Podcast Summary: Tradiciones y costumbres placentinas

Podcast: SER Historia – SER Podcast
Date: June 5, 2024
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Este episodio, realizado en directo desde el salón de plenos del Ayuntamiento de Plasencia, explora la historia, las tradiciones y el rico patrimonio —tangible e intangible— de la ciudad de Plasencia, en Extremadura. Los invitados, el alcalde Fernando Pizarro y Adela Rueda Márquez de la Plata (Directora General de Patrimonio Cultural), conversan animadamente sobre cómo la ciudad ha mantenido vivas sus costumbres medievales, especialmente el emblemático Martes Mayor, y resaltan la interacción entre el patrimonio material, la vida cotidiana y el sentimiento de identidad placentina.

1. La Ingeniería del Acueducto Renacentista de Plasencia

Invitado: Domingo Martín (Sociedad Extremeña de Arqueología y Patrimonio)
[00:08-01:12]

• Se inicia el episodio con la historia de un acueducto singular de Plasencia, no romano, sino renacentista.
• Domingo Martín destaca su construcción (siglo XVI), la procedencia del agua desde la Sierra de Cabeza Bellosa y cómo su edificación fue más costosa que la propia Catedral nueva de Plasencia.
  • “Es de tal envergadura la construcción de ingeniería que se hizo en esa época que costó más que la propia Catedral nueva de Plasencia. Y curiosamente es de los pocos acueductos del Renacimiento que existen en Europa.” —Domingo Martín [00:18]
• Su importancia resalta el legado de ingeniería y la conexión histórica de la ciudad con el agua.

2. Introducción y Presentación de Invitados

[01:12-02:21]

• El presentador contextualiza la emisión: transmitida desde el Ayuntamiento, ocupado simbólicamente el asiento del alcalde.
• Presentación de los invitados:
  • Fernando Pizarro: Alcalde de Plasencia, músico y gran conocedor de la identidad local.
  • Adela Rueda Márquez de la Plata: Arquitecta, profesora universitaria y Directora General de Patrimonio Cultural.

3. El Patrimonio de Plasencia: Monumentos y Singularidad

Adela Rueda Márquez de la Plata [02:50-03:39]

• Plasencia es definida como una “perla” histórica, con una catedral dentro de otra, única en el mundo.
  • “Tiene una catedral metida dentro de otra catedral que es única en el mundo, me atrevería a decir, y de donde se puede aprender tantísimo...” —Adela Rueda [03:12]
• Su casco histórico, en constante transformación, conserva elementos originales y transformados que permiten interpretar la evolución arquitectónica y social de la ciudad.

4. El Martes Mayor y el Mercado de Plasencia: Tradición Viva

Intervención central de Fernando Pizarro [03:39-08:34]

• El mercado semanal, el “Martes Mayor”, destaca como tradición comercial y social de más de 800 años de vigencia —desde la fundación de la ciudad por Alfonso VIII (siglo XII).
• El Martes Mayor representa un patrimonio inmaterial esencial para la identidad placentina.
• Reflexión sobre la pervivencia del mercado, celebrado aún en el mismo lugar desde la Edad Media, y la resistencia ante el paso del tiempo.
• Elementos sensoriales del mercado:
  • Colores vivos de frutas y verduras locales (tomates del Alagón, cerezas del Jerte, etc.).
  • Sonido y música tradicional, especialmente de los tamborileros de Alta Extremadura.
  • “El martes Mayor como tal, es una fiesta muy joven, tiene poco más de 50 años, pero... se ahondan las raíces de esa exaltación del mercado tradicional.” —Fernando Pizarro [05:34]
  • “Un mercado, aparte de esa cuestión pragmática del lugar donde uno puede ir a comprar... es un elogio para los sentidos.” —Fernando Pizarro [05:14]
  • Vinculación artística: Relación entre el escenario del mercado y representaciones históricas, como las “cantigas de Santa María”, testimonios musicales y líricos de la tradición placentina.
• Valoración del espacio urbano: la Plaza Mayor como eje de vida y convivencia desde hace siglos.
  • “Sigue siendo el mismo que hace 800 años... pero nuestra primera fotografía de la Plaza Mayor están las cantijas de Santa María...” —Fernando Pizarro [07:34]

5. El Patrimonio Inmaterial: Valor y Protección

Adela Rueda Márquez de la Plata [08:34-11:42]

• La directora expone la importancia del patrimonio intangible, en auge por su valor identitario y social.
  • Reconoce la modernidad de prácticas ancestrales (“kilómetro cero”, sostenibilidad), aparentemente actuales pero presentes desde hace siglos en Plasencia.
  • “Parece que nos hemos inventado algo, pero hablamos de producto kilómetro cero... que ya estaban aquí en Plasencia... hace 800 años...” —Adela Rueda [09:18]
• El mercado es más que un espacio económico: es punto de encuentro social, generador de identidad y susceptible a cambios.
• Llamado a proteger este patrimonio vulnerable y sensible a las transformaciones.
  • “Este patrimonio inmaterial hay que protegerlo, porque es muy vulnerable, porque es intangible, porque no lo tocamos y porque es susceptible de muchas modificaciones muy rápidas y por supuesto está ligado de manera inherente a una arquitectura...” —Adela Rueda [10:34]
• Se destaca la vinculación entre la arquitectura, la tradición y la contemporaneidad.

6. Lenguaje, Costumbres y la ‘Cultura del Martes’

Fernando Pizarro [11:47-14:33]

• Refleja la singularidad local en la forma de nombrar el mercado: “nosotros no vamos al mercado, vamos al martes”.
  • “En nuestro propio lenguaje, el día de la semana donde se celebra tradicionalmente hace 8 centurias el mercado forma parte también de cómo denominamos a ese mercado, y decimos que vamos al martes...” —Fernando Pizarro [12:23]
• El mercado, además de económico, era espacio festivo y socializador: los vendedores permanecían a disfrutar de la ciudad tras las ventas.
• Recuerdo de las antiguas concentraciones de tratantes de ganado y la transformación de la vida urbana.
• Orgullo del patrimonio pictórico, como el famoso cuadro “El Mercado” de Sorolla (1917), que inmortaliza la esencia del mercado placentino.

7. Plasencia: Venta y Orgullo de lo Local

Fernando Pizarro y Adela Rueda Márquez de la Plata [15:21-19:59]

• Pizarro destaca la identidad histórica de la ciudad, fundada como la “Jerusalén del Reino de Castilla”, y su privilegiada localización en la Ruta de la Plata y junto al río Jerte.
  • “Nosotros además fuimos constituidos como lo que llamó Alfonso VIII la Jerusalén del Reino de Castilla, es decir, una ciudad ligada a lo espiritual, donde confluían aquellas cuestiones que son fundamentales para que una ciudad sobreviviera en el tiempo.” —Fernando Pizarro [15:29]
• Subraya la dificultad y el valor de mantener la vida y la esencia de un casco histórico “vivo” y poblado durante siglos.
  • “Es muy difícil mantener la esencia de un casco histórico durante tantos siglos manteniendo en él la vida permanente...” —Fernando Pizarro [16:31]
• Adela Rueda enfatiza que “el que no ha venido a Plasencia no ha podido leer la historia”, vincula la evolución arquitectónica y antropológica de la ciudad al Martes Mayor y a las necesidades sociales y económicas.
  • “Ahora mismo está siendo un laboratorio arquitectónico antropológico impresionante, porque viendo cómo esas modificaciones del casco responden a necesidades económicas...” —Adela Rueda [18:30]
  • “No conozco a nadie, a nadie que haya visitado Plasencia que no haya querido volver.” [19:57]

8. Cierre: Invitación a Descubrir Plasencia

[19:59-20:48]

• El presentador resume la experiencia de Plasencia: “una ciudad espectacular”, ideal para disfrutar de su historia, monumentos y una tradición casi milenaria.
• Agradece a los invitados por su participación y conocimiento.

Timestamps de Segmentos Clave

• [00:08] — Historia del acueducto renacentista de Plasencia (Domingo Martín)
• [03:39] — Origen y trascendencia del Martes Mayor (Fernando Pizarro)
• [05:35] — Elementos sensoriales y poéticos del mercado
• [09:18] — La modernidad de la tradición: “kilómetro cero” en Plasencia (Adela Rueda)
• [12:23] — El valor del lenguaje y de “ir al martes” en vez de “ir al mercado” (Fernando Pizarro)
• [15:29] — Plasencia como Jerusalén de Castilla y la fuerza de su identidad fundacional
• [18:30] — El casco histórico como laboratorio arquitectónico y antropológico (Adela Rueda)
• [19:57] — Plasencia, ciudad a la que todos desean volver

Notables Quotes

• “Es un elogio para los sentidos.” —Fernando Pizarro [05:14]
• “Hay que protegerlo porque es muy vulnerable, porque es intangible... está ligado de manera inherente a una arquitectura...” —Adela Rueda [10:34]
• “El que no ha venido a Plasencia no ha podido leer la historia.” —Adela Rueda [17:57]
• “Nosotros no vamos al mercado, vamos al martes.” —Fernando Pizarro [11:47]
• “No conozco a nadie, a nadie que haya visitado Plasencia que no haya querido volver.” —Adela Rueda [19:57]

Resumen General

Este episodio es un homenaje a la historia viva de Plasencia. A través de sus monumentos, su casco histórico en continua transformación y el Martes Mayor, la ciudad une pasado, presente y futuro, mostrando cómo el patrimonio material e inmaterial late en cada rincón y en las costumbres de sus gentes. Los invitados, desde su pasión y conocimiento, invitan al oyente a maravillarse y a descubrir una ciudad que no solo preserva la historia, sino que la celebra cada semana en su plaza y entre su gente.