Iska Schreglmann sucht mit einer Pflanzen-Expertin im Wald nach Essbarem. So haben es auch ihre Mutter und ihr Onkel als Kinder nach dem Zweiten Weltkrieg gemacht. Im Dorf ihrer Vorfahren lernt Iska die Überlebens-Tricks der Menschen von damals kennen. Und sie ist in der 2. Podcast-Folge weiter auf der Spur des rätselhaften Kochbuchs aus der Kaiserzeit.

Credits
Autorin dieser Folge: Iska Schreglmann
Regie: Ron Schickler
Es sprachen: Iska Schreglmann, Christoph Jablonka, Peter Weiß
Technik: Robin Auld
Redaktion: Nicole Ruchlak, Yvonne Maier
Dramaturgische Beratung: Till Ottlitz, BR Story Team

Im Interview:
Gerlinde Rößner, Wildpflanzen-Expertin
Verwandte von Iska Schreglmann
Thomas Zapf, heutiger Besitzer des Urgroßelternhauses in Oberdachstetten
Robert Krusche, Ort-Chronist in Oberdachstetten
Dipl.-Psych. Betinna Alberti, Psychotherapeutin und Buchautorin
Thomas Morawetz, Historiker, BR Redakteur

Hier geht es zu Folge 1 - Meine Familie und der Hungerwinter

Hier geht es zu Folge 3 - Meine Vorfahren und das Kochbuch

Und noch eine besondere Empfehlung der Redaktion:

Immer mehr Menschen entdecken den Garten für sich. Mit dem Podcast machen Garten-Experte Ralf Walter und Garten-Neuling Martina Witt auch Einsteigern Lust auf das Gärtnern und beantworten viele Fragen mit unterschiedlichen Gärtnerinnen und Gärtnern aus Niedersachsen, wie zum Beispiel: Wie geht Pflanzenschutz im Einklang mit der Natur? Welcher Garten ist am besten für Bienen und Vögel?

https://www.ardaudiothek.de/sendung/gartenpodcast-alles-moehre-oder-was/74769062/

Literatur:

Bettina Alberti: „Seelische Trümmer. Geboren in den 50er und 60er Jahren. Die Nachkriegsgeneration im Schatten des Kriegstraumas.“ Kösel Verlag, 2019.

Robert Krusche: „Am Ursprung der Rezat. Historisches von und um Oberdachstetten.“ Überarbeitete Kleinauflage, 2024

Christine Charlotte Riedel: „Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch.“ Lindau, 1871. Verlag von Johann Thomas Stettner.

Wir danken den Bayerischen Staatsforsten in Rothenburg ob der Tauber für Ihre Unterstützung.

Linktipp:

Website von Gerlinde Rößner, FrauenPower & KräuterKraft
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Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an radiowissen@br.de.

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Das vollständige Manuskript gibt es HIER.

Rezepte des Überlebens (2) - Mein Onkel und der Wald

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