Zucaina (Castellón)

Summary

Podcast Summary: Cuerpos Especiales - "Zucaina (Castellón)"

Date: February 23, 2026
Hosts: Eva Soriano, Nacho García, y Lalachús
Guest: Carmen (embajadora rural de Zucaina)

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Main Theme

This episode of Pueblos Especiales, a segment of the morning show "Cuerpos Especiales," spotlights Zucaina—a small village in Castellón, Spain. The hosts connect live with Carmen, a resident, who shares the charm and quirks of her hometown while vying for listeners’ votes in the "Pueblos Especiales" contest.

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Key Discussion Points & Insights

1. Introducing Zucaina

• Location & Size:
  • Zucaina is in Castellón and is described as very small.
  • Population: About 170 registered, but under 100 live there during colder months.
    • "¿Empadronada? Ciento setenta y algo... Viviendo ahora... 100 o menos." (Carmen, 00:51)

2. Historical & Architectural Interest

• Cabañiles/Trenches:
  • Carmen mentions old "cabañiles" (possibly trenches from wartime), but their true history is somewhat mysterious.
    • "Son bonitas y tal, pero no..." (Carmen, 01:32)

3. Gastronomy

• Local Cuisine:
  • The traditional dish is "olla de nabos" (turnip stew), prepared mainly by the older women in the village.
    • "Sí, aquí hacen una olla de nabos, creo que es." (Carmen, 01:44)
    • Humorous interlude when Eva jokes:
      "Una olla de nabos, como llamo yo un sábado." (Eva, 01:50)
  • Nacho follows up with questions about the preparation, but Carmen admits she’s never made it herself.

4. Social & Village Life

• Bars:
  • Despite the small population, Zucaina boasts three busy bars.
    • "Hay 170 y pico personas y tenéis tres bares." (Nacho, 02:39)
    • Carmen reports all three operate "a tope."
    • "Cada día tienes que turnar. Cada día tienes que ir a uno para no quedar mal." (Carmen, 02:51)
• Community Dynamics:
  • Highlighting the sense of community—everyone knows each other, and absence at a bar is noticed.

5. Seasonality & Population Fluctuation

• Verano vs. Invierno:
  • Zucaina is described as a summer town, with the population tripling during the warmer months—leading to a much livelier atmosphere.
    • "En verano se puede triplicar." (Carmen, 03:15)
    • "En verano no hay silencio." (Carmen, 03:17)

6. Alegato Final: Why Zucaina Should Win

• Final Plea:
  • Carmen delivers a heartfelt argument for voting Zucaina as the most special village:
    • The town faces depopulation risk.
    • Beautiful nature and landscapes, nearby senderos (hiking trails), and proximity to Peña Golosa.
    • Community spirit—people are friendly and always willing to help.
    • Only six children remain in the school, emphasizing rural challenges.
    • "Ojalá que venga más gente a verlo y que sea el más especial, que la verdad que nos lo merecemos." (Carmen, 04:27)

7. Light-hearted Moments

• Cachopo Banter:
  • After Carmen doesn’t mention making cachopo (a large breaded meat dish from Asturias) at the bar, Eva jokes that a good cachopo is wherever it’s made well.
    • "El cachopo es típico de donde te lo hagan bien." (Eva, 05:00)
    • Carmen responds: "Bueno, pues aquí lo hacen bien." (Carmen, 05:02)
    • Nacho adds: "Un buen cachopo llega de Asturias a Castellón." (Nacho, 05:04)
  • The hosts and guest laugh about bending food origins for good cooking.

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Notable Quotes & Memorable Moments

• On local architecture:
  "Son bonitas y tal, pero no."
  — Carmen, on the uncertain history of the cabañiles ([01:32])

• On village bars:
  "Cada día tienes que turnar. Cada día tienes que ir a uno para no quedar mal."
  — Carmen, on village bar etiquette ([02:51])

• On summer influx:
  "En verano no hay silencio."
  — Carmen, describing Zucaina's vibrant summer ([03:17])

• Plea for rural recognition:
  "Estamos en riesgo de despoblación y la verdad es que nos viene bastante bien que Zucaína en el mapa por alguna vez por cosas buenas."
  — Carmen, urging listeners to support Zucaina ([03:56])

• Cachopo wisdom:
  "El cachopo es típico de donde te lo hagan bien."
  — Eva Soriano ([05:00])

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Timestamped Key Segments

• Introduction to Zucaina & Carmen: [00:23] – [01:11]
• Village History & Food: [01:11] – [02:31]
• Bar Culture & Social Life: [02:31] – [03:01]
• Seasonality & Population: [03:01] – [03:29]
• Alegato Final (Carmen’s pitch): [03:39] – [04:38]
• Cachopo Discussion & Close: [04:38] – [05:10]

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Tone & Style

The conversation is playful, informal, and filled with affectionate jokes about small-town life. Carmen’s down-to-earth style mixes with the hosts’ banter, producing an engaging snapshot of rural Spain’s joys and challenges.

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Recap & Closing

Carmen gives an earnest, charming look into the beauty and realities of life in Zucaina—its warmth, close-knit community, and stunning surroundings—while the hosts keep the mood lively and supportive. The episode is both an advocacy piece for small villages and a lighthearted celebration of rural identity.

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Transcript

[A]

Estás escuchando Cuerpos Especiales en Europa FM y ahora empieza la sección en la que cambiáis el hola, buenos días, ¿Cómo estás tú? Por un y llega a Pueblos Especiales.

[B]

Hoy empieza una nueva semana y te recordamos que el viernes, cuando terminemos de hablar con el último pueblo, abriremos votación en europafm. Com para que el representante del pueblo que más votos consiga se lleve un kit de cuerpos especiales.

[A]

Y por supuesto, ya tenemos a nuestra embajadora rural de hoy. Buenos días, Carmen, ¿Cómo estás?

[C]

Buenos días, bien.

[B]

¿Qué pasa, Carmen?

[A]

Carmen, una persona, hombre, despejada. Se ha levantado hace un rato, se ha hecho un cafetico. ¿Ya está activa?

[C]

Sí, sí, más o menos lo de activa, más o menos.

[A]

Carmen, ¿Desde dónde nos llamas?

[C]

De Zucaina, con Zaina.

[B]

¿Eso está en Castellón?

[C]

Sí, un pueblecito de Castellón.

[A]

¿Cuánta gente hay en Zucaina, Carmen?

[C]

¿Empadronada? Ciento setenta y algo. Setenta y poco. Viviendo ahora que hace más frío. Bueno, ahora frío no hace, pero 100 o menos.

[A]

¿En serio? Qué pequeñito.

[C]

Súper, sí.

[A]

Vale. ¿Qué tenéis allí de interés? Cuéntame, a nivel arquitectónico, ¿Tenéis cosa interesante?

[C]

Pues a ver. Si, tenemos aquí unos cabañiles de la guerra, hace mucho tiempo.

[B]

Unos cabañiles. ¿Qué son los cabañiles? Que yo no lo sé.

[C]

Unas trincheras dicen que se utilizaron, unos dicen que sí, otros dicen que no,

[A]

y tú tampoco lo sabes porque no estuviste allí, con lo cual puede ser o puede no ser claramente.

[C]

Claro, son bonitas y tal, pero no.

[A]

Vale, no lo sé, nada más. Y de comida, ¿Tenéis algo típico de allí? ¿Algo que sea de Zucaina? Tipo, hacemos aquí unas gachas.

[C]

Sí, aquí hacen una olla de nabos, creo que es. Y también aquí se utiliza mucho.

[A]

Sí, una olla de nabos, como llamo yo un sábado.

[B]

Yo estudié.

[A]

Perdón por el chiste, te pido disculpas por esto. Un poquillo guarrería por la mañana, Carmen, que te cuento.

[C]

No está mal, no está mal.

[A]

Un poquito. Vale, una olla de nabos, pero cómo lo hacéis, o sea, de repente, pues

[B]

coges una olla y la llenas de nabos, ¿No?

[A]

Bueno, pero ¿Qué le hacéis para meterlos en conserva, los cocéis, o sea, quiero decir, ¿Cuál es? ¿Hacia dónde va eso? ¿Cómo se consume luego el nabo?

[C]

Tampoco te podría decir porque como no la he hecho nunca, lo hacen las señoras de aquí. Vale, entonces sí que sé que lo hacen y que lo hacen en la olla grande para nabo conserva. Sí.

[B]

Vale. Una ¿Cuántos bares hay en Zucaina? ¿En Castellón? Porque si. 670. Espérate, espérate Carmen. Hay 170 y pico personas y tenéis tres bares.

[C]

Tres bares.

[B]

Y funcionan los tres a tope.

[C]

Los tres funcionan a tope.

[A]

Al fallo. Funcionan al fallo.

[C]

Cada día tienes que turnar. Cada día tienes que ir a uno para no quedar mal.

[B]

Claro, porque es que sois pocos y os conocéis.

[A]

¿Vale?

[B]

Si dejas de ir a uno de repente lo saben.

[A]

Tenemos Carmen, pregunta si no estás. ¿Tenemos pregunta de la semana que hacemos a todos los pueblos y es tu pueblo es más de verano o de invierno?

[C]

Es más de verano.

[A]

De verano. ¿En verano cuánta gente puede ir más o menos?

[C]

En verano se puede triplicar.

[A]

¿En serio?

[C]

Ostras, en verano no hay silencio.

[A]

Y tú a ver si coge esta gente ya se va a tomar por saco que nos deja aquí tranquilamente.

[C]

A veces lo piensas, dices y así irán. Ya.

[A]

Vale Carmen, pues tienes un minutito para que nos cuentes en el alegato final porque Zucaina es el mejor pueblo de España.

[C]

Pues Zucaina es que me va a costar.

[B]

Bueno, un minuto más o menos. Lo que tú digas. Tú dile a la gente lo que creas que les tienes que decir para que voten por Zukaina como mejor pueblo de la semana.

[C]

Vale, me

[A]

toca ya.

[C]

Ah, vale, vale.

[A]

Está corriendo el tiempo.

[C]

Madre mía. Sukaina es un pueblo pequeñito cerca de la provincia de Castellón que estamos en riesgo de despoblación y la verdad es que nos viene bastante bien que Zucaína en el mapa por alguna vez por cosas buenas. Tenemos seis niños en el cole, hay unos senderos muy bonitos, el paisaje es precioso, estamos al lado del Peña Golosa, La gente maravillosa, encantadora y te ayuda en todo lo que puede y ojalá que venga más gente a verlo y que sea el más especial que la verdad que nos lo merecemos. Estamos un poco.

[B]

Ahí está tu tiempo Carmen. Bueno, Carmen, Olla de nabos, Peña Golosa, la verdad que dan ganas de visitar Azúcar.

[A]

La verdad que un día tonto.

[C]

Cuando queráis ya venéis. Los bares hacen cachor También

[A]

tenías la puerta del cachopo y no la has utilizado en ningún momento, Carmen.

[C]

Es que no es típico de aquí.

[A]

Pero si nos haces un cachopo. El cachopo es típico de donde te lo hagan bien.

[C]

Bueno, pues aquí lo hacen bien.

[B]

Es de Asturias, pero un buen cachopo llega de Asturias a Castellón.

[A]

Tenemos a nuestra directora del programa, Raquel, que es asturiana, diciendo el cachopo es donde sea.

[B]

Y he dicho Carmen, Carmen, muchísimas gracias por entrar a participar en Pueblos Especiales.

[C]

A vosotros.

[A]

Ya está, yo estoy poniendo mucho de mi parte para que esté ahí. Oye Carmen, que te mandamos un besito. Gracias.

[C]

Un beso. Chao.

[B]

Recordaros a todos, si queréis ser como Carmen, queréis defender a vuestro pueblo, queréis hablarle a todo el mundo de lo bueno que es vuestro pueblo y lo maravilloso que es y que sea el ganador de Pueblos Especiales, nos tenéis que escribir o mandar un audio al 619-441-7466 1-9441-746 y nosotros nos ponemos en contacto con vosotros.

[A]

¿Y ahora vamos a poner una canción que es lo que decía mi abuela los primeros días que falleció mi abuelo, que estaba un poco desorientada y decía Where is my husband? De Rey.