Anne Ghesquière reçoit Jessie Inchauspé, biochimiste, suivie par des millions de personnes dans le monde sous le nom de Glucose Goddess. Pourquoi sommes-nous si nombreux à vivre des montagnes russes d’énergie au fil de la journée, entre fringales, coups de fatigue et brouillard mental ? Comment stabiliser naturellement sa glycémie pour retrouver une énergie durable, une meilleure concentration et un rapport apaisé à l’alimentation ? Quel rôle joue l’alimentation pendant la grossesse dans la santé future de l’enfant ? Et comment reprendre le pouvoir sur sa santé, sans rigidité ni culpabilité ? À travers ses recherches et son expérience, Jessie Inchauspé nous invite à changer de regard : comprendre que les aliments sont bien plus que des calories, mais une véritable information pour notre corps. Elle partage des clés concrètes pour lisser les pics de glucose, éviter les chutes d’énergie, réduire les fringales et soutenir notre métabolisme au quotidien. Des gestes simples, accessibles à tous, pour transformer en profondeur notre vitalité et notre bien-être. Sans régime, sans interdits. Juste en apprenant à mieux manger. Un pas après l’autre. Prêts à stabiliser votre énergie et à reprendre la main sur votre glycémie ? Son livre 9 mois qui comptent pour la vie est publié chez Robert Laffont. Épisode #690

Quelques citations du podcast avec Jessie Inchauspé :

"Les grands pics de glucose à répétition montrent que l'alimentation est très riche en sucres et il faut les éviter."

"L'ordre idéal, c'est les légumes en premier, ensuite les protéines et les matières grasses, et en dernier les féculents."

"il y a un lien entre l'alimentation pendant la grossesse et les risques de maladies futures pour l'enfant."

À réécouter :

#395 La méthode Glucose Goddess en pratique

#6 Faites votre Glucose Révolution

Ne manquez pas également tous nos épisodes consacrés à la glycémie et au sucre : https://www.youtube.com/playlist?list=PLYIi1EVPrFwR4D1dZoGxDLyPmvkow9Q2_

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Thèmes abordés lors du podcast avec Jessie Inchauspé :

00:00Introduction

01:30Présentation de l'invitée, Jessie Inchauspé

02:08Briser le tabou des fausses couches

05:45Scientifique, pas influenceuse

09:39 Manger, c'est donner de l'information

12:56Glycémie : le vrai problème invisible

21:11Grossesse et maladies futures

42:14Le petit déjeuner, le repas le plus puissant

56:37Éviter les troubles du comportement alimentaire

Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast

Photo DR

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