Καλεσμένος ο κ. Στέλιος Γεωργιάδης, συγγραφέας του βιβλίου «Καρναβάλι Λεμεσού: Μια μαγική ιστορία». Καπνός στον αέρα. Ψησταριές αναμμένες. Μάσκες, γέλια και μουσικές που πλημμυρίζουν τους δρόμους. Η Τσικνοπέμπτη είναι εδώ. Τι είναι τελικά η Τσικνοπέμπτη και πως η «τσίκνα», η μυρωδιά του ψημένου κρέατος που καπνίζεται στη φωτιά, έγινε σύμβολο μιας ολόκληρης παράδοσης; Σήμερα, ανοίγουμε τον φάκελο των Αποκριών. Από το σημερινό τσίκνισμα μέχρι τη μεγάλη παρέλαση, ξετυλίγουμε το νήμα των έντεκα ημερών που σταματούν τον χρόνο, πριν η Καθαρά Δευτέρα μας οδηγήσει στη νηστεία της Σαρακοστής και τον τελικό προορισμό: το Πάσχα.