquí.

[B]

Lo único importante que te manda es sacar la pizza del horno.

[A]

Se me quema y no se me quema. Pero que Es que yo no lo había entendido muy bien.

[B]

¿Cómo que no se entendía?

[A]

No entendí muy bien quién iba a verla, quién no. ¿Yo cómo voy a meter un palitroque que meta ahí el tío para sacar la pizza? No me ve a mí con arte para eso.

[B]

Bueno, no tienes arte. Yo no.

[C]

Ni para el bigote.

[A]

No tengo arte ni para el bigote ni para la pizzería.

[B]

Es que además tienes un apellido que te pega muchísimo. Molina.

[A]

¿Molina, como el cantao?

[D]

Molina. Eri.

[C]

Yo creo que Molina es mi quinto apellido.

[B]

¿Ah, sí?

[A]

Pero yo soy primo. Me sé los ocho.

[B]

Soy primo. Yo también los ocho. Incluso creo que me sé hasta nueve.

[A]

¿Nueve?

[B]

Sí, sí, sí, sí.

[C]

Creo que Molina es el quinto.

[A]

Molina es un apellido muy bonito, pero a mí me gustaría que a partir de ahora todo fuera italiano. Nos hemos convertido en italiano. Molini joti fi. Qué bonito.

[B]

Qué hermosura. Bueno, compañeros, antes he dicho que eran las nueve. ¿Las ocho en Canarias o las diez? Las nueve en Canarias.

[D]

Cuando era otra hora.

[C]

Te has salsinizado.

[B]

Ahora son las 11 y 54. Vamos al boletín de las 12.

[C]

De las 11 en Canarias.

[A]

Muy bien, muy bien.

[B]

Todos puestos en su lugar. Perfecto. A ver qué digo luego con los pitos. Muy bien. Pues ¿A dónde vas a ir el próximo día qué barajas?

[A]

Barajo mucho.

[B]

Barajo mucho porque te puede incluso mandar un WhatsApp a alguien que quiera que trabajes en lo que él trabaja.

[A]

Es más, creo que me llegó un audio, no sé si lo podemos escuchar.

[D]

Por favor, Begoña, no me mandéis a más chicos como este. Sigo limpiando el horno quemado que me ha dejado.

[A]

Era Raúl,

[B]

pobrecito.

[A]

Se ha colado en un audio de pobre. Que lástima. Como podéis escuchar, este señor, pues no era bueno, que tendrá más cuidado la próxima vez.

[B]

Es que voy a decir el mío. 609-831-034. 609-831-034. Si quieren abrir las puertas de su casa o de su empleo, de su trabajo, de su fábrica, de su tienda.

[C]

Si son insensatos.

[B]

Sí. Pues Manuel, simpático es.

[A]

Yo soy simpático.

[C]

Otras cosas no, pero sí.

[B]

Mañoso no, pero simpático es.

[A]

Además, me camuflo mucho en la situación. Poca gente habrá llegado a una pizzería para decir que quiere ser pizzero. Pizzeri yo pichero con un bigote así.

[B]

No, o te saca patadas por loco o te acepta para toda la vida. Pues Manuel, un placer inmenso.

[A]

Y el placer es siempre el próximo día.

[B]

Adiós. ¿Está barajando alguna?

[A]

Últimamente me veo muy gracioso, así que a lo mejor me voy a hacer de cómico.

[B]

Pues sería una salida para ti.

[D]

Sí.

[A]

Contar cuatro chistes allí, que la gente se ría.

[C]

Y mecánico de coches.

[A]

Mecánico. Yo voy a hacer como que no he escuchado JF, porque yo no puedo estar aquí trabajando, ¿Verdad?

[B]

Tú eres como el Ruiz, que trabajen los demás.

[A]

Claro, claro.

[B]

Bueno, compañero, un placer. Hasta el próximo día, Manuel.