Podcast
Barman das Horas Vagas
Hosted by F.Romano, G.Zaparoli & A.Stagetti · PT
Está no ar o podcast BARMAN DAS HORAS VAGAS – cultura alcoólica para amadores.
Nossos programas são preparados especialmente para o público não profissional e tem como objetivo principal a difusão da coquetelaria e de cultura de forma geral, para contribuir na formação de um novo público, até então, distante do universo dos coquetéis.
A cada episódio, Gustavo Zaparolli e Felipe Romano e Aleandro Stagetti apresentam um pouco do universo cultural que circunda o coquetel da vez. Sinta-se em casa, você é nosso convidado deste programa.
E VOCÊ, VAI BEBER O QUÊ?
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The Penicillin (feat. Sam Ross & Georgette Moger)
Jan 3001:52:05Tap to summarizeConcluíndo a quinta temporada, um episódio mais que especial! O coquetel que tem nome de remédio é receitado pelos doutores do BHV a quem quer entretenimento e informação sobre a coquetelaria tradicional, refinada e ao mesmo tempo super atual que envolve o Penicillin. Sam Ross é um dos convidados deste episódio. O criador do drinque de hoje conta diretamente de Nova Iorque como foi o processo criativo no nascimento deste clássico contemporâneo. Em 2026, comemoramos os 10 anos de lançamento do livro Regarding Cocktails, de Sasha Petraske e Georgette Moger, e ela mesma, desde Paris, também é nossa convidada especial para contar a você os segredos do livro que mudou o jogo na experiência de quem tem um bar em casa (e também de muitos profissionais!). Além disso tudo, muito mais assuntos e curiosidades que circundam o Penicillin com Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Ale Stagetti. E como não poderia ser diferente neste último episódio, Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria. Fechando os blocos de participações, Tannit Romano apresenta o LAR DOCE BAR,trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez.E você? Aceita um The Penicillin? O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 40 tem o apoio do bar Domo - Rua Major Sertório, 452, São Paulo | @domobarsp Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? Use e siga a tag: #evocevaibeberoque
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Jungle Bird
Dec 1501:28:36Tap to summarizeNa floresta dos coquetéis, um pássaro se destaca! Ele chega neste episódio trazendo muita informação e entretenimento em suas asas! Um coquetel tropical, único no estilo ao qual pertence, faz tatos daqueles que o experimentam mudarem de ideia. Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti falam sobre detalhes históricos desse drinque e muitos assuntos culturais que ele desperta.Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria.Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez.E você? Aceita um Jungle Bird? O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 39 tem o apoio do bar Pininha - Rua Brigadeiro Galvão, 549, São Paulo | @pininha.drinquesTodas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.comQuer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue INSTAGRAM: @podcastbhv
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Quentão (feat. Flávio Oliveira)
Nov 1701:29:16Tap to summarizeA temperatura esquentou no BHV! O coquetel que você talvez jamais esperou ver no nosso podcast está aqui num episódio que vale cada minuto. Felipe Romano, Alê Stagetti e Gustavo Zaparoli recebem um convidado mais que especial: Flávio Oliveira, que participa integralmente do episódio. Ouça para descobrir que Quentão é muito mais que uma bebida das festas juninas. Arte, literatura, linguística, tradições e muitas histórias que envolvem essa bebida secular! Quem sabe se ele não seria o primeiro coquetel brasileiro da história? Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira, desta vez presente na bancada, nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria.Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez.E você? Aceita um Quentão? O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 38 tem o apoio do bar Rego - Rua Rego de Freitas, 441, São Paulo | @ao.regoTodas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.comQuer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue INSTAGRAM: @podcastbhv
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Tuxedo nr.4 - 3/3 - Fino a 3 (ed.2025)
Nov 600:02:16Tap to summarizeO Podcast Barman das Horas Vagas e o Hideout Speakeasy @hideout.speakeasy celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações desse vinho fenomenal.De 4 a 8 de novembro de 2025, os 3 coquetéis desta 6a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados no Hideout Speakeasy em Santos (Rua Bahia 116, no Gonzaga)Além dos coquetéis e petiscos especialmente preparados para a ocasião, se você quer conhecer mais sobre os diferentes estilos de jerez, somente durante a semana, uma régua de degustação com 3 tipos do vinho andaluz combinados com 3 chocolates especialíssimos. Acesse: barmandashorasvagas.cominstagram: @podcastbhv#sherryweek
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Second Serve - 2/3 - Fino a 3 (ed.2025)
Nov 500:02:16Tap to summarizeO Podcast Barman das Horas Vagas e o Hideout Speakeasy @hideout.speakeasy celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações desse vinho fenomenal.De 4 a 8 de novembro de 2025, os 3 coquetéis desta 6a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados no Hideout Speakeasy em Santos (Rua Bahia 116, no Gonzaga)Além dos coquetéis e petiscos especialmente preparados para a ocasião, se você quer conhecer mais sobre os diferentes estilos de jerez, somente durante a semana, uma régua de degustação com 3 tipos do vinho andaluz combinados com 3 chocolates especialíssimos. Acesse: barmandashorasvagas.cominstagram: @podcastbhv#sherryweek
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Cathy Olé - 1/3 - Fino a 3 (ed.2025)
Nov 400:01:54Tap to summarizeO Podcast Barman das Horas Vagas e o Hideout Speakeasy @hideout.speakeasy celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações desse vinho fenomenal.De 4 a 8 de novembro de 2025, os 3 coquetéis desta 6a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados no Hideout Speakeasy em Santos (Rua Bahia 116, no Gonzaga)Além dos coquetéis e petiscos especialmente preparados para a ocasião, se você quer conhecer mais sobre os diferentes estilos de jerez, somente durante a semana, uma régua de degustação com 3 tipos do vinho andaluz combinados com 3 chocolates especialíssimos. Acesse: barmandashorasvagas.cominstagram: @podcastbhv#sherryweek
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Fernandito
Sep 2901:15:46Tap to summarizeO coquetel com nome de gente é a estrela de mais um episódio do Barman das Horas Vagas. Felipe Romano, Alê Stagetti e Gustavo Zaparoli apresentam talvez o coquetel mais fácil de preparar da história do programa, mas bebê-lo com seu ingrediente único, já significa outra história. Comentamos a cultura argentina, futebol, vizinhança e, claro, o Tango e sua sonoridade inconfundível. Você sabe de onde vem o acordeon? Ouça e descubra! Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria.Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez.E você? Aceita um Fernandito? O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 37 tem o apoio do bar THE DOOR - Rua Fradique Coutinho, 1111, São Paulo São Paulo | @thedoor.barTodas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.comQuer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue INSTAGRAM: @podcastbhv
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Tuxedo nr.2
Aug 2501:12:25Tap to summarizeQUINTA TEMPORADA NO AR!O Barman das Horas Vagas está de volta. Alê Stagetti, Felipe Romano e Gustavo Zaparoli se juntam novamente para bater um papo descontraído e apresentar o coquetel Tuxedo nr.2, um clássico classudo, digno de ser bebido vestindo um bom traje a rigor. A nova temporada chega com novidade: dois quadros incríveis que nos acompanharão em todos os episódios. Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria.Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez.Este episódio tem isso e muito mais! E você? Aceita um Tuxedo nr.2? O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 36 tem o apoio do bar CORDIAL - Rua Epitácio Pessoa, 32, São Paulo | @_cordial_spTodas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.comQuer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue INSTAGRAM: @podcastbhv
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Italian Bird - 3/3 - Fino a 3 (ed.2024)
Nov 7, 202400:02:05Tap to summarizeO Podcast Barman das Horas Vagas e a Vinheria Percussi celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. De 5 a 10 de novembro de 2024, os 3 coquetéis desta 5a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados na Vinheria Percussi no almoço e jantar, dentro do horário de funcionamento do Restaurante, que fica à rua Bianchi Bertoldi 109, Pinheiros, São Paulo. Acesse: barmandashorasvagas.com
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Alberto Martini - 2/3 - Fino a 3 (ed.2024)
Nov 6, 202400:02:05Tap to summarizeO Podcast Barman das Horas Vagas e a Vinheria Percussi celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. De 5 a 10 de novembro de 2024, os 3 coquetéis desta 5a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados na Vinheria Percussi no almoço e jantar, dentro do horário de funcionamento do Restaurante, que fica à rua Bianchi Bertoldi 109, Pinheiros, São Paulo. Acesse: barmandashorasvagas.com
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