Podcast
Toast Hawaii
Hosted by Bettina Rust & Studio Bummens · DE
Kaugummi-Eis und Köfte, Feldsalat und Ravioli aus der Dose. Der Volksmund sagt: Du bist, was Du isst. In „Toast Hawaii“ stellt Bettina Rust jede Woche ihren vielfach prominenten –aber immer interessanten – Gästen Fragen, die sich nur ums Essen drehen. Fast nur.
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Maja Göpel
6d ago00:51:42Tap to summarizeEine Freundin von mir sagte über den Talkshow-Auftritt meines heutigen Gastes: Wie kann man so viel wissen und wie kann man so cool bleiben, wenn um einen herum ganz offensichtlich nur Idioten sitzen, die versuchen, dir die Welt zu erklären? Dieses Zitat ist zu schön, um es zu unterschlagen und es beschreibt das Charisma der 1976 in Bielefeld geborenen Gesellschaftwissenschaftlerin und Nachhaltigkeitsexpertin Maja Göpel ziemlich gut. Maja ist noch Professorin und Politökonomin, sie ist Speakerin und Podcasthost und manchmal auch Moderatorin, sie ist zweifache Mutter und einfach eine sehr inspirierende und auch lustige Person. Auf einem Bauernhof wuchs sie auf, nicht ganz hippie-esk, aber ein bißchen, viele Tiere, ein paar Erwachsene, ein paar Kinder. Sonntags aßen alle gemeinsam, was übrigens auch heute noch so ist. Darüber hinaus sprechen wir über labberige Cornflakes und Spaghetti Carbonara, Chiasamen und Zahnseide, bunte Nudeln, rote Marmelade und Eiskugeln für 20 Pfennig. Und in eigener Sache möchte ich um Nachsicht bitten, da mich im Laufe des Gesprächs eine Heuschnupfenattacke heimsucht und ich von Minute zu Minute nasaler klinge. Stehen wir das gemeinsam durch? Ich sage: ja. Los geht’s. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Johannes B. Kerner
2w ago00:52:10Tap to summarizeVon den wenigen Leuten, die die alte Welt medial bespielten - früher, als der Fernseher noch als das Lagerfeuer galt - haben es nicht allzu viele geschafft, auch im neuen Medienkosmos mitmachen zu dürfen. Mein heutiger Gast schon. Jahrgang 1964 wird ihm immer noch Spitzbübisches nachgesagt, vielleicht sogar etwas Altersloses, in jedem Fall aber Expertise, wenn es um Sport geht. Dabei geht’s hier natürlich eher ums Essen, ums Kochen, um kulinarische Erinnerungen und auch da kann Johannes B. Kerner schöne Geschichten aus dem Ärmel zaubern. Der gebürtige Bonner erzählt in Toast Hawaii vom Hefezopf seiner Großmutter, vom Vater, der den ersten heißen Schluck Tee von einer Untertasse trank, von Einkaufslisten und Airfryern, Graubrot, Marzipan und gebügelten Küchenhandtüchern, von Franzbrötchen, Kapern und einer für ihn denkwürdigen Thunfischpizza, die allerdings längst verdaut ist. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Linella
3w ago00:53:07Tap to summarizeUnd plötzlich geht alles zack, zack. Steile Kurve nach oben. Gefühlt gerade erst begann Lina Hella Bookhagen damit, sehr lustige Clips unter dem Namen Linella in den Sozialen Medien zu veröffentlichen, schon wird sie in der Comedy-Szene gefeiert, moderiert den Podcast „Halb so wild“ und geht mit ihrem ersten Programm auf Tour. In ihrem Hometurf, ihrer Geburtsstadt Berlin, musste sofort ein Zusatztermin anberaumt werden, der Ansturm war zu groß. Gratulation. 2000 kam sie zur Welt, studierte Publizistik und Kommunikationswissenschaften, arbeitete in einer Produktionsfirma und - gut, den Rest habe ich bereits erwähnt. In Toast Hawaii sprechen wir über Edamame und Burrata, Gnocchi und Maiswaffeln, Reiswaffeln und Reiskocher, kulinarische Redewendungen, 6 Teller und 6 Tassen und darüber, warum man sich einen gestohlenen Lachs wirklich keinesfalls in die Hose stecken sollte. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Christian Hümbs
4w ago00:52:50Tap to summarizeJaja. Ich weiß. Die Kuchen-, Torten- und überhaupt: Dessert- und Backfans warten immer auch mal sehnsüchtig auf längere Passagen in den Toast Hawaii-Begegnungen. Da hätten wir dieses Mal etwas anzubieten, einen großartigen Gast. Konditor, hochdekorierter Sternekoch, mehrfach ausgezeichnet als Patissier und Desserteur des Jahres, Juror bei „Das große Backen“, Christian Hümbs. In Oberhausen kam er zur Welt, vielleicht blinzelte er gleich ins warme Licht einer Dunstabzugshaubenleuchte, jedenfalls war früh klar, dass es sich bei einer Küche um sein natürliches Habitat handeln würde. In dieser Episode sprechen wir über Pi mal Daumen und seine Grenzen, Franzbrötchen, Gorgonzola und Hefe, Brüder, Großväter, Spaghettieis und Backöfen, Johann Lafer, das richtige Timing und natürlich über das Essen seiner Kindheit. Ach ja, und davon, wie gut Mangos und Erbsen zueinander passen. Wer hätte das gedacht?
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Ilka Bessin
May 2300:51:58Tap to summarize„Das Leben ist ein hartes Brot, aber es muss gegessen werden“, so geht es hier und heute schon mal los. Was habe ich mich über Ilka Bessins Zusage gefreut, zumal kein Gespräch mit ihr nicht auch lustig wäre, aber eben nicht nur. Ilka, die 1971 im ostdeutschen Luckenwalde zur Welt kam, ab 2005 öffentlich als „Cindy aus Marzahn“ auftrat und kurz darauf kometenhaft in den Comedyhimmel schoss, Ilka also, ist die aufrichtige, nachdenkliche und ziemlich empathische Person hinter ihrem Bühnen-Alter Ego. Dass die Princess of Plattenbau, wie sie ihr New Yorker Programm nannte, bereits 2018 so etwas wie eine Biografie schrieb, hat Gründe. Denn so schön das alles ist und war: Im Showbiz und auch vorher schon musste Ilka Bessin oft ganz schön was einstecken. Weil das Universum gerecht ist, schenkte es ihr allerdings mal einen Reiskocher für 20 Personen, den sie schon längst nicht mehr besitzt. Wir sprechen über Pralinen aus Erfurt, Adventskalender, die sich auf mysteriöse Weise an einem einzigen Tag leerten, über kleine Melonen und große Pizza, Ozempic, Soljanka und Stullen. Heidewitzka, los geht’s. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Takis Würger
May 1600:48:13Tap to summarizeWeiß jemand von Euch, was eine Katzengabel ist? Ihr werdet es erfahren. So auch, warum man Löffel in Socken steckt, wie Griesbrei besonders fluffig schmeckt und dass es nicht schaden kann, einen Freund namens Fabian aus Jugendzeiten zu haben, der richtig gut kochen kann. Über all diese großen und kleinen Details spricht Takis Würger, einer der erfolgreichsten und gefeiertsten Schriftsteller Deutschlands. Oh. Und der Schweiz, dort stieg sein letztes Buch „Für Polina“ gleich auf Platz 1 der Belletristik-Bestsellerliste des Börsenblatts ein und blieb über 1 Jahr in den Charts. Würger berichtete als SPIEGEL-Reporter aus Ländern wie Afghanistan, Mexiko, der Ukraine und wurde bereits mehrfach für seine Arbeiten ausgezeichnet. Seine Bücher heißen Stella, Der Club oder Unschuld, seine Lieblingsspeisen Pesto Genovese oder Aal auf Schwarzbrot mit Butter. Und es ist wie ein temporeicher, bunter, schneller Film, sich kulinarisch durch das Leben des 1985 geborenen Niedersachsen zu begeben. Seine Koch-Leidenschaft begann früh, vielleicht einen Tick zu früh, mit 3 kochte er schon Suppe, da passierte das Malheur….aber davon erzählt Takis,, am besten selbst. Let’s go. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Harald Krassnitzer
May 900:50:08Tap to summarizeWas für ein Glück, in diesem Podcast immer wieder die interessantesten und charismatischsten Personen empfangen zu dürfen, zu denen Harald Krassnitzer zweifellos zählt. Der 1960 nahe Salzburg geborene Schauspieler reüssierte auf verschiedenen Theaterbühnen, große, überregionale Bekanntheit (vielleicht würde man auch sagen einen Durchbruch) mit Mitte 30 als Bergdoktor, später als Winzerkönig, seit 1999 Wiener Tatortkommissar an der Seite der wunderbaren Adele Neuhauser, die hier übrigens auch schon zu Gast war, die Episode lässt sich, wie über 200 andere auch, jederzeit anhören. Krassnitzers Kino- und Fernsehfilmcharaktere freuen sich, von ihm gespielt zu werden, ob sie lustig sind, verschroben oder streng. Höchst unstreng ging es in diesem Gespräch zu, hier spreche ich mit einem, sich jahrelang von Wassermelonen demütigen ließ. Einem, der gerne alleine kocht, aber gemeinsam essen mag, der das Herz seiner Frau, der Schauspielerin Ann-Kathrin Kramer, nicht nur, aber auch via Feinkost-Catering eroberte, der weißen Spargel schält, aber - soso - auch gerne roh isst, grünen Spargel in der Pfanne zubereitet und überhaupt kein Problem mit fleckigen Tischdecken hat. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Natalia Wörner
May 200:48:29Tap to summarizeEs wird sehr amüsant, das kann ich schon mal versprechen. Natalia Wörner ist zu Gast und bevor wir auf das Wesentliche kommen, das Kulinarische, Leckere, Sinnliche, hier ein paar hard facts: Geboren 1967 in Stuttgart, die Eltern trennen sich früh, „das war ein lustiges Haus“, sagte sie mal über ihr Großwerden mit der Ur-Oma Moni, der Oma Mata, Mutter und Schwester. Natalia nimmt Schauspielunterricht und weil sie allen gängigen Schönheitsidealen entspricht, jobbt sie zum Geldverdienen als Model, für Jil Sander zum Beispiel, sie arbeitet in Paris, Mailand und NY, kehrt 1990 zurück nach Deutschland, studiert noch ein bißchen und steigt dann voll ein in die Schauspielerei, mit supererfolgreichen Kino- und Fernsehfilmen. Bis heute ist das so, Natalia ist ihr eigenes Gütesiegel geblieben für gute Unterhaltung, bei der man nicht umschalten möchte. In Toast Hawaii sprechen wir über die Nähe von Essen und Erotik, kann schiefgehen, muss aber nicht, über Stille, Söhne und Spätzle, betrunkene Wildschweine, überflüssige Brotbackautomaten und Berge, auf denen einfach alles schmeckt. Hat großen Spaß gemacht! Und wenn es Euch auch so geht: bewertet den Podcast positiv, das ist wichtig, TH und empfehlt ihn gerne weiter. So, geht los. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Tim Bendzko
Apr 2500:49:48Tap to summarizeDavon träumen wahrscheinlich alle Menschen, die mit Musik zu tun haben: neben den ganzen Super-Erfolgen und ausverkauften Konzerten diesen einen Song zu haben, der später zu so etwas wie einem geflügelten Wort wird, zu einer Redewendung, die dann nicht mehr von der Person an sich zu trennen ist. Wer fällt Euch ein bei „Nur mal kurz die Welt retten“? Genau. Tim Bendzko, 1985 in Ost-Berlin geboren, Sportgymnasium, Gitarrenunterricht, mit 16 eigene Songs, ein paar Semester Evangelische Theologie, noch ein paar Volten, bevor er seinen Platz als Sänger fand, der sogenannte Durchbruch kam 2011. Das letzte - und auch erste - Mal traf ich ihn bei Proben für ein Konzert auf der legendären Waldbühne, jetzt sitzt er mir in meinem Studio gegenüber und ich war gleichermaßen gespannt wie erfreut, denn Tim erzählt sehr unterhaltsam vom Kochen-Lernen und Selbstmachen, von veganen Phasen und Energie-Explosionen, Fertiggerichten und einem Fokus auf Weizen, vom Campen und Grillen, dem immergleichen Lieblingsgericht beim Italiener und - klaglos lässt er sich zu einem Küchengeräte-Ranking überreden, das er voller Bravour absolviert. ** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Bianca Heinicke
Apr 1800:49:31Tap to summarizeMuss man sich einfach mal vorstellen. Du bist eine junge Frau, 1993 in Köln geboren, und hast 8 Millionen Followerinnen und Follower. Das mag für all diejenigen, die die Sozialen Medien nur sehr zaghaft und selektiv konsumieren, nicht so superspektakulär sein. Aber Leute: es ist spektakulär und entspricht in etwa der Zahl an Wählerinnen und Wählern, die eine ehemals große Volkspartei zur Zeit mobilisieren kann. Als ein solcher Mensch hat man großen Einfluß und Bianca Heinicke ist die wohl bekannteste Influencerin hierzulande. Mit 19 erste Videos, kurze Zeit später „Bibi’s Beauty Palace“, viel, viel Aufmerksamkeit, eine steigende Kurve, Jobs, mehr Jobs, noch mehr Jobs und schließlich 2022 Ruhe im Karton. Sie zog den Stecker, um als junge Mutter und mit neuen Perspektiven und Geschichten zurückzukehren als jemand, der offenbar auch einen anderen, neuen Blick auf Konsum lenken möchte. In Toast Hawaii sprechen wir über Cornichons und Cornflakes, crispy Tofu und Ofengemüse, ein Girl, das Gurken liebte, pürierte Erdbeeren, über Sparsamkeit, Maßhalten und das Essen ihrer Kindheit: Kartoffelpurée mit Möhren. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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