T116 春日特辑｜超市小旅行，不止胖东来：本土商超大提升，从美陈到选品，从极致服务到城市影响力

节目简介：

本期节目聊聊把超市作为景点的小旅行。

春天来了，大家可以逛逛超市，购物同时也能赏心悦目。

节目中山树老师主要谈了农夫刘先生、胖东来、华豫佰佳、鲜风生活四家商超。涉及到们各自的特色和购物体验。

我们连带又聊了下折扣牛连锁便利店。最后又延伸到审美、经济等话题。

与谈人：山树刘京广

片尾曲：Malente-Funk The Rich

时间线：

00:25 把超市作为景点，网络、网购，商超复兴、升级，郑州作为零售业试验田

03:06 主要谈四家超市，第一家：农夫刘先生，小而美，入门前台，主打生鲜蔬果，肉类选品好，东西好吃

10:18 第二家：胖东来，全国著名景点，优秀的美陈，经验丰富的保安，服务细节，小东西不踩雷

19:49 熟食日清，强烈的信任感，五星级服务，员工的动力，超市带动整个城市，新乡胖东来的例证，反向破窗效应

27:57 第三家：华豫佰佳，复刻胖东来，自营茶叶不错，就在超市买了吃，拉家常买这买那（建议快进），贴牌商品，成熟的获客日用品，光环效应

37:23 第四家：鲜风生活，时尚风格，超市上二楼，清爽，白色系美陈，品牌差异，多巴胺色水果区，生肉区不设操作间

48:29 商超在学习、进步，胖东来没得比，刘先生主打生鲜，华豫佰佳亲民平价，鲜风生活时尚年轻化

51:05 折扣牛连锁便利店，便宜方便够用，胖东来要来了不得不改进，超市小旅行，曾经的超市，国人的审美，资本主义，消费主义

T116 春日特辑｜超市小旅行，不止胖东来：从美陈到选品，从极致服务到城市影响力