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En la parte 3 de la serie sobre Eleven Madison Park y Hospitalidad Irracional dejamos de hablar solo del restaurante para ir a la raíz: la historia de Will. Su niñez, una servilleta recogida a tiempo, la sonrisa de su mamá en medio del dolor y una cena en uno de los momentos más tristes de su vida, se convierten en la gasolina que sostiene décadas de excelencia.

Este episodio es sobre motivación real, no la de las medallas, sino la que nace cuando entiendes que tu trabajo puede ser medicina, alivio y magia en la vida de otra persona. Hablamos del efecto mariposa de un buen servicio al cliente, de por qué no existe tarea “insignificante” y de cómo dejar de esperar que te tomen en serio para empezar a tomarte en serio tú.

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