
Carlos Alsina combina nostalgia, gastronomía y tradiciones populares en una sección que arranca recordando el impacto emocional que dejó en toda una generación el final de David el Gnomo, convertido en excusa para abrir un debate con los oyentes so...
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Carlos Alsina
Ya sé que los viernes son los días más difíciles para buena parte de la audiencia de nuestro programa, porque sabe que mañana no nos podrá escuchar y eso, oye, se hace cuesta arriba. Yo lo entiendo. Pero para otra parte muy notable de la audiencia y también para una parte de quienes hacemos este programa, que mañana sea sábado, pues es una bendición. ¿Por qué? Pues porque llega el fin de semana y podemos disfrutar del trabajo de los compañeros de Julia Laonda, de Noticias Fin de Semana, de Radioestadio, de Lamelo, de como el perro y el gato Lamelo. Es gente viajera. Y eso, pues, oye, nos alegra, ¿Verdad?
Begoña
Sí.
Carlos Alsina
Me gusta mucho Onda Agraria. Claro. No está David de Jorge un fin de semana en Onda. Eso parece que no, pero ayuda, Ayuda a descansar. Buenos días.
David de Jorge
Buenos días, Begoña. Solamente le faltan los clientes de Onda Cero, que yo el fin de semana, o sea, habría. Habría suicidios colectivos, gente tirándose de azoteas. Sería una cosa horrible. ¿Tú qué opinas?
Carlos Alsina
Yo lo probaría. Un programa temático, como se dice ahora. Un programa temático, pero que no sea de cocina.
Begoña
De cocina tiene que ser. Si no, ¿De qué lo harías si no fuera de cocina, David?
David de Jorge
¿De qué haría? Jardinería aplicada. Si, mi madre tenía de joven, bueno, de joven yo, claro, ella tenía ya unos años, pero que era el horticultor autosuficiente. Ya con eso ya me di cuenta que el huerto no es para mí. Asinetti, o sea, lechuga, tomate, todas estas movidas hay que cuidar todos los días. No estoy para eso, pero todo lo que es, yo que sé, petunia, todo lo que es hortensia, hacer un consultorio de flores, petunias y de.
Carlos Alsina
Me gustan mucho los consultorios. Creo que en la radio debería haber más.
Begoña
Pues debería.
Carlos Alsina
Una época en la que había de todo. Había un consulto consulta de jardinería.
David de Jorge
Padre Mundina. Mundina, sí, Padre Mundina.
Carlos Alsina
Consulta de. ¿Cómo se llama? Pues esta señora que sabía resolverte los problemas del hogar.
Begoña
No, la señora Paca, no, la señora. ¿Cómo era? ¿Elena?
David de Jorge
¿No? Tengo una mancha.
Carlos Alsina
Una mancha en la colcha de la cama. Y ella te decía. Pues cómo sea.
Begoña
No, era mayor, pero muy jóvenes entonces. Sí, era.
David de Jorge
Qué cosas esas.
Begoña
Tenía un nombre así rara, no me acuerdo.
Carlos Alsina
Bueno, algún oyente seguro que se acuerda y nos lo va a chivar.
David de Jorge
Sí, sí, sí.
Carlos Alsina
Ailín Serrano. Gracias, gracias. Ailín Serrano. Ailín Serrano era una mujer maravillosa que se lo sabía todo, todo. Sobre todas las cuestiones que te puedan suceder. En el hogar.
David de Jorge
¿Pero que era venezolana o así, con ese nombre?
Carlos Alsina
No lo sé. La verdad es que no lo sé.
Begoña
Que no es Ailín Serrano.
Carlos Alsina
Bueno, ¿Me vas a decir a mí quién es?
David de Jorge
Sí.
Begoña
¿Tú la recuerdas? ¿Lo recuerdas?
Carlos Alsina
Pues claro. Sí, claro.
Begoña
RTVE tú.
Carlos Alsina
Sigo buscando. Presiona la radio.
David de Jorge
En la radio.
Carlos Alsina
Centrémonos, por favor. Estamos haciendo publicidad de otros medios.
David de Jorge
Te buscaste haciendo la pata al Begoña. Retrévisión española, chica.
Begoña
Vale, sigue.
David de Jorge
Hazte a un lado, Begoña.
Begoña
Estoy haciendo a un lado totalmente.
Carlos Alsina
Bueno, pues eso, que los consultorios eran muy bonitos. Muy bonitos. Porque llamaban los oyentes y preguntaban. Pues eso. Oye, Ailín, que me ha desteñido. He puesto la lavadora y al sacarla me ha desteñido No sé qué. ¿Cómo hago para resolverlo? Entonces ella te daba las recetas caseras para poder arreglar las cosas. Eso es muy útil, yo pienso. Entonces vamos a hacer consultorio esta mañana con David y Jorge, pero no de cocina.
David de Jorge
Ah, vale. Muy bien. De la vida.
Carlos Alsina
De la vida.
David de Jorge
Más religiosos. Mira cómo se ha hecho un Laura de Begoña, que no hice ni muña de Laida. Claro, Marisol.
Begoña
Muy bien. Ahí era doña de Laida. Efectivamente.
David de Jorge
A la venga. Toma así de ti. Toma así de ti. Toma toda la sien. A ver, a ver, Begoña,
Begoña
siempre te perdono.
Carlos Alsina
Pero si quien ha sacado el tema soy yo. Y quien está intentando recordar quién era esta mujer soy yo. Y quien ya lo ha recordado y he dicho ya quién era esta mujer soy yo. ¿Por qué me decís que es otra?
Begoña
No, porque yo recordaba a otra señora.
Carlos Alsina
Pero si lo he sacado yo el tema.
Begoña
¿Tú te acuerdas de doña Adelaida?
Carlos Alsina
Sí, doña Adelaida hacía la presentación de los culebrones con Hermida. No sé qué tiene que ver con resolver cuestiones caseras, pero bueno, yo creo que no, Pero si os parece que sí.
David de Jorge
Se está arrugando. Se está jibarizando.
Carlos Alsina
Un saludo a todos los oyentes que recuerdan a Eileen Serrano, que salía, por ejemplo. ¿Sabes quién se acuerda de Ailín Serrano? ¿Seguro? Miguel Ángel Nieto. Miguel Ángel Nieto, que contó con ella en sus programas. Bueno, es que David. Jorge de eso tampoco sabe. Entonces, llamadas en directo, por favor. Consultas. Pero sobre religión para David y Jorge.
David de Jorge
Ah, de religiones.
Carlos Alsina
Es un consultorio sobre. Bueno, voy a ampliar un poco. Es un consultorio sobre speech, espiritualidad. No solo religión. Espiritualidad con David de Jorge. Si usted tiene algo, todas esas movidas
David de Jorge
o ouijas y todo eso o es un rollo como más.
Carlos Alsina
No, un rollo más de meditación, de mejorar tu bienestar espiritual, esas cosas.
David de Jorge
Venga. Qué alegría cuando me dijeron Vamos a la casa del Señor.
Carlos Alsina
91.426. 2.599. Si usted quiere hablar con David o Jorge. Voy a empezar hoy por el final, porque los guionistas nuevos, estos que tenemos a prueba, han empezado el guión. Han hecho el guión al revés. En realidad es que han sacado las páginas en la impresora en el orden inverso. Entonces empiezan por la canción. Por la canción.
David de Jorge
¿Cantamos ya? ¿Cantamos? Estaría bien, ¿No?
Carlos Alsina
Se supone que sí, porque esta es la canción que tendría que haber cerrado el programa de.
David de Jorge
Pues venga, pues venga, vamos a cantar. Venga, venga, venga. Alegría y un movimiento. Y aquí en el bosque soy feliz. Qué maravilla de canción. Así. Venga. Bajo un árbol vivo yo junto a su raíz como los topos.
Carlos Alsina
Fuera ya la música. Gracias. Era solo como un aperitivo. Ocurre que David del Gnomo es una serie. Como sabrán algunos.
David de Jorge
Era una serie.
Carlos Alsina
No lo sigue siendo. Lo que pasa es que no la echan.
David de Jorge
Pero ya no la echan. Pero bueno, estará por ahí. Qué tontería. Que soy muy veloz. Que soy el más anciano del lugar. Qué coñazo de gnomo. Qué ego más grande tenía el humo este. No, Begoña, soy diminuto y bonachón conmigo y con mi forro. Soy siete veces más fuerte que tú. ¿Pero qué dices? Pero si te doy una patada. ¿Qué dices?
Carlos Alsina
Dice aquí la pareja de guionistas que se ha desahogado un poco sus propios
David de Jorge
problemas, sus propias mierdas. Como dice en sus propias mierdas.
Carlos Alsina
El final de la serie está considerado como uno de los momentos más traumáticos de la televisión en España. Solo a la altura de la muerte de Bambi. Porque en el último capítulo, David del Gnomo y su mujer Lisa cumplen 400 años y tienen que despedirse de su vida como gnomos. Entonces se abrazan y se convierten en dos manzanos.
David de Jorge
¿Qué dices? Pero qué puto. Al final como de Tim Burton, ¿No? No me jodas. A ver si es Tim Burton el que escribió La siniestra. Qué dibujos que se convirtieron en dos
Carlos Alsina
manzanos mueren ante la vista de millones de niños espectadores que se habían encariñado con ellos. ¿Quién es el guionista que está todavía tocado
David de Jorge
tomando ansiolíticos? Qué gracioso guionista, oye, pues mira, oye, os descojonéis de la canción. Fíjate el juego que nos ha dado la canción. Todo España ya sabe cuál es el final de la serie de David el gnomo, que se llama como yo, con spoiler que flipas. Uso hierbas que yo sé que pueden curar, o sea, nomo drogadicto, gnomo longevo, gnomo chulo, o sea, qué asco de gnomo, de verdad. Y luego la gnoma también, Qué mala pinta tenía con esa falda de las 12 tribus como de secta. ¿Te acuerdas, Begoña, cómo iba vestida la gnoma? Como unos paños así como de la casa de la pradera, como de mormón. ¿Qué te pasa? ¿Pero qué os pasa? Quítate la falda esa y vete a tomar el sol y refréscate un poco, de verdad. ¿Y el gnomo? Quítate la barba, Cineti. Qué asco de gnomos. Es que de verdad. Continuamos porque
Carlos Alsina
vamos a invitar a los oyentes, además de llamar en directo para consultas de vida espiritual con David y Jorge, si nos quieren enviar notas de voz al 609-831-034, ayudadme. 609-831-034 con el asunto. Serie de televisión que te hundió la vida. Series, series que te han creado un problema.
David de Jorge
Sandokan Orzo, qué puta serie sabía, de verdad.
Carlos Alsina
No, hombre, Sandokan era bien divertido, tenía
Begoña
los ojos verdes maravillosos
David de Jorge
que te puedes pegar.
Carlos Alsina
Sandokan estaba bien.
David de Jorge
Sandokan estaba bien. Sandokan, Vaya canción.
Carlos Alsina
También valen series que no Sean de hace 50 años.
David de Jorge
Joder, ¿De qué series vamos a hablar? Si yo no veo ni una serie. Eso es de los Rubén Amón y de los culturetas que están todo el día hablando de.
Carlos Alsina
Si van a hablar de Heidi hoy
David de Jorge
los ¿En serio que una hora de Heidi? ¿En serio? ¿Cómo era Joanna Speedy? ¿Cómo era la de Heidi? ¿Cómo era?
Carlos Alsina
Algo así.
David de Jorge
Joan Spirio, Johannes Pirio y el abuelo con esa barba. ¿De verdad qué serie era?
Begoña
¿A ti no te gustaba la de Heidi? A mí sí.
David de Jorge
No, no mucho, no mucho. Lo único que me gustaba era cuando Heidi comía los bollos esos de bocao. De bocao Clara. Era una pereza, decía.
Carlos Alsina
Y la abuela no invadáis el terreno de la cultura.
David de Jorge
A mí cuando Pedro casi le tira por el barran con la silla, le tiene que haber tirado esto para luego.
Carlos Alsina
Esto para luego. En la cultureta sobre Heidi y otros,
David de Jorge
Pedro el Cabrero, que era el típico bagafanta.
Carlos Alsina
Vamos a ver un momento que tengo en línea a Rafa López. Rafa López es compañero de Ondazer Huelva. El domingo también trabajó como toda la redacción de Andalucía. El domingo estaba en una sede de un partido político cubriendo la noche electoral y ahora está cubriendo el Rocío. ¿Por qué, o sea, la romería del Rocío? Sí, ¿Por qué? Pues porque nuestros redactores son polivalentes y lo mismo te hacen una noche electoral
David de Jorge
que una romería 24 7 además.
Carlos Alsina
Exactamente. Buenos días, Rafa, ¿Cómo estás?
Rafa López
Hola Carlos, ¿Qué tal? Buenos días. Pues fíjate cómo terminamos la semana, ¿Verdad? El domingo con ese alboroto electoral y qué paz, qué paz de momento se respira aquí en este momento, pero una paz. No sé si puedo transmitir. El año pasado la conexión que hicimos la hicimos desde el santuario, se escuchaba también las voces angelicales cantando. Y aquí estamos cerquita también de la marisma donde hemos acudido este año, porque este año, Carlos, quería de alguna forma contarte algo que tiene el Rocío como muy, pero que muy suyo, muy particular aquí junto a la marisma. Aquí no solamente hay romería y hay devoción también. Pues estamos junto a una de las imágenes más antiguas de la aldea, una choza rociera que puede tener más de 150 años, que está situada aquí en el entorno, en el entorno de la ermita. Estamos también justo a los pies de un acebuche milenario. Ahora te mandaremos la foto, Carlos, para que vayáis viéndolas vosotros. Ah, las tenéis ya. Bueno, pues esta casa es más que una casa, es un testimonio de cómo fue el Rocío antes del ladrillo de Buns, del ladrillo aquí, de cuando los primeros pobladores, que eran pastores, ganaderos, guardas, también familias marismeños, vivían en construcciones que eran muy humildes y adaptadas al clima y también levantados con lo que ofrecía la tierra. Fíjate que también nos acompaña un vecino de esta casa, de esta morada. Él se llama Antonio Rodríguez, pertenece a una cooperativa que enseña a los visitantes lo que es el Rocío, recordemos, Patrimonio de la Humanidad. Y aquí estamos en ese Patrimonio de Humanidad. Él se llama Antonio Rodríguez, ha conocido también a su última pobladora de esta casa que se llamaba doña Rosario. Buenos días.
Antonio Rodríguez
Sí, buenos días. Sí, se llama doña Rosario, era una mujer muy mayor que murió aquí sola. Yo me acuerdo que los hijos se la querían llevar, pero ella era incapaz de salir de aquí porque vivía sola, vivía un poco a su aire y murió en los años 80 con 90 años. Y sí, yo he conocido a Choza desde.
Rafa López
¿Cómo es por dentro?
Antonio Rodríguez
Por dentro, bueno, ahora está muy modificada, pero en principio lo que eran por dentro no tenían paredes, lo que tenía era tela que hacían las habitaciones, eran muebles muy rústicos, una vida muy sobria, ya no tenía mucho lujo. Ahora tiene una pared, pero la fachada antes era también de cañizo. Y poco a poco fue evolucionando y esto ha sido Rocío. Hasta los años 60 lo que había eran Chozas y luego se fue haciendo las construcciones.
Rafa López
Fíjate Carlos que esta casa que estamos justo a los pies ahora mismo estaba cerrada. En 1850 había 30 chozas aquí en el Rocío. En 1900, según el censo eran unas 80. Y hoy claro, ya hoy el Rocío se ha transformado de una manera. Vemos casas muy cómodas.
Antonio Rodríguez
Sí, sí, vemos casas muy cómodas, muy grandes, muy preparadas para la romería, donde se meten 40, 50, 60 personas y el Rocío ha cambiado mucho. Pero esta casa es los restos de de lo que era recibido antiguamente. Todavía queda alguna, incluso en Doñana queda algunas que son más originales todavía menos modificadas, pero realmente, bueno, esta digamos que la última que más siempre ha sido una choza. Era una choza y lo que hicieron un poco de modificaciones, pero siempre ha sido una choza.
Rafa López
Chozas que se hacían con vegetación de la marisma, con juncos, los muros de adobe, de argamasa. Y es uno de los emblemas del Rocío, que si alguno algún día, los oyentes que nos estén escuchando, vosotros mismos que estáis ahí, si venís algún día el Rocío, venid aquí a la plaza del Acebuche. Nada más que ver este Acebuche que es milenario.
Antonio Rodríguez
Sí, este Acebuche es milenario. Son los restos del antiguo bosque que había en Doñana. En Doñana lo que había era antes del pino, el pino cinturón en el siglo XVIII y cambia un poco el paisaje, Pero antes lo que había en Doñana era el Acebuche, el Alcornoque, la Sabina, un paisaje poquito, un poco más de esa. Y estos son los últimos restos, los acebuches más grandes yo creo que de España y algunos son muy antiguos.
Rafa López
Bueno, pues el Rocío, cada romería recuerda algo esencial, además de la fe también la historia, la naturaleza que lleva siglos acompañando a la Aldea del Rocío. Y ya te digo que no todo aquí es cante, baile, por supuesto también lo hay, pero ahí el Rocío esconde. De hecho estamos justo al lado de un hotel que está. Lo hablamos el año pasado, no sé si recuerdas de la conexión del turismo ornitológico, Carlos, que hay aquí en la Aldea del Rocío muchos turistas que vienen del norte de Europa. Me estaba comentando Antonio que lo acompaña muchas veces y ellos lo único que quieren son ver pajaritos.
Antonio Rodríguez
Sí, sí, es un turismo que lo viene a ver pájaros. Ellos no quieren que tú le expliques ni Doñana, ni Sevilla, ni Guada. Ellos se levantan muy temprano, a las 7 a.m. se van a ver pájaros con su álbum para apuntar con las cámaras, algunas grandísimas y luego a la 10 noche tanto al costado, precisamente muy mayor. ¿Y el Rocío? El Rocío, aparte del turismo religioso, tiene otro tipo de turismo. Tiene turismo mitológico, fotográfico, naturaleza. Tiene más cosas.
Rafa López
El Rocío siempre es bonito, pero qué bonito es fuera también de la romería, fuera del bullicio, Los que no somos tan pro bullicios disfrutamos mucho.
Antonio Rodríguez
Por ejemplo, a mí me gusta mucho el Rocío cuando llueve, para el invierno, un Rocío de lluvia, para octubre, noviembre, que está cayendo el agua tiene un color muy especial porque como muy gris todo. Y el Rocío, aparte de la romería, tiene muchas más cosas. La romería es algo. La romería es lo máximo. Ya.
Rafa López
Tú que eres almonteño también vive la romería de una forma muy intensa con tu familia que está justo aquí al lado acompañando.
Antonio Rodríguez
Sí, yo llevo viviendo a Rocío desde toda mi vida. Yo por ejemplo, mi casa era una choza también de mi bisabuela y creo que somos ya la quinta generación. Entonces, bueno, esperamos haya una cesta.
Rafa López
Pues como yo sé que eres oyente de Carlos Alsina, que me lo ha estado diciendo antes, me gustaría que tú le hicieras una invitación a la mesa, a Robin, a Carlos, a todo el equipo para que también venga aquí al Rocío. Aprovecha que te están escuchando, que aún llegamos.
Carlos Alsina
Venga, que aún llegamos.
David de Jorge
Antonio, ¿Qué pasa?
Antonio Rodríguez
Buenos días. Te escucho mucho. Cuando queráis os venís por aquí. Bueno, y pasáis por aquí un fin de semana y os olvidáis un poco de todas las historias políticas esta que
Carlos Alsina
trae,
Antonio Rodríguez
porque eso no tiene muy bueno para la cabeza. Cuando queráis.
Carlos Alsina
Hombre, la paz que se respira ahora mismo y que estamos transmitiendo a la audiencia es pura salud. Pero el lío empieza. ¿Cuándo empieza el lío? Esta tarde, cuándo empiezan a llegar las hermandades.
Rafa López
Hoy empiezan las presentaciones de hermandades. Mañana también hay una parte, pero me gusta siempre insistir en que el Rocío mucho bullicio el sábado, en la jornada del sábado, hoy también viernes pasa que la gente llega muy cansada del camino. Sábado mucho bullicio, pero el domingo esta aldea se transforma, se da la vuelta al calcetín, se convierte en una aldea espiritual donde se reza el rosario, que hay un hilo musical en toda la aldea, donde tú vas viendo cómo se va transformando y poco a poco dices aquí va a ocurrir algo y por algo será que a esta aldea llegan un millón de personas durante este fin de semana pasa de 2.000, 3.000 habitantes a un millón. Algo tiene que haber para que se convierta esta aldea en el epicentro del universo, al menos del universo. Mariano.
Carlos Alsina
Bueno, Rafa López, Antonio, muchas gracias por habernos recibido en tu casa. Y a Rafa vamos escuchándolo largo de todo el tiempo.
Rafa López
La semana que viene vamos a ver qué toca, porque hace una semana con las elecciones, ahora con el Rocío. A ver dónde manda Carlos, donde sea.
Carlos Alsina
El que sabe contar cualquier cosa bien, pues lo cuenta. Lo que toque, lo que toque. Un abrazo, Rafa.
Rafa López
Muchas gracias.
David de Jorge
Hasta luego, Antonio. Majo.
Carlos Alsina
Bueno, recordamos a los oyentes de este programa que hoy tienen abierto el teléfono para consultas espirituales. A David de Jorge y Notas de Voz.
David de Jorge
Oye, ayudadme, ayudadme al cineti Begoña, ayudadme, por favor.
Carlos Alsina
Por supuesto, por supuesto. Y Notas de Voz sobre series que te han hundido la vida.
David de Jorge
Solo consecuencias negativas que hayan tenido series, pero viejunas, viejunas. Que no nos digan de repente series modernas, viejunas, mejor, no viejunas, viejuno.
Carlos Alsina
Por ejemplo, dices me gustó mucho Juncal, pero ya desde entonces me sale decir tomo nota en cualquier circunstancia no consigo desengancharme. Bueno, salvo que a tu alrededor te empiecen a decir ¿Por qué no dejas
David de Jorge
de decir tomo nota, Tomo nota? Ya, ya. Joder, qué serie más buena era esa.
Carlos Alsina
Bueno, tan buena como una PAT.
Begoña
Hola, buenos días. Lo que estabais comentando de la serie de los gnomos, sí que recuerdo cuando mi cría era pequeña, no sé, iba a tener cuatro años así, o cinco. Y vio el final de la serie de los gnomos. La verdad que la pobre se puso a llorar desconsoladamente. No entendíamos nada. ¿Cómo se puede ser tan cruel con los niños? En fin,
Rafa López
el episodio de Mazinger Z donde aparece la compañera de Mazinger Z,
David de Jorge
Afrodita, y hace pecho fuera.
Begoña
Es que
Carlos Alsina
fuego de pecho.
David de Jorge
Fuego de pecho.
Carlos Alsina
Fuego de pecho.
David de Jorge
¿Tienes todos los datos, Asinetis?
Rafa López
Todos los datos.
David de Jorge
Todos los datos.
Carlos Alsina
Esto, Begoña, además voy a contar algo que igual no debería contar, pero por razones. No, no lo voy a contar porque si no se van a desatar todo tipo de rumores porque no.
David de Jorge
Pero Asinetti no puede dejarlo así, No
Begoña
puede soltar la piedra y decir que.
David de Jorge
No seas cristiano, Asinetti, no seas tan cristiano.
Carlos Alsina
Bueno, me acabo de encontrar con alguien aquí en la puerta del locutorio, con alguien que hizo muchísima radio y que conoció a Ailín Serrano. Y entonces yo le he preguntado y me ha dicho que era peruana y que era familia.
Begoña
Era la madre de Enrique Serrano.
Carlos Alsina
La madre de Enrique Serrano. Eso es. Enrique Serrano, uno de los ingenieros de sonido más reputados que ha pasado Más que Fran.
David de Jorge
Más que Fran Montes.
Begoña
Más antiguos. Es que Fran mayor que antiguo.
Carlos Alsina
No, porque Enrique, Fran Montes es nuestro profeta.
Begoña
Lleva más años que más años.
Carlos Alsina
Pero se conserva muy bien, Enrique. Se conserva muy bien. Y seguirá con coleta, Enrique. Hace mucho que no me cruzo por un pasillo.
David de Jorge
Pues que será corte.
Carlos Alsina
Bueno, total, que la madre de Enrique era Ailín y que era efectivamente lo que yo he contado. Era la persona que sabía resolverte cualquier tragedia casera.
David de Jorge
Y lo de Afrodita. Y lo de Afrodita. Es que tienes a los oyentes de Nazi.
Carlos Alsina
Fuego de pecho. Pero lo que decía era fuego de pecho, no pecho fuera. Pecho fuera. Lo decíamos los niños.
Begoña
Pensaba que ibas a contar algo de hecho del pecho.
David de Jorge
No te lo guardes así, no te
Carlos Alsina
lo guardes compartiendo con los oyentes que ha venido. Que ha venido una persona para otra cosa. Y entonces le he preguntado yo, porque yo sabía que él lo iba a saber, su nombre. No se puede decir su nombre porque si digo quiénes son las personas con las que me he encontrado, pues se va a desatar todo tipo de rumorología. ¿Qué hacen estas dos personas en onda Cero en el mes de septiembre, casi en junio, cuando se deciden las renovaciones? Está el patio muy revuelto en ese sentido.
David de Jorge
Sí, eso es verdad. Hay que ser cauto, hay que ser.
Carlos Alsina
Haciendo un casting aquí viene cual vienen amigos todos los días y no significa que nadie vaya a cambiar. Bueno, que es igual.
David de Jorge
Entonces.
Carlos Alsina
9142.6.
David de Jorge
Pero que eran, por ejemplo, Matías Pras, padre, y Jesús Hermida, por ejemplo, los que has visto.
Begoña
Pero sí en espíritu todo.
David de Jorge
Han fallecido los dos. Siempre hablo de muertos de verdad, o sea, es que es increíble. ¿La Jinete y Begoña, de verdad?
Carlos Alsina
No, estos dos siguen muy vivos, afortunadamente.
David de Jorge
Mira, Begoña se está meando aquí. Como se descogona. Begoña, ¿Qué te pasa?
Carlos Alsina
Bueno, entonces, a ver, los oyentes parece ser que no quieren preguntarle nada espiritual.
David de Jorge
No me extraña. ¿Es que a mí cómo me vas a preguntar algo espiritual? Es que es normal.
Begoña
Gente, ¿Con qué va a cocinar este señor hoy?
Carlos Alsina
Ya, es que no cocina ya.
Begoña
Ah, no cocina.
David de Jorge
Ah, por cierto, Por cierto, hablando de cocina, ayer estuve en Salamanca. Es que os vais a descojonar. Ayer estuve en Salamanca en un congreso de vacuno con los ganaderos, que es unos fenómenos ahí animándoles a todos. Y me encontré con un montón de ganaderos de Vitigudino. Atención, que me dicen que en el pueblo lo único que se puede oír es Onda Cero, que parece algo. Tenemos la exclusiva, así no se sintoniza ni una emisora. Dice que entran todas las emisoras portuguesas, que es un horror. Dice que todo el rato un aburrimiento horrible. ¿Y solo Onda Cero?
Carlos Alsina
En Bitibudino solo se escucha Onda Cero porque hicimos una cosa ilegal, pero un pacto con ella. No, a ver, ilegal es una manera de hablar. Es que pusimos unos inhibidores de cualquier otra frecuencia que no sea.
Begoña
Y no hay radares tampoco, debido. Estos inhibidores pueden conducir.
Carlos Alsina
Pues nos ha ido bien, Oye.
David de Jorge
No le oye ni a Ángel Barceló. Calla, calla.
Carlos Alsina
No me abras ese melón, que estamos a unas fechas muy.
David de Jorge
Oye, qué paz, qué paz. Solamente nos oyen a nosotros. ¿Que tienen?
Carlos Alsina
Vamos a girar un lío. Hablando de la competencia, a finales del mes de mayo está todo el mundo.
David de Jorge
Bueno, amigos de Vitigudino, os mandamos un afectuoso saludo desde aquí con mucho cariño. Tiene buena rima, Vitigudino.
Carlos Alsina
Entonces, ¿Qué vas a preparar hoy?
David de Jorge
Pues mira, ya que hablo de ganaderos, voy a hacer un pincho burger, que es un pincho con una hamburguesa, o sea, un pincho burger. Estoy un poco hasta nabo burger, un poco como un pincho burger. Es un pincho como para la juventud.
Begoña
Tiene una pinta buenísima, tu pincho burgués.
David de Jorge
Es que está buenísimo. Es que está buenísimo. Se hace con hamburguesa de toda la vida o si no con filete ruso también, que no es por nada, pero vosotros y yo sois de la generación de filete ruso.
Begoña
Es lo mismo que una hamburguesa.
David de Jorge
Me encanta. Hay que reivindicar el filete ruso. Me encanta el filete ruso con su perejil, con su ajito, con su pan rallado hecho en aceite, con ajos en la sartén, qué maravilla. Y luego cuando te los comías hechos hace una hora, que estaban ya con medio fríos o templados, rojos por dentro. Qué rico el filete ruso. Entonces vamos a hacer unos pincho burger y para eso podemos utilizar filetes rusos o hamburguesas de esas chiquititas, o si no, compramos hamburguesas grandes en la carnicería, las partimos en dos y las formamos para hacer dos pequeñas hamburguesas. Y además hacen falta otros ingredientes al sineti, que no sé si quieres.
Carlos Alsina
Sí, vamos a dar los ingredientes.
David de Jorge
Eso, estás ahí con los papeles y
Carlos Alsina
no, es que vamos a dar los ingredientes.
David de Jorge
¿Qué está rellenando la quiniela o la bonoloto? ¿Qué está haciendo?
Carlos Alsina
Respondiendo a unas ofertas, perdón, unas preguntas.
Begoña
Está con lo de Hacienda.
David de Jorge
Está con lo de Hacienda. Bueno, venga, acabo en Euríbar y vamos con los ingredientes. Venga, vamos. Venga, pincho burger, venga. Una cebollita hermosa. Luego dos dientes de ajo picados, te digo, dos dientes de ajo, como siempre te digo, 16. Luego cuatro panes tostados tipo pincho, como unas rebanadas o unas pulgas abiertas en dos y tostadas, o unos molletes pequeños o lo que cada uno tenga. Luego un diente de ajo crudo también partido en dos, que nos va a servir para untar el pan del pincho. Luego un tomate, Sí, un tomate de colgar, de estos que no hay tomate de colgar. Bueno, pues algún tomate pocho que tengamos en el frutero, así como que nos está mirando con cara de haz algo conmigo, o sea, que estoy fatal también, me estoy muriendo ya. Bueno, pues un tomate de eso también, para refregarlo bien en el pan. Luego 4 hamburguesas pequeñas tipo filete ruso, lo que os he dicho. Normalmente no suelen vender hamburguesas formadas chiquititas, pero compráis una grande, la partís en dos, o compráis carne picada y os forméis vosotros vuestras hamburguesas pequeñas. Luego 4 huevos de codorniz, porque son pinchos chiquititos, como de bocao. También se puede hacer este pincho en plan a lo bestia con huevo de gallina, pero ya no serían pinchos, sería una hamburguesa mucho mejor, chiquitito. 4 huevos de corniz. El huevo de corniz además está muy rico, muy rico. Luego un poco de ketchup y un poco de mostaza y un poquito de pimentón de la vera para espolvorearlo. Y haces estos pinchos, los colocas así en una bandeja hermosa y si tienes críos alrededor, se tiran como. Se tiran como Orzaway, como Tarzán, como Sandokana. Muy bien.
Carlos Alsina
Dicho eso, referencias a las series de televisión. ¿Tenemos más mensajes de la audiencia del programa? ¿Hay otras notas de voz de personas que quedaron mal afectadas por series de televisión que no se deberían haber emitido?
Begoña
A mí me marcó MacGyver, y la verdad es que porque me gustaba mucho, pero es verdad que claro, luego en la vida real tú intentabas hacer algo y te salían mierda, o sea, no te salía nada. Siempre tenía cinta aislante, siempre tenía cinta americana, o sea, era increíble.
Carlos Alsina
En eso se parecía Pepelu, que nos ha hecho la cobertura técnica en El Rocío, en la aldea, y que es el rey de la cinta americana. Siempre lleva cinta americana, pero incluso cuando está fuera de servicio, fuera de servicio, sale a tomar una copa o lo que sea. Llevar haciéndame de cara. ¿Por qué? Pues por si acaso.
David de Jorge
A mí la peña que tiene una caja de herramientas bien surtida siempre me ha provocado cierta desconfianza. Uy, pues entonces sí la caja de herramientas tiene que ser un bódr, tiene que ser un sin Dios, tiene que encuentres el tornillo.
Begoña
¿Tú sabes lo que tiene? Todo.
David de Jorge
No sé dónde está la caja.
Begoña
Todo etiquetado, todo guardado en cada caja un clavo diferente. Todo.
Carlos Alsina
Tienes toda la razón.
David de Jorge
Tienes todo como ordenadito.
Carlos Alsina
El caos absoluto. ¿Como de verdad se disfruta en el caos?
David de Jorge
Buscando un clavo que no encuentras una alcayata.
Carlos Alsina
Sí que lo encuentras. Al final todo lo encuentras.
David de Jorge
Sí, a la media hora. A la media hora exactamente.
Carlos Alsina
Sí.
David de Jorge
Sí, a la media hora no tener prisa ya. Yo tengo esta cinta aislante que no pega, ¿Sabes? Porque es tan vieja que de repente no pega todo como mal, o sea, es que de verdad, estas casas llenas de gente como con todo organizado, qué mal, qué mal rollo. ¿La nevera organizada bien, el congelador organizado bien, la bodega de vinos organizada bien, pero una caja de herramientas? ¿Pero qué me estás contando? Llama al fontanero, joder, llama al electricista qué tienes que hacer todo tú. Es que de verdad, esta gente que se hace el pan, esta gente que se hace los helados, hay gente que se hace los jabones, o sea, los gremios, ¿Qué va a pasar?
Carlos Alsina
Te estás enfadando ya, como cada viernes y no queremos que te enfades.
David de Jorge
Mira Begoña, cómo ves, no hay necesidad
Begoña
de enfadarse, que es bien. Estoy intentando mantener una postura zen, pero
David de Jorge
me está costando, te estás alejando de mí.
Carlos Alsina
Es verdad que además hoy que eres consultor de vida espiritual no llama ni Dios normal, porque estás enfadado, es que
David de Jorge
¿Qué voy a decir? Pues que no hay vida después de la muerte, ya está, o sea, que
Carlos Alsina
la vida, las consultas son para vivo,
David de Jorge
pero bueno, que luego es luego cierra los ojos y se acabó, papo, o sea, fin.
Carlos Alsina
Consultas de vivos, de gente que ya
David de Jorge
sea de vivos, gente viva que dice,
Carlos Alsina
¿Cómo podría yo, David de Jorge, llevar una vida más saludable, disfrutar más de las horas que he hecho en la cocina, por ejemplo?
David de Jorge
Ya, ya, hostia.
Carlos Alsina
¿Hay alguna manera de disfrutar más de cocer un arroz? Haciendo, por ejemplo, pensando en algo en concreto mientras no, tomándote un vino, tomándote
David de Jorge
un clarete, Joder, la mejor manera de cocer un arroz así con alegría y con el espíritu alegre es ponerte un clarete, sacar un poco de chorizo, cortar un arroz de chorizo. Claro, poner música y dejarse de chorras.
Carlos Alsina
Esto como consejo espiritual no cuenta, espiritual no es.
David de Jorge
Pero hombre, antes se decía lo de rezar a Padre Nuestro, Ave Marías para cocer huevos y traster movidas. Pero si no te acuerdas que antes te decían un Padre Nuestro para huevo paseo por agua, un Ave María para huevo escalfado, el Padre Nuestro para cocer patatas y todas esas movidas se decían antes, ¿No te acuerdas, Begoña? No me deje.
Begoña
Sí, sí, sí, me acuerdo perfectamente. ¿No sabía para qué cosa concretamente qué?
David de Jorge
Pero me acuerdo de rezar mientras. ¿De dónde vienes? Al Cineti. ¿No te acuerdas tú si esto es de tu época?
Carlos Alsina
En absoluto, Vamos, esto es de tu
David de Jorge
época, de la época de Rascayú, de la época de las abuelas.
Carlos Alsina
Esto es un invento de familias afrancesadas.
David de Jorge
La época de Matusalén, de verdad. Oye, por cierto, Francia, qué pesados los franceses. Qué pesados son los franceses, que son unos arrogantes, unos orgullosos, unos perezas los franceses, así de claro.
Begoña
Pero de repente te viene a la cabeza.
David de Jorge
Sí, sí, me viene a la cabeza porque de repente se ve un vino, un vino español y me ven ah, sí, español, sí, bon español, o sea, como que es bueno y como es español, que no entienden.
Begoña
Qué cosa rara, ¿No? Que sea bueno.
David de Jorge
¿Qué pasa, que solamente es bueno el vino francés? Es que de verdad, es que me pambo una mala leche. Que es una pausa, una pausa.
Carlos Alsina
Que estaba muy enfadado, sobre todo con Francia. ¿El Inspector Gadget era francés, no?
David de Jorge
Aquí. Voilà. Inspector Gadget,
Begoña
Más de.
Carlos Alsina
Tengo la audiencia indignada porque no hemos mencionado entre las series de televisión que nos hundieron la vida a Naranjito. Fue la serie, Claro.
David de Jorge
Dibujo Naranjito.
Carlos Alsina
Y Mandarina. Mandarina era la
David de Jorge
novia. ¿Y el limón? ¿Cómo era el limón? Había un limón también en esto. Y uno malo. ¿Cómo era el malo? Había uno que era malo.
Carlos Alsina
¿El árbitro era el malo?
David de Jorge
Sí. ¿Cómo era El nombre del malo? Ese es el bueno. Gode. De verdad. Es que bueno, es igual.
Carlos Alsina
Que tenemos que hacer el pincho.
David de Jorge
Venga, acabo en Euribari. Venga. Vamos a cortar la cebolleta en tiras finas y la vamos a. Mira, voy más rápido que la melodía de la receta es increíble.
Begoña
No pares,
David de Jorge
sigue, sigue. No pare, sigue, sigue. Vamos a cortar la cebollita en tiras finas y la vamos a dorar en una sartén con el ajo picado y con el aceitito, que quede bien tostada, que tampoco se poche eternamente, que coja un poquito de color y fuera. Y las curvas. Luego vamos a frotar los panes con el ajo, los medios ajos, con el tomate este que hemos dicho que está medio pocho por ahí. Lo rociamos con bien de aceite, que empape bien, un poquito de sal y colocamos los panes en una bandeja y tenemos aparte el encebollado. Luego, en la sartén de hacer el encebollado, lo que hacemos es dorar las hamburguesas vuelta y vuelta al punto que a uno le guste. Pasada, pasada, Roja por dentro. Roja por dentro, como a uno le guste. Entonces lo que hacemos es colocamos sobre el pan refregado con el tomate, el aceite, la cebollita que hemos pochado con el ajo y toda esta movida, colocamos encima las hamburguesas y en la misma sartén en la que hemos hecho las hamburguesas, pasamos un poco de papel de cocina para quitar la mugre y para que no se nos peguen los huevos de codorniz que vamos a hacer a la plancha. Muy importante, cuando abrimos huevos de codorniz, abrirlos siempre por la parte ancha, no por la punta, porque la yema si no se rompe. Así que con una puntilla por la parte ancha se hace una especie como de marquita alrededor, se levanta la tapa y se hacen a la plancha con un poquito de aceite y un poquito de sal, que en 20 segundos están hechos, porque los huevos de corniz son muy chiquititos. Entonces tenemos ya los huevos de corniz en la sartén a punto de sacarlos y sobre cada hamburguesa que hemos colocado en el pan con el encebollado, ponemos un puntito de ketchup, otro punto de mostaza. Directamente con el frasco que tenemos en la nevera, posamos encima de cada hamburguesa, perdón, el huevo que rescatamos de la sartén con una espátula, golpecito de. Golpecito de pimentón. Y no hay mejor pincho que este para un chaval o para un adulto, porque esto es una especie como de hamburguesa, pero de bocao. ¿Y cómo vamos a terminar? Pues cantando.
Carlos Alsina
¿Ya has cantado antes?
David de Jorge
La luna me escapo, La luna es un Globo que se ¿Veis la letra? La tierra donde vivo yo. Toma, Siretti. Venga, un globo.
Carlos Alsina
Aquí están las señales horarias que nos liberan de David y Jorge a las 11 de la mañana. Adiós, David, hasta el próximo día. Adiós.
Host: Carlos Alsina (Onda Cero)
Fecha: 22 de mayo de 2026
En este episodio de "Más de uno", Carlos Alsina y su equipo ofrecen el característico mix de humor, actualidad y conversación ligera que hace del programa una cita imprescindible en la radio española de las mañanas. El episodio gira en torno a varios temas: los consultorios radiofónicos de antaño, la cultura popular televisiva de los años 80 y 90, la actualidad de la romería del Rocío (con una conexión especial con la aldea y sus tradiciones), anécdotas personales y, como guinda, la receta del “pincho burguer” a cargo de David de Jorge.
La atmósfera es desenfadada, nostálgica y con cierto tono gamberro y entrañable.
[00:21-01:13]
“Es gente viajera. Y eso, oye, nos alegra, ¿Verdad?” (Carlos Alsina, 00:54)
[01:13-05:16]
Evocan los tradicionales consultorios de radio y TV sobre temas domésticos y jardinería.
Surge una divertida confusión sobre la figura de Ailín Serrano, mítica experta en cuestiones del hogar en medios españoles.
Los tertulianos discuten nombres y anécdotas de aquellas épocas, con tono entre humorístico y nostálgico:
“Bueno, pues eso, que los consultorios eran muy bonitos. Porque llamaban los oyentes y preguntaban. [...] Ella te daba las recetas caseras para poder arreglar las cosas. Eso es muy útil, yo pienso.” (Carlos Alsina, 03:54)
Proponen hacer un “consultorio de la vida” y espiritualidad, con David de Jorge como “experto” improvisado, lo que da pie a bromas autoparódicas.
[06:20-10:17]
“El final de la serie está considerado como uno de los momentos más traumáticos de la televisión en España. Solo a la altura de la muerte de Bambi.” (Carlos Alsina, 07:30)
“Qué asco de gnomos, de verdad.” (David de Jorge, 08:02)
“A mí me marcó MacGyver [...] en la vida real tú intentabas hacer algo y te salían mierda.” (Mensaje de oyente leído por Begoña, 27:52)
[10:43-18:22]
“El Rocío, cada romería recuerda algo esencial, además de la fe también la historia, la naturaleza...” (Rafa López, 15:08)
“Aquí no solamente hay romería y hay devoción.” (Rafa López, 11:24)
“Cuando queráis os venís por aquí. Bueno, y pasáis por aquí un fin de semana...” (Antonio Rodríguez, 17:10)
[18:47-22:17]
“La madre de Enrique era Ailín y que era efectivamente lo que yo he contado. Era la persona que sabía resolverte cualquier tragedia casera.” (Carlos Alsina, 21:49)
[23:05-24:53]
“Atención, que me dicen que en el pueblo lo único que se puede oír es Onda Cero.” (David de Jorge, 23:35)
[24:53-27:36 y 33:21-35:19]
“Me encanta el filete ruso con su perejil, con su ajito, con su pan rallado hecho en aceite, con ajos en la sartén, qué maravilla.” (David de Jorge, 25:25)
“No hay mejor pincho que este para un chaval o para un adulto, porque esto es una especie como de hamburguesa, pero de bocao.” (David de Jorge, 35:11)
[29:08-32:25]
“La mejor manera de cocer un arroz así con alegría y con el espíritu alegre es ponerte un clarete, sacar un poco de chorizo, cortar un arroz de chorizo. Claro, poner música y dejarse de chorras.” (David de Jorge, 30:48)
[35:19-35:42]
“El final de la serie está considerado como uno de los momentos más traumáticos de la televisión en España. Solo a la altura de la muerte de Bambi.”
— Carlos Alsina [07:30]
“Qué asco de gnomos, de verdad.”
— David de Jorge [08:02]
“No hay mejor pincho que este para un chaval o para un adulto, porque esto es una especie como de hamburguesa, pero de bocao.”
— David de Jorge [35:11]
“El Rocío, cada romería recuerda algo esencial, además de la fe también la historia, la naturaleza...”
— Rafa López [15:08]
“Cuando queráis os venís por aquí. Bueno, y pasáis por aquí un fin de semana y os olvidáis un poco de todas las historias políticas...”
— Antonio Rodríguez [17:10]
“La madre de Enrique era Ailín y que era efectivamente lo que yo he contado. Era la persona que sabía resolverte cualquier tragedia casera.”
— Carlos Alsina [21:49]
“A mí la peña que tiene una caja de herramientas bien surtida siempre me ha provocado cierta desconfianza.”
— David de Jorge [28:34]
Desenfadado, familiar, nostálgico y a menudo autoparódico. Predomina el humor, la complicidad y la interacción constante con la audiencia, que participa aportando su propia nostalgia y anécdotas. David de Jorge despliega su habitual chispa, tanto en la cocina como en las divagaciones filosóficas y culturales, mientras Alsina mantiene el ritmo y recoge el testigo de los oyentes y colaboradores.
Quienes añoran la radio de antaño, los consultorios entrañables y las referencias televisivas que marcaron a varias generaciones; amantes de la cocina sencilla y los relatos sobre costumbres españolas como El Rocío; y quienes disfrutan del humor e ironía en la radio matinal.