Armuña (Segovia)

Summary

Podcast Summary: "Cuerpos especiales" – Armuña (Segovia)

Europa FM – May 13, 2026
Hosts: Eva Soriano, Nacho García, Lalachús
Special Guest: Paula, quesera emprendedora en Armuña (Segovia)

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Episode Overview

In this lively episode of "Cuerpos especiales", the hosts spotlight the village of Armuña (Segovia) as part of their segment "Pueblos Especiales", where they celebrate unique rural communities and the people breathing new life into them. The focus is on Paula, a recent arrival to Armuña who, along with her family, has revitalized the local cheesemaking tradition by taking over a small artisanal dairy. Her story unfolds with humor and warmth, illustrating the joys and challenges of rural entrepreneurship.

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Key Discussion Points & Insights

Introduction to "Pueblos Especiales"

• The segment opens with playful banter about rural life and the week’s competition between featured villages.
  • "[Hoy vamos a hablar con el segundo pueblo de la semana... Cuando terminemos... el representante del pueblo que más votos consiga se lleve un kit de Cuerpos Especiales.]" (00:07, B)

Getting to Know Paula and Armuña

• Paula is introduced as Armuña’s ambassador. She shares her background and reasons for moving:
  • Paula is not originally from Armuña but moved there to take over a small cheesemaking business.
  • "Es un pueblo pequeñito. Hay como unos 40 habitantes en invierno. Luego en verano... se llena. Y sobre todo lo que tiene de especial es la gente..." (00:49, C)
• The town is described as part of the "campiña segoviana"—evoking images of idyllic countryside and strong community bonds.

The Cheese Business: Reviving Tradition

• Paula explains their transition into cheesemaking:
  • They took over the business when it was about to close due to the owner's retirement.
  • The local master cheesemaker stayed on to teach them traditional recipes.
  • "El maestro quesero se quedó con nosotros. Nos enseña todas las recetas artesanales y tradicionales. Y todo el pueblo emocionadísimo..." (01:24, C)
  • Success came quickly: "Llevamos dos meses y todo lo que producimos lo vendemos. Es increíble." (01:44, C)
• The hosts inquire about products:
  • They make raw sheep’s milk cheeses, cured for 3, 6, or 12 months.
  • Future plans include making butter, though this presents its own challenges.
  • "El problema de la mantequilla es que la leche que se utiliza para mantequilla no se puede utilizar luego para queso..." (01:53, C)

Community and Rural Life

• Paula shares details about the village’s architecture and atmosphere:
  • Typical "casas maragatas" (with a central patio), surrounded by vast fields—likened humorously to Windows desktop wallpapers.
  • "Es todo completamente fondo de escritorio." (03:49, B)
• The hosts ask about village life and social dynamics:
  • Paula: "Te encuentras siempre a los mismos vecinos... o te conoce por el nombre o te conoce por el mote..." (04:13, C)
  • Her family is known affectionately in town as "los queseros"; her son, "el hijo de los queseros".

Motivation and Journey into Rural Entrepreneurship

• Paula recounts their bold move from city to countryside:
  • Wanted to create something hands-on and meaningful.
  • Her husband’s spontaneous idea: visiting and eventually buying the quesería.
    • Memorable moment: "Mi marido... me dijo un día, ‘te voy a llevar a comer a un sitio muy bonito’. Y aparecí en mitad de Armuña... viendo una quesería..." (04:56, C)
    • Genuine concern: "¿Pero esto trae ovejas o no?" (05:08, C)
• They were welcomed by the previous owners, who now run the town’s bar—a central hub for advice and support.

The Importance of Supporting Rural Enterprises

• Eva Soriano emphasizes the importance of supporting new rural businesses by buying, not asking for free samples:
  • "Si fueras una gran... pero si alguien se va a un sitio emprendido y está haciendo una inversión, lo bueno es que te compremos unos quesillos y lo compramos nosotros..." (02:37, A)

Closing and Call to Action

• The hosts invite more listeners to share their own rural stories:
  • "Si vosotros también queréis hacer como Paula, queréis hablarnos de vuestro pueblo... escribidnos o mandadnos un audio..." (06:34, B)
• Light-hearted closing with jokes about cheese delivery and hot air balloons.

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Notable Quotes & Memorable Moments

• Paula (on rural hospitality and starting out):
  • "Todo el pueblo emocionadísimo porque se abría otra vez la quesería. Un apoyo impresionante." (01:28, C)
• Eva Soriano (on supporting rural business):
  • "Lo bueno es que te compremos unos quesillos y lo compramos nosotros y nos lo mandáis. Nada de mandar cosas, nada de regalos." (02:37, A)
• Paula (on rural life and identity):
  • "Nosotros somos los queseros. Mi hijo es el hijo de los queseros." (04:25, C)
• Paula (on family adventure):
  • "Mi marido, que está loco, encontró una quesería... y la pregunta clave mía... era, ¿pero esto trae ovejas o no?" (04:56, C)
• Lalachús (on village visuals):
  • "Es todo completamente fondo de escritorio." (03:49, B)
• Paula (on support from previous owners):
  • "...la familia que lo llevaba antes son encantadores. Siguen dentro... porque ahora son los que tienen el bar del pueblo." (05:33, C)

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Timestamps for Key Segments

• 00:07–00:49 — Introduction & Paula joins the show
• 01:14–01:53 — The cheesemaking project in Armuña
• 02:05–02:37 — Plans for butter; ethics of supporting rural business
• 03:26–03:49 — Life and architecture in Armuña
• 04:13–04:35 — Village social life and nicknames
• 04:56–05:25 — Moving story: from the city to the cheese factory
• 05:33–05:51 — Previous owners remain involved, now running the bar
• 06:34–07:01 — Call for listeners' rural stories

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Tone & Language

The tone is energetic, affectionate, and peppered with the playful humor typical of "Cuerpos especiales". The chemistry between hosts and guest is palpable, with affectionate teasing and admiration for Paula’s boldness and authenticity.

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Summary

This episode celebrates rural revival and authentic entrepreneurship. Through Paula’s candid and witty storytelling, listeners get a vivid picture of Armuña’s charm, its welcoming community, and the real challenges and joys of running a small artisanal business. The hosts blend encouragement with laughter, making it clear that rural stories have as much adventure and heart as any tale from the city.

Transcript

[A]

Escuchando Cuerpos Especiales en Europa FM. Y ahora empieza la sección en la que tu abuela no te llama por teléfono, te llama a gritos por la ventana. Llega Pueblos Especiales.

[B]

Hoy vamos a hablar con el segundo pueblo de la semana. Ya sabéis cómo va la cosa. Cuando terminemos de hablar con el último, el viernes abriremos votación en Europa FM. Com para que el representante del pueblo que más votos consiga se lleve un kit de Cuerpos especiales.

[A]

Y ya tenemos al habla nuestra embajadora rural de hoy. Buenos días, Paula. ¿Cómo estás?

[C]

Hola, buenos días. Muy bien.

[A]

Hola, Paula. ¿Desde dónde nos llamas?

[C]

De Armuña.

[B]

¿Dónde está Armuña, Paula?

[C]

Está en Segovia, en la campiña segoviana.

[B]

La campiña segoviana. Qué bonito suena eso. Nos suena como de título de serie. La campiña segoviana.

[A]

Bueno, suena un poco como la Toscana y todo esto. La campiña segoviana.

[B]

Dan ganas de enamorarse allí. ¿Qué nos puedes contar de Armuña?

[C]

Pues es un pueblo pequeñito. Hay como unos 40 habitantes en invierno. Luego en verano, como todos los pueblos de España, se llenan. Y sobre todo lo que tiene de especial es la gente que nos han acogido, porque nosotros no somos de allí.

[B]

Tú no eres de Armuña, pero te has mudado allí a vivir.

[C]

Marca vivir. Me he mudado ahí a emprender. Hemos cogido el relevo de una quesería artesanal.

[B]

¿Qué me dices?

[A]

¿Sois queseros?

[C]

Somos queseros, yogurteros. También hacemos cuajadas.

[B]

Empieza a contar las cosas.

[A]

¿Que hacéis aquí?

[C]

Pues estamos en. Es una quesería que se cerraba por jubilación, como muchos de los negocios que hay en el ámbito rural. Y decidimos cogerla. Empezamos, El maestro quesero se quedó con nosotros. Nos enseña todas las recetas artesanales y tradicionales. Y todo el pueblo emocionadísimo porque se abría otra vez la quesería. Un apoyo impresionante. Llevamos dos meses y todo lo que producimos lo vendemos. Es increíble.

[A]

Oye, escucha, mantequilla también estamos en ello.

[C]

Estamos planteándolo en unos 6 meses. Hacer mantequilla. El problema de la mantequilla es que la leche que se utiliza para mantequilla no se puede utilizar luego para queso. La desnatamos entera y no la podemos ya volver a utilizar.

[B]

Claro. Bueno, si quieres que te mandemos a Roberto Raona, nuestro guionista, para allá, que él hace mantequilla por su cuenta. Pues te lo mandamos y nos libramos de él un ratillo.

[C]

Oye, pues mira, mano de obra barata nunca me viene mal.

[B]

Es barato. Es barato porque he visto su nómina y es barato.

[A]

Paula, perdóname. ¿Qué tipo de queso hacéis?

[C]

Queso de leche cruda de oveja. Curado. ¿De tres meses? Seis y doce.

[A]

Chaval, me lo quiero meter por el ojete. Dios mío. Queso curado. Dios.

[C]

Mandarme la i. Decidimos uno para que lo pruebe el equipo.

[A]

No, Si nos mandáis algo será porque nosotros lo compramos. Porque a los establecimientos que empezáis y emprendéis hay que comprar cosas. Así que luego nos decís y los compramos nosotros y nos lo mandáis. Nada de mandar cosas, nada de regalos. Paula. No, escúchame. Si fueras una gran. Perdóname, Paula, soy la mayor estafadora de la historia, pero si alguien se va a un sitio emprendido y está haciendo una inversión, lo bueno es que te compremos unos quesillos y lo compramos nosotros.

[B]

Paula, que no te diga esto va en antena y luego te mandé un privado diciendo pero si te menciono ahora,

[A]

cuando cuelgues le voy a pedir el

[B]

arroba caro que te estafa. Paula. Es que la conozco. Es que te está diciendo no, no, las cosas hay que pagarlas. Y luego te va a mandar un mensaje diciendo oye, mira, tengo muchos. Vamos a hablar de Armuña porque si

[A]

no vamos a estar aquí con los quesos que se nos está haciendo la boca y no hablamos de nada de Armuña. Cuéntanos cositas de allí.

[C]

Pues sobre todo es el típico pueblo de Castilla. Edificios, Es decir, casas de pisos, como mucho con la típica pared de piedra. Muy bonito. Yo digo que está rodeado de campos windows, porque ahora que está todo el trigo y todo el cereal alrededor, vas paseando ese tipo de campo.

[B]

Fondo de escritorio.

[C]

Es todo completamente fondo de escritorio. El tipo de casas que suelen ser típicas de ahí se llaman casas maragatas, que tienen ese patio central típico cocido de repente. Sí es que de aquí viene ese cocido.

[B]

Claro, el cocido maragato vendrá de la zona, imagino.

[C]

Claro, viene de que se hacían este tipo de casas.

[B]

¿Y cómo es la vida allí?

[C]

Tranquila, Lo más tranquilo del mundo mundial. Te encuentras siempre a los mismos vecinos, todo el mundo ya te conoce. ¿Bueno, o te conoce por el nombre o te conoce por el mote? Porque ya hay mote.

[B]

Ya.

[A]

¿Qué mote tienes?

[C]

Nosotros somos los queseros. Qué espacio. Mi hijo es el hijo de los queseros.

[B]

¿Como de contenta te pone, Paula, ser la quesera y que tu hijo sea el hijo de los queseros?

[C]

A mí me fascina el Babybel. Pues lo van a escuchar y lo más seguro es que al final se lo terminen poniendo.

[B]

Me gusta un poco el Babybel.

[A]

Oye, perdóname, Paula, pero es que me gusta mucho Armuña. Pero es que me gusta muchísimo. ¿Cómo os dio a vosotros por decir venga, nos vamos a coger una quesería y a emprender?

[C]

Pues estábamos buscando desde hace dos años hacer algún negocio que fuera agroalimentario. Queríamos un negocio en el cual produjéramos con nuestras manos. Y mi marido, que está loco, encontró una quesería que se vendía. Me dijo un día, engañ te voy a llevar a comer a un sitio muy bonito. Y aparecí en mitad de Armuña, donde no había cobertura, viendo una quesería, diciendo ¿A dónde me traes? Y la pregunta clave mía, cuando ya me di cuenta de que la cosa iba de verdad, era ¿Pero esto trae ovejas o no?

[A]

Pero me parece como muy guay. Sois un matrimonio muy chulo. De repente, ven, te voy a proponer una cosa. Ahora somos queseros.

[C]

Sí, más o menos fue algo así. Y luego también la familia que lo llevaba antes son encantadores. Siguen dentro, por así decirlo, porque ahora son los que tienen el bar del pueblo. Y es nuestra segunda oficina. Cada vez que tenemos un problema, cualquier cosa, nos vamos al bar del pueblo.

[B]

Nos gusta mucho tu historia, Paula, porque además esta sección trata un poco también de esto, de contar a la gente que si siguen existiendo los pueblos en España y que gente como tú, que ha tomado la decisión de irse de la ciudad al pueblo y montar un negocio, y que encima les está yendo, también es un testimonio que nos interesa mucho. Pero se nos ha acabado el tiempo. Así que muchísimas gracias por contarnos tu historia y por hablarnos de Armuña, en Segovia.

[C]

Sí, a vosotros, de verdad, muchísimas gracias por dar votaros al mundo rural.

[B]

Se te va a pedir un queso. Hombre. Hombre. Que esto de Armuña.

[A]

Abre el globo y que voy para allá. Te voy a hacer un pedido.

[C]

Hombre, aerostático no he llegado tampoco.

[B]

Claro. Ahí los globos son literales.

[A]

Muchísimas gracias, que te mandamos un besico.

[C]

Chao, un beso, hasta luego.

[B]

Bueno, si vosotros también queréis hacer como Paula, queréis hablarnos de vuestro pueblo, queréis hablarnos de la historia que nos tengáis que contar, que esté relacionada con una

[A]

cosa maravillosa, está muy chulo, o sea, que además no sea solo pueblo, sino que iniciativas para seguir repoblando, pues lo

[B]

único que tenéis que hacer es escribirnos un audio, escribirnos o mandarnos un audio al 619-441-7466 1-9441-746 y nosotros nos ponemos en contacto con vosotros para que entréis

[A]

y mira, la última vez que Rey fue al supermercado con su marido, el muy despistado se perdió y tuvieron que llamarlo por megafonía cuando Rey se puso como loca gritando.