Podcast
Toast Hawaii
Hosted by Bettina Rust & Studio Bummens · DE
Kaugummi-Eis und Köfte, Feldsalat und Ravioli aus der Dose. Der Volksmund sagt: Du bist, was Du isst. In „Toast Hawaii“ stellt Bettina Rust jede Woche ihren vielfach prominenten –aber immer interessanten – Gästen Fragen, die sich nur ums Essen drehen. Fast nur.
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Ilka Bessin
2w ago00:51:58Tap to summarizeNo description available
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Takis Würger
3w ago00:48:13Tap to summarizeWeiß jemand von Euch, was eine Katzengabel ist? Ihr werdet es erfahren. So auch, warum man Löffel in Socken steckt, wie Griesbrei besonders fluffig schmeckt und dass es nicht schaden kann, einen Freund namens Fabian aus Jugendzeiten zu haben, der richtig gut kochen kann. Über all diese großen und kleinen Details spricht Takis Würger, einer der erfolgreichsten und gefeiertsten Schriftsteller Deutschlands. Oh. Und der Schweiz, dort stieg sein letztes Buch „Für Polina“ gleich auf Platz 1 der Belletristik-Bestsellerliste des Börsenblatts ein und blieb über 1 Jahr in den Charts. Würger berichtete als SPIEGEL-Reporter aus Ländern wie Afghanistan, Mexiko, der Ukraine und wurde bereits mehrfach für seine Arbeiten ausgezeichnet. Seine Bücher heißen Stella, Der Club oder Unschuld, seine Lieblingsspeisen Pesto Genovese oder Aal auf Schwarzbrot mit Butter. Und es ist wie ein temporeicher, bunter, schneller Film, sich kulinarisch durch das Leben des 1985 geborenen Niedersachsen zu begeben. Seine Koch-Leidenschaft begann früh, vielleicht einen Tick zu früh, mit 3 kochte er schon Suppe, da passierte das Malheur….aber davon erzählt Takis,, am besten selbst. Let’s go. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Harald Krassnitzer
4w ago00:50:08Tap to summarizeWas für ein Glück, in diesem Podcast immer wieder die interessantesten und charismatischsten Personen empfangen zu dürfen, zu denen Harald Krassnitzer zweifellos zählt. Der 1960 nahe Salzburg geborene Schauspieler reüssierte auf verschiedenen Theaterbühnen, große, überregionale Bekanntheit (vielleicht würde man auch sagen einen Durchbruch) mit Mitte 30 als Bergdoktor, später als Winzerkönig, seit 1999 Wiener Tatortkommissar an der Seite der wunderbaren Adele Neuhauser, die hier übrigens auch schon zu Gast war, die Episode lässt sich, wie über 200 andere auch, jederzeit anhören. Krassnitzers Kino- und Fernsehfilmcharaktere freuen sich, von ihm gespielt zu werden, ob sie lustig sind, verschroben oder streng. Höchst unstreng ging es in diesem Gespräch zu, hier spreche ich mit einem, sich jahrelang von Wassermelonen demütigen ließ. Einem, der gerne alleine kocht, aber gemeinsam essen mag, der das Herz seiner Frau, der Schauspielerin Ann-Kathrin Kramer, nicht nur, aber auch via Feinkost-Catering eroberte, der weißen Spargel schält, aber - soso - auch gerne roh isst, grünen Spargel in der Pfanne zubereitet und überhaupt kein Problem mit fleckigen Tischdecken hat. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Natalia Wörner
May 200:48:29Tap to summarizeEs wird sehr amüsant, das kann ich schon mal versprechen. Natalia Wörner ist zu Gast und bevor wir auf das Wesentliche kommen, das Kulinarische, Leckere, Sinnliche, hier ein paar hard facts: Geboren 1967 in Stuttgart, die Eltern trennen sich früh, „das war ein lustiges Haus“, sagte sie mal über ihr Großwerden mit der Ur-Oma Moni, der Oma Mata, Mutter und Schwester. Natalia nimmt Schauspielunterricht und weil sie allen gängigen Schönheitsidealen entspricht, jobbt sie zum Geldverdienen als Model, für Jil Sander zum Beispiel, sie arbeitet in Paris, Mailand und NY, kehrt 1990 zurück nach Deutschland, studiert noch ein bißchen und steigt dann voll ein in die Schauspielerei, mit supererfolgreichen Kino- und Fernsehfilmen. Bis heute ist das so, Natalia ist ihr eigenes Gütesiegel geblieben für gute Unterhaltung, bei der man nicht umschalten möchte. In Toast Hawaii sprechen wir über die Nähe von Essen und Erotik, kann schiefgehen, muss aber nicht, über Stille, Söhne und Spätzle, betrunkene Wildschweine, überflüssige Brotbackautomaten und Berge, auf denen einfach alles schmeckt. Hat großen Spaß gemacht! Und wenn es Euch auch so geht: bewertet den Podcast positiv, das ist wichtig, TH und empfehlt ihn gerne weiter. So, geht los. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Tim Bendzko
Apr 2500:49:48Tap to summarizeDavon träumen wahrscheinlich alle Menschen, die mit Musik zu tun haben: neben den ganzen Super-Erfolgen und ausverkauften Konzerten diesen einen Song zu haben, der später zu so etwas wie einem geflügelten Wort wird, zu einer Redewendung, die dann nicht mehr von der Person an sich zu trennen ist. Wer fällt Euch ein bei „Nur mal kurz die Welt retten“? Genau. Tim Bendzko, 1985 in Ost-Berlin geboren, Sportgymnasium, Gitarrenunterricht, mit 16 eigene Songs, ein paar Semester Evangelische Theologie, noch ein paar Volten, bevor er seinen Platz als Sänger fand, der sogenannte Durchbruch kam 2011. Das letzte - und auch erste - Mal traf ich ihn bei Proben für ein Konzert auf der legendären Waldbühne, jetzt sitzt er mir in meinem Studio gegenüber und ich war gleichermaßen gespannt wie erfreut, denn Tim erzählt sehr unterhaltsam vom Kochen-Lernen und Selbstmachen, von veganen Phasen und Energie-Explosionen, Fertiggerichten und einem Fokus auf Weizen, vom Campen und Grillen, dem immergleichen Lieblingsgericht beim Italiener und - klaglos lässt er sich zu einem Küchengeräte-Ranking überreden, das er voller Bravour absolviert. ** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Bianca Heinicke
Apr 1800:49:31Tap to summarizeMuss man sich einfach mal vorstellen. Du bist eine junge Frau, 1993 in Köln geboren, und hast 8 Millionen Followerinnen und Follower. Das mag für all diejenigen, die die Sozialen Medien nur sehr zaghaft und selektiv konsumieren, nicht so superspektakulär sein. Aber Leute: es ist spektakulär und entspricht in etwa der Zahl an Wählerinnen und Wählern, die eine ehemals große Volkspartei zur Zeit mobilisieren kann. Als ein solcher Mensch hat man großen Einfluß und Bianca Heinicke ist die wohl bekannteste Influencerin hierzulande. Mit 19 erste Videos, kurze Zeit später „Bibi’s Beauty Palace“, viel, viel Aufmerksamkeit, eine steigende Kurve, Jobs, mehr Jobs, noch mehr Jobs und schließlich 2022 Ruhe im Karton. Sie zog den Stecker, um als junge Mutter und mit neuen Perspektiven und Geschichten zurückzukehren als jemand, der offenbar auch einen anderen, neuen Blick auf Konsum lenken möchte. In Toast Hawaii sprechen wir über Cornichons und Cornflakes, crispy Tofu und Ofengemüse, ein Girl, das Gurken liebte, pürierte Erdbeeren, über Sparsamkeit, Maßhalten und das Essen ihrer Kindheit: Kartoffelpurée mit Möhren. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Clemens Schick
Apr 1100:48:07Tap to summarizeRückblickend wirkt diese Episode auf mich wie die Nacherzählung eines besonderen Films oder eines Buches, denn die Art, in der Clemens Schick über seine Kindheit, Jugend und überhaupt über das Leben spricht, ist außergewöhnlich plastisch. Sofort entstehen Bilder und Szenen, ich bin mir sicher, es wird Euch auch so gehen. Immer orientieren wir uns inhaltlich am Essen, denn darum geht es hier ja vorrangig, aber all die kleinen und großen Geschichten, die damit einher gehen, machen die Erzählungen des 1972 in Tübingen zur Welt gekommenen Schauspielers zu kleinen Clips. Zum Beispiel von der großen Wohnung mit den lila gestrichenen Möbeln, in der er mit seinen Geschwistern aufwuchs, von Polizeischutz im Alltag und Chicorée mit Schinken, Zöliakie und Zuckerdosen. Von einer Kindheit ohne Süßigkeiten, 8 Monaten im Kloster, den täglichen 3 Eiern und der Idee, nach Farben zu kochen. Die fünfte und letzte Staffel von „Babylon Berlin“ mit Clemens Schick wird voraussichtlich im Herbst 2026 in der ARD zu sehen sein. Derzeit steht der Schauspieler für die Netflix-Neuverfilmung The Boys from Brazil vor der Kamera und beginnt in Kürze die Dreharbeiten für den Abschlussfilm von Youeb Dachraoui. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Bettina Tietjen
Apr 400:50:20Tap to summarizeImmer ändert sich alles und - kommt es mir nur so vor? - zur Zeit besonders schnell. Kaum etwas bleibt, wie es ist. Und umso schöner ist es dann, festzustellen, daß einige Dinge bleiben, einige Formate, einige Personen. Zu dem, was bleibt, gehört Bettina Tietjen, die 1960 in Wuppertal zur Welt kam. Die Moderatorin studierte In Münster und Paris Kunstgeschichte und Germanistik, arbeitete als Reporterin u.a. für den RIAS und den NDR und schon sind wir bei der Konstante - dort nämlich moderiert sie Das rote Sofa, übrigens seit 1993, oder auch die NDR Talkshow. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Champagner und den Charme großer Frühstücksbuffets, über Blaubeerpfannkuchen mit Sahne und Pizza Napoli, Camping-Grills, die beste Bolo, Hochbeete und selbstgebackenes Brot. PODCAST EMPFEHLUNG Hört hier "Ins Blaue", der Campingtalk der leidenschaftlichen und vermutlich bekanntesten Camperin Bettina Tietjen: https://shows.acast.com/ins-blaue WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Beatrice Egli
Mar 2800:53:38Tap to summarizeZu Gast ist heute eine der, vielleicht auch einfach die erfolgreichste Sängerin und Moderatorin der Schweiz, Beatrice Egli. Gehört hatte ich den Namen schon in unterschiedlichen Zusammenhängen, aber erst Toast Hawaii brachte mich dazu, mehr über sie in Erfahrung bringen zu wollen. Zum Glück! Denn das Gespräch mit der 1988 in Lachen geborenen Künstlerin machte großen Spaß. Ihr Werdegang - kurz: mit 14 Gesangsunterricht, Auftritte bei Volksfesten, Ausbildung zur Friseurin, später dann zur Schauspielerin, erste Plattenverträge, erste Erfolge, Moderationen in Deutschland, Österreich und der Schweiz, von RTL bis ZDF, seit 2022 eine eigene Samstagabendshow, die ihren Namen trägt, zahlreiche Alben, jetzt gerade eine Neuveröffentlichung. Vor mir sitzt eine unglaublich energiegeladene, freundliche Person, die mir von ihrer riesigen Familie erzählt und davon, wie wichtig es für sie ist, in der Natur Kraft zu sammeln. Die Tochter eines Metzgers spricht über den Siegerspieß und Süßholz, tolle Brüder und fehlende Bitterstoffe, Zyklen, Zitronen, Zimt und das wunderbare Gefühl, vom Küchenfenster aus über den Zürichsee zu blicken. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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The Duc Ngo
Mar 2100:51:01Tap to summarizeIn ist, wer drin ist. Oder auch: Glück hat, wer einen Tisch reservieren konnte, denn The Duc Ngo betreibt - nicht nur in Berlin - eine ganz Reihe von Restaurants, die hervorragend laufen und die erste wackelige Phase des Angesagtseins längst überlebt haben. Hinter diesem Erfolg stecken immer auch Teams, immer viele Leute, die unterstützen und mit Leib und Seele dabei sind, aber eben auch jemand, der den Anstoß gibt, Visionen hat und ins Risiko geht. Risiko kann The Duc Ngo, damit ging das Leben quasi los für den 1974 in Hanoi geborenen Gastronom, der 1979 mit seiner Familie als Teil der Boat People nach Deutschland kam. Ich nehme sein aktuelles Kochbuch „Neue asiatische Küche“ zum Anlass, um mit ihm über seine Arbeit zu sprechen und über das Heranwachsen in einer bis dato - auch kulinarisch - unbekannten Kultur. Wir sprechen über Berliner Schrippen und Königsberger Klopse, Glutamat und Teewurst, Diabetes, Desserts und die Kunst, mit einem Messer und der richtigen Technik mehr Geschmack aus einem Fisch herauszuholen. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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