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Comiendo con María (Nutrición)
Hosted by María Merino Fernández · ES
Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida, este espacio es ideal para quienes buscan información veraz y consejos prácticos para llevar un estilo de vida saludable sin obsesionarse con las cifras. ¡Acompáñanos cada día y aprende a comer de manera equilibrada y consciente!
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2339. Cómo comer para evitar los atracones.
6d ago00:11:40Tap to summarize¿Empiezas el día con la intención de "hacerlo perfecto" pero llegas a las 8 de la tarde arrasando con todo lo que pillas en la despensa? Tranquilidad, no es falta de fuerza de voluntad. A menudo, el descontrol por la tarde-noche es la consecuencia directa de una mala planificación o de haber restringido durante el día.En este episodio hablamos de cómo la organización puede convertirse en tu mayor salvavidas. No se trata de diseñar un menú militar ni de contar cada caloría, sino de crear una estructura flexible que le dé a tu cuerpo la seguridad de que va a estar bien alimentado, evitando así llegar al límite donde el atracón parece la única salida.📌 En este episodio aprenderás:La trampa de "ahorrar" calorías: Por qué intentar comer lo mínimo durante la mañana y la tarde es el billete de ida hacia el atracón nocturno.Estructura sin rigidez: Cómo organizar tus comidas para tener un plan claro que evite el estrés de "qué como ahora", pero con margen para la improvisación y los imprevistos.El diseño de tu entorno: Claves prácticas para organizar tu nevera y despensa de forma que te faciliten las decisiones cuando llegues a casa con cansancio acumulado.Comidas que realmente apagan el fuego: Qué elementos no pueden faltar en tus platos para que te aporten saciedad física y mental durante horas.💡 Recuerda: Planificar tu alimentación no debe ser una cárcel para controlarte, sino un acto de autocuidado para que tu yo del futuro llegue al final del día con calma y sin ansiedad.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2338. Gestión de la culpa y la compensación.
1w ago00:12:05Tap to summarize¿Te has comido algo que te apetecía y, al instante, ha aparecido esa vocecita diciendo: "Mañana solo como ensalada" o "Hoy me toca matarme en el gimnasio"?La culpa y el deseo de compensar son dos de los mayores saboteadores de nuestra relación con la comida.En este episodio abordamos de lleno ese sentimiento de remordimiento que aparece tras comer y desmontamos la trampa de la compensación. Comer no requiere castigo, y tu cuerpo no es una cuenta bancaria donde tengas que "pagar" cada caloría que ingieres.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2337. Gestión del buffete libre - sin atracón.
1w ago00:12:41Tap to summarize¿Alguna vez has salido de un buffet libre sintiéndote más como un globo a punto de explotar que como una persona feliz? Tranquilidad, nos ha pasado a todos.La tentación de "rentabilizar lo que has pagado" y probar absolutamente todo suele terminar en la misma historia: pesadez, arrepentimiento y una siesta obligatoria.En este episodio le damos la vuelta a la tortilla (y a la bandeja del buffet). Hablamos de cómo transformar una experiencia que suele acabar en atracón en un momento de verdadero disfrute, sin culpa y en sintonía con tu cuerpo.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2336. Caso real de Mónica. De ortorexia a trastorno por atracón.
1w ago00:14:49Tap to summarize¿Entrenas a diario, evitas ultraprocesados, compras solo productos "0%" o "light" y aun así sientes que has perdido el control con la comida?En el episodio de hoy analizamos un caso real de la consulta: el caso anónimo de una paciente de 35 años con un estilo de vida que, desde fuera, cualquiera calificaría de "impecable". Sin embargo, detrás de esa fachada de disciplina se escondía un profundo miedo a subir de peso, una rigidez extrema, atracones o sobreingestas nocturnas y unos problemas digestivos severos que no lograba solucionar con ningún suplemento.📌 ¿Qué descubrirás en este episodio?La cara oculta del "fit": Cómo la restricción y la obsesión por comer "limpio" desencadenan episodios de pérdida de control y culpa.El bucle de la compensación: El peligro de usar el ejercicio físico como un castigo o un peaje para poder comer.Salud digestiva y emociones: Por qué la hinchazón, los gases y el reflujo constante a veces no se curan con probióticos, sino reduciendo el estrés y la rigidez.El abordaje en consulta: Paso a paso de cómo trabajamos la flexibilidad alimentaria, la reintroducción de comida real sin etiquetas "0%" y la reconciliación con la imagen corporal.Resultados y evolución: Cómo logró eliminar las sobreingestas, disfrutar de su vida social sin ansiedad y mejorar drásticamente sus síntomas digestivos.💡 Recuerda: Comer sano no es solo nutrir el cuerpo con verduras y proteína; si tu alimentación destruye tu vida social y tu tranquilidad mental, no es saludable.🔗 ¿Quieres trabajar tu relación con la comida? Visita nuestra web y descubre cómo podemos ayudarte en la consulta de nutrición y psicologíaConviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2335. Amenorrea hipotalámica.
2w ago00:09:18Tap to summarize¿Es posible perder la menstruación aun llevando una vida "saludable" y sin tener un Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA)?La respuesta es sí, y se llama Amenorrea Hipotalámica Funcional (AHF).En el episodio de hoy revisamos en detalle la evidencia científica más reciente (Nutrition Research, DOI: 10.1016/j.nutres.2025.06.008) sobre la AHF en mujeres que no sufren un TCA aparente:Baja Disponibilidad Energética (LEA): Por qué el cuerpo "apaga" el sistema reproductor al detectar un déficit calórico no intencionado o un exceso de gasto energético.El papel de los carbohidratos y el estrés: Cómo la restricción de hidratos o el cortisol alto actúan como señales de alarma para el hipotálamo.Estrategias para recuperar el ciclo: Aumento estratégico de calorías, ajuste en el entrenamiento y el mito de que "no tener la regla es cómodo".Un análisis riguroso para entender que la menstruación es una constante vital de salud en la mujer.📍 Artículo citado: https://doi.org/10.1016/j.nutres.2025.06.008Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2334. Lipedema.
2w ago00:16:19Tap to summarize¿Sientes pesadez o dolor en las piernas? ¿Haces dieta e hiper-ejercicio pero el volumen de tus piernas no cambia? Podrías estar conviviendo con lipedema, una enfermedad inflamatoria del tejido adiposo que afecta a millones de mujeres y que sigue profundamente infradiagnosticada.Hoy abordamos:Diferencias entre lipedema y obesidad: Por qué la grasa del lipedema es dolorosa, simétrica y no responde a la restricción calórica tradicional.El impacto emocional: El calvario del diagnóstico y la culpa acumulada tras años de dietas fallidas.Tratamiento integral: Cómo adaptar la alimentación (pautas antiinflamatorias y cetogénicas), el papel del ejercicio de fuerza, la compresión plana y la fisioterapia dermatofuncional.Si crees que puedes tener lipedema o quieres entender mejor esta patología, este episodio te dará respuestas y claridad.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2333. Prejucios a quien usa GLP1.
2w ago00:17:00Tap to summarizeLos fármacos análogos de GLP-1 (Ozempic, Wegovy, Mounjaro...) están revolucionando el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso, pero hay una dimensión de la que se habla muy poco: el ruido mental (food noise) y el estigma social.En este episodio analizamos:¿Qué es el ruido mental alrededor de la comida? Cómo los pensamientos intrusivos constantes afectan a la relación con la alimentación y por qué el GLP-1 apaga ese "ruido".El juicio de la sociedad: Por qué se acusa injustamente de "hacer trampa" o de "falta de voluntad" a quienes recurren al tratamiento farmacológico.El abordaje integral: Por qué la medicación no es una varita mágica y necesita ir acompañada de reeducación nutricional, ejercicio de fuerza y apoyo psicológico para ser sostenible.Un episodio necesario para romper prejuicios y entender la obesidad desde la ciencia, la empatía y la salud.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2332. Caso real. Delgadez no es salud.
2w ago00:26:16Tap to summarizeSi no engordas, ¿puedes comer lo que quieras? Hoy analizamos el caso de una paciente que, tras toda una vida comiendo sin control por no tener problemas de peso, comenzó a sufrir un cansancio extremo, niebla mental y ataques de hambre por el dulce a media tarde.Al notar un cambio en su zona abdominal, sospechó de perimenopausia. Su médico le dijo que todo era carga mental y estrés. La realidad era muy distinta: una resistencia a la insulina severa totalmente oculta.Hablamos de:El peligro de juzgar la salud metabólica únicamente por la báscula o el aspecto físico.Por qué el cuerpo de una persona delgada también puede desarrollar grasa visceral y resistencia a la insulina.Estrategias nutricionales prácticas (sin dietas restrictivas) para regular la glucemia y recuperar la vitalidad.¡Un episodio imprescindible para desmontar mitos sobre la nutrición y la salud!Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2331. ¿Es buena el agua con gas?
3w ago00:09:05Tap to summarize¿El agua con gas es el sustituto perfecto para dejar los refrescos o un billete de ida hacia la gastritis y la pérdida de esmalte dental? En este episodio ponemos bajo la lupa a una de las bebidas más incomprendidas de nuestro país. Mientras que en gran parte de Europa es la reina de la mesa, en España sigue rodeada de mitos urbanos que afirman que descalcifica los huesos o que destroza la dentadura. Hoy desmontamos las leyendas y te contamos los datos reales.Te explico detalladamente qué ocurre en tu cuerpo cuando bebes agua con gas. Empezando por lo más importante: sí, hidrata exactamente igual que el agua natural, pero con ciertos matices que debes revisar en la etiqueta, como el contenido de sodio, vital si sufres de hipertensión. También abordamos de forma directa sus contraindicaciones reales. No todo el mundo debería consumirla; si sufres de colon irritable, gases frecuentes o reflujo gastroesofágico, el gas puede convertirse en tu peor enemigo debido a la presión mecánica que ejerce en tu sistema digestivo.Sin embargo, si tu estómago es un todoterreno, el agua con gas esconde dos súper poderes brutales para la pérdida de peso y la recomposición corporal. Te contamos el mecanismo biológico por el cual un vaso de agua con gas antes de comer activa los mecanorreceptores del estómago ofreciéndote una saciedad inmediata, y cómo puedes utilizarla como el "puente" definitivo para desengancharte de una vez por todas de los refrescos azucarados o "Zero". Cerramos el episodio con una receta rápida para crear tu propio refresco saludable en casa con cero calorías.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2330. Embutidos y cáncer.
3w ago00:12:45Tap to summarize¿Cada vez que pasas por la sección de charcutería del supermercado te entra un sudor frío? En este episodio nos metemos de lleno en uno de los debates más polémicos de la nutrición actual: los temidos aditivos E-249 y E-250.Desde que la OMS clasificó la carne procesada como carcinógena en el mismo grupo que el tabaco, el pánico se ha apoderado de los carritos de la compra. Pero, ¿realmente nos estamos enfrentando a un peligro mortal cada vez que comemos un bocadillo de jamón? Analizamos por qué la industria utiliza estos conservantes y descubrimos una verdad incómoda: los nitritos salvan vidas a corto plazo gracias a su papel infalible contra el botulismo, una infección bacteriana mortal.Además, resolvemos un giro de guión que te dejará con la boca abierta: ¿sabías que más del 80% de los nitratos que consumes provienen de las espinacas y las acelgas, y no del embutido? Aprendemos la diferencia química crucial entre los vegetales y la carne procesada (las famosas nitrosaminas) y cómo el acompañamiento de antioxidantes lo cambia todo.Para cerrar, traducimos las estadísticas de la OMS "a cristiano". Un episodio imprescindible para aprender a gestionar la frecuencia y la calidad de lo que comes, sin vivir con miedo en el supermercado.📌 Lo que vas a aprender en este episodio:El escudo del embutido: Por qué los nitritos son el enemigo público número uno pero nos protegen del botulismo.El complot de las espinacas: Por qué las verduras tienen más nitratos que el bacon y por qué en su caso sí son saludables.La verdad sobre el Grupo 1 de la OMS: Por qué comer jamón york no es equivalente a fumar un cigarrillo, a pesar de estar en la misma lista.Consejos de compra: Cómo elegir embutidos de calidad y neutralizar sus efectos negativos mediante la dieta.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
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