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Comiendo con María (Nutrición)
Hosted by María Merino Fernández · ES
Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida, este espacio es ideal para quienes buscan información veraz y consejos prácticos para llevar un estilo de vida saludable sin obsesionarse con las cifras. ¡Acompáñanos cada día y aprende a comer de manera equilibrada y consciente!
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2345. Hormonas: cortisol.
Today00:12:28Tap to summarizePara cerrar nuestra semana temática sobre hormonas, abordo al gran gestor de las emergencias de nuestro organismo: el cortisol.A pesar de su mala reputación como "la hormona del estrés", el cortisol es una sustancia vital para ponernos en marcha cada mañana, mantener la presión arterial y regular los procesos inflamatorios de nuestro cuerpo.Sin embargo, cuando el estrés psicológico o físico se vuelve crónico, sus niveles se mantienen elevados fuera de su ritmo circadiano natural, desencadenando un efecto dominó que interrumpe la función de la tiroides, dispara la insulina y desajusta la producción de hormonas sexuales.En este episodio analizamos cómo identificar las señales de un cortisol desregulado, por qué tomar café con el estómago vacío nada más levantarte puede intensificar el estado de alerta del organismo y qué nutrientes clave —como el magnesio, la vitamina C y los ácidos grasos Omega-3— ayudan a calmar el sistema nervioso central.Un episodio imprescindible para comprender cómo desacelerar el ritmo, reconectar con tus ritmos naturales y proteger tu salud global.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2344. Hormonas: insulina
Yesterday00:13:39Tap to summarizeLa insulina es mucho más que una cifra en un análisis de sangre o un término asociado a la diabetes; es la hormona encargada de gestionar la logística de tu energía y determinar si los nutrientes que ingieres se transforman en combustible o se almacenan en forma de grasa.En este programa, explico de forma clara y accesible el mecanismo de la resistencia a la insulina, un proceso silencioso en el que las células dejan de responder a esta hormona, obligando al páncreas a sobretrabajar para mantener la glucosa en márgenes normales.Exploramos la estrecha relación entre la insulina alta, la fatiga crónica, los antojos incontrolables de dulce, la acumulación de grasa abdominal y desajustes hormonales como el Síndrome de Ovario Poliendocrino Metabólico (SOMP).Además de entender su fisiología, repasamos herramientas prácticas y eficaces para devolverle la sensibilidad a tus células: desde alterar el orden en el que ingieres los alimentos en cada comida para evitar picos glucémicos, hasta el papel indispensable del entrenamiento de fuerza y el descanso como catalizadores metabólicos para mantener unos niveles hormonales estables.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2343. Hormonas: estrógenos.
2d ago00:11:30Tap to summarizeReducir la función de los estrógenos al plano reproductivo o a la menstruación es uno de los errores más comunes sobre la salud hormonal femenina.En este episodio, profundizo en la verdadera magnitud de estas hormonas clave, explorando su impacto directo en la densidad ósea, la masa muscular, la claridad mental, el estado de ánimo y la distribución de la grasa corporal.Dedicamos un bloque central a analizar la llamada dominancia estrogénica, una condición cada vez más frecuente desencadenada por el estrés crónico y el ritmo de vida actual, que se manifiesta a través de reglas dolorosas, síntomas premenstruales marcados, migrañas recurrentes y una molesta retención de líquidos.Asimismo, explico la fascinante conexión entre el hígado y el aparato digestivo en la eliminación del exceso de estrógenos, introduciendo el concepto del estroboloma —el conjunto de bacterias intestinales especializadas en metabolizar estas hormonas—.Descubrirás cómo alimentos como las verduras crucíferas, las semillas de lino molidas y la fibra soluble actúan como moduladores hormonales naturales para restaurar el equilibrio de tu organismo.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2342. Hormonas tiroideas.
3d ago00:13:32Tap to summarize¿Sabes realmente qué ocurre en tu cuerpo cuando sientes tu metabolismo "frenado"?En este episodio 100% divulgativo y educacional nos sumergirnos de lleno en la anatomía y fisiología de la glándula tiroides. Te guío a través del funcionamiento de este pequeño órgano con forma de mariposa, considerado el verdadero director de orquesta de nuestro organismo. A lo largo del programa, desgranamos cómo las hormonas tiroideas (T4 y T3) dictan la velocidad a la que latimos, quemamos calorías, hacemos la digestión o regulamos la temperatura corporal.Además, analizamos el peligro de someter al cuerpo a dietas extremadamente restrictivas o ayunos prolongados, los cuales son percibidos como señales de amenaza, provocando que la tiroides reduzca su actividad para ahorrar energía.Para cerrar, detallo la lista de nutrientes indispensables (yodo, selenio, zinc e hierro) y las pautas alimentarias necesarias para mantener una función tiroidea óptima, demostrando que cuidar tu salud intestinal y alimentarte de forma suficiente es el primer paso para reactivar tu vitalidad y tu metabolismo desde la base.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2341. Caso real Valentina. Hipotiroidismo, amenorrea y fatiga por influencers.
4d ago00:17:03Tap to summarize¿Se puede "romper" el metabolismo por culpa de las modas de internet? En el caso real de hoy analizamos la historia de una paciente de 38 años que llegó a consulta buscando una "dieta milagro" para curar un hipotiroidismo subclínico, una amenorrea de más de un año y una fatiga crónica devastadora.El origen: encadenar tres años de dieta keto estricta combinada con ayunos prolongados (OMAD).Descubre cómo el cuerpo entra en modo supervivencia cuando le falta energía, por qué la restricción frena tus hormonas y qué pasos seguimos en consulta para devolverle la seguridad, reintroducir los carbohidratos de forma estratégica y recuperar su salud hormonal de forma definitiva.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2340. El detox post-vacaciones.
1w ago00:11:19Tap to summarizeLlega el fin de tus vacaciones y, de repente, las redes sociales y el mundo de las dietas se llenan de anuncios sobre "batidos depurativos", "planes detox de 3 días" y promesas para "quemar lo comido en verano". Parece que disfrutar del sol, los helados y las cenas con amigos viniera con una factura que hay que pagar sufriendo.En este episodio desmontamos el gran negocio del "detox" post-vacaciones. Te explicamos por qué tu cuerpo no está "sucio" ni necesita un castigo a base de caldos y lechuga, y cómo puedes retomar tu rutina con calma, salud y cero remordimientos.💡 Recordatorio importante: Las vacaciones no son un "error" que tengas que corregir. Disfrutar de la vida también forma parte de tu salud integral.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2339. Cómo comer para evitar los atracones.
1w ago00:11:40Tap to summarize¿Empiezas el día con la intención de "hacerlo perfecto" pero llegas a las 8 de la tarde arrasando con todo lo que pillas en la despensa? Tranquilidad, no es falta de fuerza de voluntad. A menudo, el descontrol por la tarde-noche es la consecuencia directa de una mala planificación o de haber restringido durante el día.En este episodio hablamos de cómo la organización puede convertirse en tu mayor salvavidas. No se trata de diseñar un menú militar ni de contar cada caloría, sino de crear una estructura flexible que le dé a tu cuerpo la seguridad de que va a estar bien alimentado, evitando así llegar al límite donde el atracón parece la única salida.📌 En este episodio aprenderás:La trampa de "ahorrar" calorías: Por qué intentar comer lo mínimo durante la mañana y la tarde es el billete de ida hacia el atracón nocturno.Estructura sin rigidez: Cómo organizar tus comidas para tener un plan claro que evite el estrés de "qué como ahora", pero con margen para la improvisación y los imprevistos.El diseño de tu entorno: Claves prácticas para organizar tu nevera y despensa de forma que te faciliten las decisiones cuando llegues a casa con cansancio acumulado.Comidas que realmente apagan el fuego: Qué elementos no pueden faltar en tus platos para que te aporten saciedad física y mental durante horas.💡 Recuerda: Planificar tu alimentación no debe ser una cárcel para controlarte, sino un acto de autocuidado para que tu yo del futuro llegue al final del día con calma y sin ansiedad.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2338. Gestión de la culpa y la compensación.
1w ago00:12:05Tap to summarize¿Te has comido algo que te apetecía y, al instante, ha aparecido esa vocecita diciendo: "Mañana solo como ensalada" o "Hoy me toca matarme en el gimnasio"?La culpa y el deseo de compensar son dos de los mayores saboteadores de nuestra relación con la comida.En este episodio abordamos de lleno ese sentimiento de remordimiento que aparece tras comer y desmontamos la trampa de la compensación. Comer no requiere castigo, y tu cuerpo no es una cuenta bancaria donde tengas que "pagar" cada caloría que ingieres.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2337. Gestión del buffete libre - sin atracón.
1w ago00:12:41Tap to summarize¿Alguna vez has salido de un buffet libre sintiéndote más como un globo a punto de explotar que como una persona feliz? Tranquilidad, nos ha pasado a todos.La tentación de "rentabilizar lo que has pagado" y probar absolutamente todo suele terminar en la misma historia: pesadez, arrepentimiento y una siesta obligatoria.En este episodio le damos la vuelta a la tortilla (y a la bandeja del buffet). Hablamos de cómo transformar una experiencia que suele acabar en atracón en un momento de verdadero disfrute, sin culpa y en sintonía con tu cuerpo.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
Transcribe →2336. Caso real de Mónica. De ortorexia a trastorno por atracón.
2w ago00:14:49Tap to summarize¿Entrenas a diario, evitas ultraprocesados, compras solo productos "0%" o "light" y aun así sientes que has perdido el control con la comida?En el episodio de hoy analizamos un caso real de la consulta: el caso anónimo de una paciente de 35 años con un estilo de vida que, desde fuera, cualquiera calificaría de "impecable". Sin embargo, detrás de esa fachada de disciplina se escondía un profundo miedo a subir de peso, una rigidez extrema, atracones o sobreingestas nocturnas y unos problemas digestivos severos que no lograba solucionar con ningún suplemento.📌 ¿Qué descubrirás en este episodio?La cara oculta del "fit": Cómo la restricción y la obsesión por comer "limpio" desencadenan episodios de pérdida de control y culpa.El bucle de la compensación: El peligro de usar el ejercicio físico como un castigo o un peaje para poder comer.Salud digestiva y emociones: Por qué la hinchazón, los gases y el reflujo constante a veces no se curan con probióticos, sino reduciendo el estrés y la rigidez.El abordaje en consulta: Paso a paso de cómo trabajamos la flexibilidad alimentaria, la reintroducción de comida real sin etiquetas "0%" y la reconciliación con la imagen corporal.Resultados y evolución: Cómo logró eliminar las sobreingestas, disfrutar de su vida social sin ansiedad y mejorar drásticamente sus síntomas digestivos.💡 Recuerda: Comer sano no es solo nutrir el cuerpo con verduras y proteína; si tu alimentación destruye tu vida social y tu tranquilidad mental, no es saludable.🔗 ¿Quieres trabajar tu relación con la comida? Visita nuestra web y descubre cómo podemos ayudarte en la consulta de nutrición y psicologíaConviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
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