Ep. 283 - Polifenoli: antiossidanti di marketing o costruttori molecolari?

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola "Polifenoli: dal mondo degli antiossidanti ai materiali ibridi” redatto per noi da Danilo Vona, pubblicato sul nostro blog. L’articolo riguarda i polifenoli naturali, molecole spesso colorate, complicate...