Das Restaurant Steirereck in Wien bleibt nach dem ersten Update des Jahres 2026 alleiniger Spitzenreiter der Restaurant-Rangliste für Österreich. Die Rangliste berücksichtigt die aktuellen Bewertungen der Restaurantführer und Rankings für Österreich. Das Steirereck erreicht 78,5 Ranglisten-Punkte und damit 0,5 Punkte mehr als das Restaurant Amador, das zweiten Rang belegt. Den dritten Platz teiln sich gleich vier Restaurants. Dies sind das Obauer in Werfen, das Landhaus Bacher in Mautern an der Donau, das Döllerer in Golling an der Salzach und das Ikarus im Hangar-7 in Salzburg. Dadurch fällt das Stüva vom vierten aus den siebten Platz zurück. Das Restaurant Silvio Nickol in Wien verliert einen Platz und liegt nun auch auf Rang acht. Das Gourmetrestaurant Hubert Wallner in Maria Wörth verbessert sich um einen Rang auf Platz 9. Die Top 10 komplettiert das Gourmetrestaurant Hubert Wallner in Maria Wörth,

Insgesamt berücksichtigt die Rangliste 771 Restaurants in Österreich. Die Bewertungen der Restaurantführer bzw. Ranglisten Gault&Millau, A la Carte, Falstaff, Guide Michelin, Schlemmer Atlas, Der große Restaurant- und Hotel Guide, Best Chef Award, Opinionated About Dining und La Liste werden nach einem festgelegten Schema in Punkte umgerechnet. Die besten vier Bewertungen werden dann für die Österreich-Rangliste berücksichtigt.

Neu erfasste Bewertungen

Gründlers Gourmet Stüberl in Achenkirch: neu bei A la Carte Guide
Zirbe in Aigen im Ennstal: neu bei Gault&Millau
Böglerhof in Alpbach: neu bei Falstaff
Geiger Alm in Altaussee: neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Stefan Haas – Fine Dine in Altaussee: abgewertet bei Gault&Millau, neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Friesacher in Anif: neu bei Gault&Millau
Gasthof Winterstellgut in Annaberg-Lungötz: neu bei Großer Guide
Pfleger in Anras: neu bei Falstaff
Kolm in Arbesbach: neu bei Großer Guide
Charles’ & Frank’s in Atzbach: neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Erzherzog Johann in Bad Aussee: neu bei A la Carte Guide
Lounge 81 in Bad Gleichenberg: neu bei Gault&Millau
Steegwirt in Bad Goisern: neu bei Falstaff
Atelier Freund-Schafft in Bad Häring: abgewertet bei Gault&Millau, neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Weitmoser Schlössl in Bad Hofgastein: neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Nocken Toni in Bad Ischl: neu bei Gault&Millau
Loystub'n in Bad Kleinkirchheim: neu bei Falstaff
Bucklige Welt in Bad Schönau: neu bei Falstaff
Trippolt Zum Bären in Bad St. Leonhard im Lavanttal: abgewertet bei Falstaff
Kellerbauer in Bad Vigaun: aufgewertet bei Gault&Millau, neu bei Großer Guide, aufgewertet bei OAD, aufgewertet bei Schlemmer Atlas
Langwies in Bad Vigaun: neu bei Gault&Millau
Gams in Bezau: neu bei Falstaff
Das Walters in Biberwier: neu bei Falstaff
Forellengasthaus Kulmer in Birkfeld: neu bei Falstaff
Wirtshaus Gallbrunner in Birkfeld: neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Weyerhof in Bramberg am Wildkogel: aufgewertet bei Gault&Millau, neu bei Großer Guide
Gufer 55 in Brand: neu bei Falstaff, neu bei Gault&Millau
Rössle in Braz: neu bei Falstaff
Falstaff in Bregenz: neu bei Falstaff
Gasthof Schopper in Breitenbach am Inn: neu bei Falstaff
Genusshalde – À la Carte in Damüls: neu bei Falstaff, neu bei Gault&Millau
Löffelspitze in Damüls: aufgewertet bei Falstaff
Der Daberer in Dellach (Gailtal): neu bei Falstaff, neu bei Gault&Millau
Deutschlandsberg in Deutschlandsberg: neu bei Falstaff
Loibnerhof in Dürnstein: neu bei Großer Guide
Schloss Dürnstein in Dürnstein: neu bei Gault&Millau
Rosenbauchs in Ebreichsdorf: abgewertet bei Falstaff, abgewertet bei Gault&Millau, neu bei Großer Guide
Die Weinbank in Ehrenhausen: aufgewertet bei Falstaff, aufgewertet bei La Liste
Die Weinbank Wirtshaus in Ehrenhausen: neu bei Großer Guide
Maitz in Ehrenhausen: neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Schönblick in Eichenberg: neu bei Gault&Millau
Henrici in Eisenstadt: neu bei Falstaff
Elixhauser Wirt in Elixhausen: neu bei Falstaff
Der Bär in Ellmau: neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Beim Dresch in Erl: neu bei Falstaff
Das Linsberg in Erlach an der Pitten: neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Tschebull in Faak am See: neu bei Falstaff
Lilli in Fehring: aufgewertet bei La Liste
Gourmetstube in Feld am See: neu bei Falstaff, neu bei Gault&Millau
Schlosswirt Kornberg in Feldbach (Steiermark): neu bei Gault&Millau
illvy in Feldkirch: neu bei Falstaff, neu bei Gault&Millau
Forthuber im Gstaig in Feldkirchen bei Mattighofen: neu bei Falstaff, neu bei OAD, neu bei Schlemmer Atlas
Kochbar im Wirtshaus in Feuersbrunn: neu bei Falstaff
Toni M. in Feuersbrunn: aufgewertet bei Falstaff
Zur Traube in Feuersbrunn: abgewertet bei Großer Guide
Bergblick Gourmet in Fiss: neu bei A la Carte Guide, neu bei Falstaff, neu bei Gault&Millau
Bruderherz Fine Dine...