Māsas Zanda Ozola un Kristīne Ozoliņa uzņēmumu “Zekants” nodibināja pirms deviņiem gadiem. Viņas no Latvijā audzētām lauku pupām ražo grauzdētas saldas un sāļas uzkodas ar preču zīmi “Pupuchi”. Jelgavas novada Jaunsvirlaukas pagastā ražotās pupu uzkodas iekļautas arī Latvijas Nacionālo bruņoto spēku pārtikas pakās. Šobrīd uzņēmums eksportē savu produkciju uz trīs valstīm un plāno šogad uzsākt eksportu uz vēl trim valstīm.

Pārtikas tehnoloģe un uzņēmuma ražošanas vadītāja Kristīne Ozoliņa rāda, kā grauzdētās pupas īpašā iekārtā tiek glazētas cukura karamelē.

Būtiski, ka izejvielas - lauku pupas, kurās ir olbaltumvielas, šķiedrvielas un citas vērtīgas sastāvdaļas, kas ir proteīna un enerģijas avots, tiek audzētas Latvijā.

SIA “Zekants” valdes locekle Zanda Ozola stāsta, ka šobrīd strādā pie jauna tirgus segmenta – pupu uzkodu iekļaušanas militārajās pārtikas pakās.

Latvijas investīciju attīstības aģentūras (LIAA) Inovāciju pakalpojumu nodaļas projektu vadītāja Elīza Līga Līdaka stāsta, ka “Pupuchi” pieredzi guvuši arī Jelgavas biznesa inkubatorā un LIAA atbalsta eksportējošus uzņēmumus.

Pupu uzkodu iekļaušana militārās pārtikas pakās liek domāt, kā pagarināt produktu derīguma termiņu no trim līdz pieciem gadiem. Zanda Ozola vērtē, ka uznēmumam, kas paplašina darbību, problēma ir darbasspēks.

Augot pieprasījumam, šogad “Pupuchi” plāno savu ražošanu palielināt par 89%, tāpēc uzņēmums tiks pārcelts uz plašākām telpām – industriālo parku “Nākotne” Jelgavas novada Glūdas pagastā.

"Pupuchu" grauzdētās pupu uzkodas iekļautas Nacionālo bruņoto spēku pārtikas pakās

Powered by Wave AI